飲食隨筆:烤紅薯

許久未食紅薯抽兆。早些時日,答應(yīng)了那個明星檔主的族淮。曾經(jīng)在今年早些時日寫過他辫红,那時我凭涂,總愛表達觀察(2018上半年)。最近不知為何贴妻,自發(fā)的表達欲望開始衰退了切油,有些事情阻擋了我。高度的創(chuàng)造力名惩,主體自發(fā)的探索能力澎胡,以及刺激你寫作要素的點。這些好像離我很遠娩鹉。

其叼煙姿勢攻谁,與深夜食堂老板小林薰難分伯仲。他的面頰留有胡茬弯予,典型Five o‘ clock shadow戚宦。成熟踏實,覺得演父親叔伯锈嫩,忠臣司令再適合不過受楼。今日見,其面部收拾得干凈呼寸,只留下一片青色淺影艳汽。與老板對視,雙眼深邃对雪,可見城府世故骚灸,又隱約讀出一種潛藏的痞性。


寒冬將至慌植,紅薯上市甚牲。

中午,突然想吃紅薯了蝶柿。她望著我慢慢接近丈钙。她是明星檔主的妻子。

我瞅著烤箱上面的擺放的紅薯交汤,

"出油多一點的雏赦!"烤紅薯是否出油,已經(jīng)儼然成為相中紅薯的一條重要標(biāo)準(zhǔn)了芙扎。

“都是還可以的”星岗!她答道。

我左捏一下戒洼,右捏一下俏橘,掂量著重量,紅薯的體量圈浇,最好是不大不小寥掐,剛剛好靴寂。大得你吃不完,浪費也是十分可惜召耘。仔細查看百炬,有一個頭適中的烤紅薯,靜悄悄地貓在電子秤邊污它。外皮有些出掂量后剖踊,雙手按壓,周圍表皮衫贬,下陷德澈。掌心里面,暖和談祥山。

“這個剛好。就決定是它了掉伏!

約稱得時候缝呕,3.7。女人倒沒有像他男人一樣斧散,給我變成3.5供常。男人認識我,平常也好說話一點鸡捐。

剝開表皮栈暇,紅薯香氣撲鼻而來。色澤金黃箍镜。僅看紅薯一角源祈,也已經(jīng)預(yù)感此薯,必是上品色迂。

果真今日預(yù)感很準(zhǔn)香缺。勺子在袋子里,糾結(jié)用還是不用歇僧。平日里我是不用的图张,忒麻煩。今日就嘗試一下诈悍。勺子倒也利索祸轮,吃相倒也優(yōu)雅。刮得倒也干凈侥钳,表皮和薯柔肉附著的地方适袜,味道是酸甜的。這是第一次用塑料勺子吃紅薯舷夺。相較于滿嘴亂啃痪蝇,此番用勺子將紅薯刮地干凈鄙陡,也是我作為飲食者對紅薯的敬畏。

不免回憶起記得小學(xué)一篇課文躏啰,我記得作者是林海音趁矾,但具體是哪一本書,一找给僵,是林海音《遲到》:“冬天的清晨站在校門前毫捣,戴著露出五個手指頭的那種手套,舉了一塊熱乎乎的烤白薯在吃著帝际;夏天的早晨站在校門前蔓同,手里舉著從花池里摘下的玉簪花,送給親愛的韓老師蹲诀,是她教我跳舞的..

要說為何烤紅薯會“流油”斑粱,原因是紅薯內(nèi)部的淀粉轉(zhuǎn)化為糖,在高溫的作用下脯爪,糖分析出的正吃虮保現(xiàn)象。北京衛(wèi)視里節(jié)目介紹痕慢,紅薯中沙地蜜薯尚揣,龍薯九號,烤制出來的紅薯口感掖举,香甜快骗。

總結(jié):一看,紅薯略微流油那種塔次,瀝青那種黑方篮。二摸,表皮微陷励负。三掂恭取,有實量感。四品熄守,薯肉色金黃蜈垮,綿軟,香甜裕照。品相佳者攒发,色如金桂〗希烤紅薯惠猿,忌諱晚上購買。還有幾家一塊賣的负间,鮮有人問津的偶妖,不要買姜凄。還有一般看人,看手套趾访。人脾氣大态秧,手套多有發(fā)黑,證明其烤制九扼鞋,也可作考慮因素申鱼。

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