引子
2008是個(gè)傷痛之年啊胶。中國(guó)要舉辦奧運(yùn)會(huì)仓蛆，一些反華國(guó)家团甲，變著花樣給中國(guó)使絆子瓜晤。有的在火種傳遞時(shí)搶奪火炬，有的拒絕參加以示抗議饼煞。有的策動(dòng)藏獨(dú)分子搞3.14暴動(dòng)源葫，有的派了特工來(lái)破壞。中國(guó)是老手砖瞧，針?shù)h相對(duì)息堂、一一化解。惡有惡報(bào)块促，所有陰謀都都失敗了荣堰。
只有5.12汶川地震真的來(lái)了，但是舉全國(guó)之力救一方之災(zāi)竭翠，也不在話下振坚，很快就得到了重建。
有些大款喜歡買個(gè)88888的車號(hào)來(lái)顯示自己要大發(fā)斋扰，這下害了怕了渡八。5.12啃洋；3。14合數(shù)都是8屎鳍，都降不住這個(gè)8字宏娄。還是國(guó)家命運(yùn)浩大、硬朗逮壁，2008年8月8日下午8點(diǎn)绝编，8分，奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕貌踏。
奧運(yùn)一開(kāi)，一切歸于平靜窟勃。巨款大碗祖乳，老總老板們都紛紛撬掉車牌，換上《44444》秉氧，《77777》結(jié)果好運(yùn)重來(lái)眷昆。
下崗
2008年9月18日，工作了十年的企業(yè)汁咏，宣布要我下崗亚斋。我卷好鋪蓋，拿著行李攘滩。走出廠門前帅刊，問(wèn)車間主任，為什么要我下崗漂问？主任：“你腦子太死赖瞒、性格太直，只會(huì)說(shuō)實(shí)話辦實(shí)事蚤假；你五毒不全栏饮、不入大流，與時(shí)不俱進(jìn)磷仰，見(jiàn)官不磕頭袍嬉。走吧，趕緊的灶平。伺通。∶癖疲”
在家休息月余泵殴，苦覓無(wú)出路。有次散步身不由己走進(jìn)了廠里拼苍，望著熟悉的角角落落笑诅、一花一木调缨、一桌一椅，望著曾經(jīng)的兄弟姐妹吆你，喉嚨梗塞弦叶、嘴巴木訥，眼淚在眼眶里轉(zhuǎn)了幾個(gè)來(lái)回妇多，默默的走了伤哺。。者祖。立莉。。七问。
那幾年小城流行做小吃生意蜓耻。夜晚的小吃攤前，燈火通明械巡、人聲鼎佛刹淌。年輕的后生們，個(gè)個(gè)敞開(kāi)肚皮讥耗，腮幫子不停地動(dòng)有勾，使勁的吃，拼命的喝古程。人不醉不歸蔼卡，肚不爆不休。
經(jīng)過(guò)實(shí)地考察籍琳，我發(fā)現(xiàn)灌餅攤前很是熱鬧菲宴。油汪汪的灌餅，大家吃的不亦樂(lè)乎趋急。攤主油漬漬的手喝峦，可勁的往箱子里裝錢。
兩條煙拜了個(gè)師傅呜达。跟著干了幾個(gè)晚上谣蠢，就融會(huì)貫通了。經(jīng)過(guò)幾天練習(xí)查近，已經(jīng)得心應(yīng)手眉踱。
在山西銅廠8市場(chǎng)，花8000元買了個(gè)攤位霜威。那里正好沒(méi)有這個(gè)項(xiàng)目谈喳，我暗喜，這回要好好亮一手戈泼。
初練
10月28日婿禽，我擺上自制的不銹鋼柜子赏僧，掛好牌牌，開(kāi)始營(yíng)業(yè)了扭倾。各路攤主紛紛前來(lái)品嘗淀零。一時(shí)攤前車水馬龍，熙熙攘攘膛壹。
第二天驾中，有個(gè)吃客找上門：“你這破餅子這么難吃，還要2文錢模聋？”
我嘗了一口肩民，太油膩難吃了。趕緊關(guān)張停業(yè)吧链方。這可咋辦呀此改？
師傅：“你還沒(méi)有正式拜師，就想單飛侄柔，就想單打獨(dú)斗？想得個(gè)美占调？”
買了煙酒暂题，請(qǐng)了客，交了800元加盟費(fèi)究珊。我才得到正傳薪者。
原來(lái)油要用熟油，而且要加入幾種香料剿涮。辣子也要炮制言津，要加入芝麻、花生取试、核桃悬槽、花椒、大料瞬浓。甜面醬要融入魚肉初婆，加入蔥姜蒜，加入雞精猿棉，味精等等等等磅叛。
再來(lái)
二次開(kāi)張，果然不同凡響萨赁。市場(chǎng)里面的西安褲帶面弊琴、四川罐罐面、新疆大盤雞杖爽、東北銅火鍋敲董、愛(ài)情麻辣燙紫皇、姐妹小涮鍋、狗不理包子臣缀、貓不聞餃子坝橡、樊村羊湯、通化涼粉精置、毋莊醪糟计寇、稷山餅子、九龍包子脂倦。番宁。。赖阻。蝶押。各路攤主，紛紛上門解饞消費(fèi)火欧，一時(shí)洛陽(yáng)灌餅貴棋电。我也忙得不亦樂(lè)乎。
攤前烏壓壓的人群要來(lái)吃灌餅苇侵，攤后白花花的銀子裝入我口袋赶盔。風(fēng)景這邊獨(dú)好，招來(lái)許多白眼榆浓。羨慕嫉妒恨于未，咬牙吐唾沫。
有好多下崗女職工前來(lái)應(yīng)聘陡鹃，我顧忌別人的感受烘浦，招了個(gè)面貌不打眼，能說(shuō)會(huì)道萍鲸、走路快闷叉、腦子好的。打個(gè)下手脊阴，當(dāng)個(gè)幫手片习。
在老工藝的基礎(chǔ)上，我又開(kāi)發(fā)了西紅柿雞蛋灌餅蹬叭、粗糧灌餅藕咏，紅薯灌餅三大系列，并注冊(cè)了國(guó)家專利秽五。生意火爆的讓我吃驚害怕孽查，裝錢的口袋越換越大。
銅廠書記帶領(lǐng)工會(huì)一班人坦喘，在記者盲再、警察的簇?fù)硐挛魃瑁瑏?lái)到我的攤位前。鎂光燈閃過(guò)幾下答朋。贷揽。。
書記拉著我的手梦碗，頗為激動(dòng)：“灌餅發(fā)源于河南禽绪，傳遍大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外洪规。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的風(fēng)風(fēng)雨雨印屁，見(jiàn)證了中華文明的滄桑巨變。中國(guó)飲食文化博大精深斩例、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)雄人，生生不息。而今落戶咱家門前念赶，填補(bǔ)了銅廠幾十年無(wú)灌餅的空白础钠。解決了銅廠5萬(wàn)職工吃灌餅難的大事，可喜可賀叉谜！”
《銅廠簡(jiǎn)報(bào)》珍坊，《中國(guó)銅業(yè)新聞》，《中國(guó)烹飪》正罢，《新耿電視臺(tái)》，《銀潞電視臺(tái)》驻民，《黃河衛(wèi)視》等多家媒體對(duì)我進(jìn)行了專訪翻具，我也上了當(dāng)天的頭版頭條。我的幫手也跟著露了臉回还。市場(chǎng)也頒發(fā)了《新品飲食 貢獻(xiàn)巨大》的獎(jiǎng)牌裆泳。當(dāng)天營(yíng)業(yè)額突破十萬(wàn)元大關(guān)。為了安全我在攤后設(shè)置了保險(xiǎn)柜柠硕，銀行派專人晚上來(lái)收錢工禾，公安也加強(qiáng)了市場(chǎng)的巡邏保安。
以前的兄弟姐妹蝗柔，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親闻葵，左右攤位也來(lái)觀摩學(xué)習(xí)。
每天5000個(gè)餅子的加工任務(wù)癣丧，忙得我汗水飛濺槽畔、屁股冒煙、腳底冒泡胁编、手腕腫脹厢钧。
數(shù)錢數(shù)到手抽筋鳞尔，熬眼熬到眼發(fā)黃。
粉絲給力
一位面容姣好早直，身材窈窕的女白領(lǐng)寥假，吃了一次，時(shí)刻難忘霞扬。每天剛一開(kāi)張糕韧，人家老公就等上了。披星戴月祥得、風(fēng)雨無(wú)阻兔沃，一個(gè)餅灌倆雞蛋。白領(lǐng)還隔三差五的前來(lái)逛逛级及，不僅要吃到灌餅乒疏，還要看到工藝的流程。這樣工作才有勁頭饮焦。老公的執(zhí)著和鐘愛(ài)也贏得了贊譽(yù)怕吴。有這樣的粉絲，我驕傲县踢！
第二位女粉絲也年輕漂亮转绷、風(fēng)采迷人。不但天天來(lái)吃硼啤，天天來(lái)看议经。還免費(fèi)送餅收錢，傳達(dá)各種信息谴返。張三說(shuō)了啥煞肾，李四想要咋，把市場(chǎng)的敵情矛盾嗓袱、信息資源收集整理及時(shí)匯報(bào)籍救。有這樣的粉絲，我欣喜渠抹！
第三位女粉絲身材苗條蝙昙，普通話呱呱叫。每天都來(lái)看看熱鬧梧却，拉拉家常奇颠，講講笑話，問(wèn)候問(wèn)候大家放航。捂著熱乎乎的餅子大刊，自己舍不得吃，要拿去給孩子和住院的老人去享用。有這樣的粉絲缺菌，我激動(dòng)葫辐！
第四位是位慕名而來(lái)的打工仔，走近攤前激動(dòng)地步履踉蹌伴郁、語(yǔ)無(wú)倫次：“哥耿战；這就是傳說(shuō)中的灌餅嗎？”
我：“不要迷戀哥焊傅，哥只是個(gè)傳說(shuō)”
暗號(hào)對(duì)上了剂陡，握手：“同志，我可找到組織了”
有這樣的粉絲我感動(dòng)狐胎！
第五位是一位快遞投遞員鸭栖，騎摩托背大包，風(fēng)雨兼程的握巢，來(lái)了要鉆到火爐下先暖暖手腳晕鹊。像孩子一樣投入到我的懷抱。雖然話語(yǔ)不多暴浦，但親切溫暖溅话。有這樣的粉絲，我默默無(wú)語(yǔ)兩眼淚歌焦，耳邊響起叫爹聲飞几。。独撇。屑墨。
次貸危機(jī)
08年的秋末 ，一場(chǎng)冰雹不期而至纷铣。在鐵皮瓦上敲起急促的鑼鼓卵史。半個(gè)小時(shí)，仿佛到了嚴(yán)寒的冬季关炼。
身后的大槐樹(shù)，頃刻間赤身裸體匣吊。繁茂的枝葉散落殆盡儒拂。看市場(chǎng)內(nèi)外：銀裝素裹色鸳，分外妖嬈社痛。冰雹壓得遮陽(yáng)網(wǎng)裂開(kāi)口子，散落在地上一堆一堆的命雀。人們傻了眼蒜哀，驚呆了。
算卦的李瞎子一語(yǔ)驚人：“911美帝開(kāi)始衰落吏砂，今天的冰雹是次貸危機(jī)的前兆撵儿！”
風(fēng)蕭蕭兮易水寒乘客，壯士一去兮不復(fù)還！
市場(chǎng)就像瘟神把了門淀歇。臘月的光景易核，望市場(chǎng)內(nèi)外：唯余莽莽，飯攤上下浪默，頓失滔滔牡直。我舞勺子，他耍菜刀纳决，欲與天公試比高碰逸。大晴日，看紅男綠女阔加，分外妖嬈饵史。日子如此難熬，害無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰掸哑。
結(jié)局
可恨的美國(guó)佬约急，借了我們那么多錢，還不夠揮霍苗分。又發(fā)動(dòng)了次貸危機(jī)厌蔽，坑害得我等良民口袋空空，食不果腹摔癣。人們?cè)诹R的同時(shí)也捂緊了錢袋奴饮，看住了僅有的幾張鈔票。我的粉絲們择浊、我的食客們也躲在家里熬米湯戴卜，吃饅頭就咸菜，勉強(qiáng)度日琢岩。
市場(chǎng)從此失去了往日的喧鬧和繁華投剥，我辭掉幫手、賣掉不銹鋼柜子担孔，拉上保險(xiǎn)柜落荒而逃江锨。
揪一塊面，加入油酥糕篇，包成團(tuán)啄育，搟成片，燙成包拌消，灌雞蛋挑豌，刷醬，夾菜，卷了氓英。
終生難忘侯勉，我的2008，我的雞蛋灌餅债蓝。
