20191222吓妆,周天赊时,晴,1-12度
今天是一年中第22個(gè)節(jié)氣——冬至行拢,俗話說:"冬至不端餃子碗祖秒,凍掉耳朵沒人管。"“餃子就酒舟奠,越吃越有竭缝。”所以沼瘫,今天是隆重的餃子節(jié)抬纸。
冬至是陰陽轉(zhuǎn)換的節(jié)點(diǎn),陰止陽發(fā)耿戚,春天已不遠(yuǎn)矣湿故。搜集了一些有關(guān)冬至的諺語:
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年膜蛔。
冬至晴坛猪,正月雨;冬至雨飞几,正月晴砚哆。
冬至冷,春節(jié)暖屑墨;冬至暖躁锁,春節(jié)冷。
冬至不冷卵史,夏至不熱战转。
冬至暖,冷到三月中以躯;冬至冷槐秧,明春暖得早。
冬至暖忧设,烤火到小滿刁标。
冬至西北風(fēng),來年干一春址晕。
今天吃著餃子膀懈,想起了小時(shí)候冷的稀里嘩啦的冬至節(jié)。上小學(xué)四五年級(jí)的時(shí)候谨垃,時(shí)興扎耳朵眼兒——掛耳墜子启搂。當(dāng)時(shí)我三姨的婆婆硼控,經(jīng)常給十歲左右的女孩子扎耳朵眼兒。那時(shí)節(jié)胳赌,天寒地凍牢撼,滴水成冰,地上有水洼的都是冰凌茬子疑苫,說話哈出的是呼呼白氣熏版。經(jīng)常下大雪,雪后的天氣捍掺,陽光燦爛纳决,晃著白花花的雪地,炫目刺眼乡小,房檐下滴流著長長的冰凌柱阔加。愛玩的小伙伴們,掰一節(jié)拿在手里满钟,吸溜著胜榔,呵呵。
冬至節(jié)的大早上湃番,用綠豆或大米粒夾住凍僵的耳垂夭织,一直攆,一直攆吠撮,然后三姨的婆婆拿著事先準(zhǔn)備好尊惰,用酒精消毒過的,帶著絲線的大針泥兰,和小伙伴們輕松的閑聊著弄屡,趁她不備,猛的朝麻木不仁的耳垂一刺鞋诗,大針帶過線挽個(gè)疙瘩膀捷,好了,完美收官削彬。
扎過耳朵眼后全庸,要注意不能吃上火的東西∪谕矗可當(dāng)時(shí)壶笼,物質(zhì)匱乏,小伙伴們飯后吃的都是炒玉米豆雁刷,炒黃豆覆劈,崩玉米拐棍,炕的焦黃的饃片兒、炕熱紅薯之類的零食墩崩,炒的焦花生就是最好的,沒有其他的選擇侯勉。所以鹦筹,好多扎過耳朵眼兒的小伙伴們的耳垂都會(huì)發(fā)炎懂鸵,稍微輕點(diǎn)的是泛紅發(fā)腫剪勿,流著黃汁,嚴(yán)重的是流著黃黃的膿液兑牡。這個(gè)時(shí)候练对,是需要吃消炎藥的遍蟋,抹些紅霉素軟膏。但也有炎癥不下的螟凭,直接抽線讓扎眼兒長住虚青,明年再說。
過個(gè)一周或十天螺男,紅腫消退棒厘,就輕輕的活動(dòng)活動(dòng)絲線,感覺不疼下隧,就可以換個(gè)銀質(zhì)的耳墜子帶上奢人,再過個(gè)十天半月的,耳朵眼兒就大功告成了淆院。
冬至節(jié)過了何乎,班上會(huì)多出好多個(gè)扎耳朵眼兒的女同學(xué),她們都是愛美麗的女同學(xué)土辩,我也愛美支救,但,恐懼疼痛感大于愛美拷淘,至今也不能帶耳墜子搂妻。
三姨家有三個(gè)表姐妹,還有門口許多的小伙伴們都扎上了耳朵眼兒辕棚。每年的冬至節(jié)欲主,來找三姨婆婆扎耳朵眼兒的絡(luò)繹不絕。說實(shí)話逝嚎,我也挺羨慕的扁瓢,但還是選擇了堅(jiān)守我的底線——不扎。現(xiàn)在想來补君,他們估計(jì)都是優(yōu)秀的愛美人士引几,不畏懼困難,堅(jiān)強(qiáng),勇敢伟桅,能堅(jiān)持敞掘!
寫到這兒,想起了當(dāng)時(shí)還有一種美食楣铁,哇玖雁,噴香,焦黃盖腕,制作時(shí)赫冬,聽:"呲,嘰~嘰~嗞——"翻轉(zhuǎn)夾鏊面溃列,出鏊劲厌,咯嘣脆響,啪的一聲听隐,掰了一塊补鼻,大快朵頤。它就叫做夾鏊饃雅任,吃過嗎辽幌?吃過的文后點(diǎn)贊,呵呵~~
夾鏊饃制作食材:玉米面椿访,黑芝麻乌企,食鹽,攪拌到一起成玫,要稠稠的烙饃時(shí)好定型加酵。夾鏊放在煤火上,鏊面熱了哭当,抹上一點(diǎn)點(diǎn)油猪腕,攤上薄薄的一層,把鏊夾住钦勘,熱鏊冷面陋葡,只聽得嘰滋啦~~聲,翻轉(zhuǎn)夾鏊彻采,定型腐缤,焦乎乎,出鏊肛响!
客官岭粤,來了~~~
世間唯有美食不可辜負(fù),沒有啥是一頓美食不可解決的特笋。所有美好的節(jié)日剃浇,我們的老祖先都和美食牽上關(guān)系。
二月二,油唧唧虎囚,開春角塑,炸菜角。
端午節(jié)淘讥,麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)圃伶,慶祝豐收,炸菜角年糕适揉。
中秋節(jié),吃餃子煤惩。
冬至節(jié)嫉嘀,吃餃子。
春節(jié)魄揉,餃子大團(tuán)圓剪侮。
吃飽,喝好洛退,養(yǎng)足精神瓣俯,明天好好工作去~