周末在家干點(diǎn)啥 當(dāng)家庭主婦

2018年09月15日? 星期六? 晴

麥穗包子

今天是2018年的9月15日,轉(zhuǎn)眼之間惭每,九月過(guò)了一半骨饿,開(kāi)學(xué)已經(jīng)有兩個(gè)星期了,又是周末台腥,周末在家干點(diǎn)啥宏赘?

這是我當(dāng)下思考的問(wèn)題。以前不忙的時(shí)候黎侈,經(jīng)常想家察署,想姥爺姥姥和爸媽,如今剛剛開(kāi)學(xué)的時(shí)候峻汉,忙的焦頭爛額贴汪,九個(gè)寶貝,八個(gè)哭休吠,一個(gè)不哭的也是上了一學(xué)期的扳埂。上周,一直忙著瘤礁,都是樂(lè)奶在為我們做吃的阳懂,很是感動(dòng)。今天星期六,難得清閑岩调,我決定再繼續(xù)我喜歡做的事巷燥,就是我愛(ài)吃的面食。

原計(jì)劃早上做手搟面号枕,午餐做小雞貼餅缰揪,晚餐素包子的。

樂(lè)寶:“媽堕澄,今天早點(diǎn)不要做了,我吃一塊面包霉咨,喝一杯牛奶就可以了蛙紫。”我也簡(jiǎn)單的吃了一塊烙餅途戒,喝一杯核桃露坑傅,應(yīng)對(duì)一下。

樂(lè)寶和同學(xué)去畫(huà)室學(xué)習(xí)畫(huà)畫(huà)去了喷斋,我在家陪樂(lè)奶在客廳看電視劇《一代名相陳廷敬》唁毒,看完一集后,我去洗手間洗衣服星爪。

樂(lè)奶:“你想吃面食浆西,我先幫你把,面和好吧顽腾?”

我:“好近零。”

樂(lè)奶:“是不是稍微軟一點(diǎn)更好抄肖?”

我:“是久信。”

其實(shí)樂(lè)奶做什么都做的特別精的那一種漓摩,只是樂(lè)奶愛(ài)吃米飯裙士,極少做面食。

俗話說(shuō)得好:軟面餃子管毙,硬面湯腿椎。

小雞貼餅和包子面也是越柔軟越好吃。我們?cè)谕饷尜I(mǎi)的地鍋雞夭咬、小雞貼餅酥诽、小魚(yú)貼餅,或是最近幾年風(fēng)靡一時(shí)的趴灶臺(tái)皱埠,這面食都是柔軟的肮帐,或者放水里浸泡著的。

和面可是一門(mén)技術(shù)活,這需要用心對(duì)待训枢,如果你把面和水的比例放的不合適托修,那絕對(duì)不行。水少面多恒界,那就成了面疙瘩睦刃,像米粒、麥仁十酣、豆粒般涩拙,如果是水多面少,那就成了漿糊耸采,以前我小時(shí)候兴泥,家里窮,買(mǎi)不起膠虾宇,春節(jié)之前搓彻,媽媽都會(huì)放一碗水,抓一把面粉嘱朽,攪拌均勻燒開(kāi)旭贬,當(dāng)我們現(xiàn)在用的膠來(lái)粘貼門(mén)對(duì)子,也就是我們說(shuō)的春聯(lián)搪泳。

和面對(duì)我來(lái)說(shuō)稀轨,早就是輕車(chē)熟路。如果是做雞蛋手搟面岸军,一個(gè)雞蛋加一小碗面粉靶端,和面剛剛好做一大碗手搟面;如果是做面疙瘩也就是魚(yú)仔面凛膏,那就用一個(gè)雞蛋一大碗面粉杨名,攪拌均勻,成米粒大小裝猖毫。

我們做小雞貼餅時(shí)台谍,需要根據(jù)家里的人數(shù)來(lái)和面。人多那就多和面吁断,人少那就少和面趁蕊。開(kāi)始不會(huì),可以練習(xí)仔役,熟能生巧掷伙。我們都是從不會(huì),通過(guò)學(xué)習(xí)才變得越來(lái)越厲害的人又兵。

我們一家五口任柜,用兩瓢面卒废,兩瓢小麥粉,一碗溫水(可以用自來(lái)水宙地,也可以用涼白開(kāi)摔认,我喜歡用溫水,溫水和面宅粥,手感舒服参袱,醒面效果更完美。)

我已經(jīng)特別熟練了秽梅,不能按照我現(xiàn)在的方式方法和面抹蚀,我一般一次加夠水卦碾。如果各位是新手祷愉,那就先少放點(diǎn)水恬砂,慢慢來(lái)乱顾,一點(diǎn)一點(diǎn)的加水。

如果是七零八零后都玩過(guò)泥巴阿弃,像我們玩泥巴的軟度,如果是九零后和零零后那想象一下你們手中玩過(guò)的橡皮泥巴,跟著感覺(jué)臭增,慢慢來(lái),總會(huì)遇到更好的自己竹习。小時(shí)候我家有姥姥姥爺誊抛、爸爸媽媽、哥哥姐姐再后來(lái)有嫂子和姐夫整陌。從小也沒(méi)怎么做過(guò)飯拗窃,也就是看多了,自己琢磨泌辫,慢慢的也就會(huì)了随夸。當(dāng)然和他們比,我還是差很多震放。

面和好后宾毒,最好醒半小時(shí)再用,讓水和面充分融合在一起殿遂,手感和口感都會(huì)更好诈铛。

和好面的標(biāo)準(zhǔn)是“三光”,一是手光墨礁,二是面光幢竹,三是盆光。

手光是:手上不能有面恩静,如果有焕毫,請(qǐng)用水或者面粉搓干凈,再揉搓到面團(tuán)里。

面光是:看上面光滑沒(méi)有疙疙瘩瘩的咬荷。如果不夠光滑冠句,那就使勁揉搓,來(lái)回折騰面幸乒。這樣可以使水和面完全的合二為一懦底,融為一體。

盆光是:和面盆上不允許有面罕扎,如果有面聚唐,需要用面粉或者水,把盆上的面給揉搓干凈腔召。必須和刷洗干凈的一樣杆查。最好用老樣式的瓷盆,那一種一摔就會(huì)爛的瓷盆臀蛛,不是那種掉瓷的不會(huì)爛的瓷盆哦亲桦。

廢話真多,言歸正傳浊仆。

下面就簡(jiǎn)單的來(lái)講一講我的制作過(guò)程客峭。

小雞貼餅

配料:小麥面粉、溫開(kāi)水抡柿、小雞舔琅、土豆、洋蔥洲劣、生姜蒜备蚓、食用鹽、味精囱稽、醬油郊尝、香葉、桂皮战惊、陳皮流昏、八角、辣椒和胡椒粉样傍。

準(zhǔn)備工作:菜板横缔、菜刀、自來(lái)水衫哥、炒鍋茎刚、鍋鏟、鍋蓋撤逢、搟面杖膛锭。

制作過(guò)程:

小時(shí)候家里土灶臺(tái)粮坞,鍋大,案板也大初狰,做死面鍋巴的時(shí)候莫杈,都是用手揉搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的,用搟面杖或者圓形的玻璃瓶搟成扁扁的面餅奢入,用大菜刀分別切成梯形的筝闹,也就是一頭大一頭小的形狀,放入鍋里的時(shí)候腥光,小頭放下面关顷,大頭放上面,正好圍繞鍋邊一圈武福。蒸好后全是焦黃焦黃的鍋巴议双,咬起來(lái)咯嘣咯嘣脆,味道倍香捉片!

當(dāng)然現(xiàn)在老家也都奔小康平痰,蓋起了小洋樓,大別墅伍纫,地鍋宗雇,有的還保存下來(lái),有的也就沒(méi)有了翻斟。取而代之的是電池爐逾礁、液化氣说铃。

個(gè)人喜好访惜,還是土灶臺(tái)燒飯好吃一些,安全也比電池爐和液化氣安全多一些腻扇。因?yàn)槔霞业娜苏龋皇强粘怖先耍褪橇羰貎和卓粒蛘呤抢先藥拗侠椋苌儆心贻p人在家。年輕人都去外地掙錢(qián)去了舶沿。話又扯遠(yuǎn)了墙杯。

我現(xiàn)在是在婆家住,用的是瓦斯氣括荡。用起來(lái)高镐,不注意,也存在很大的安全隱患畸冲。不用的時(shí)候嫉髓,把總開(kāi)關(guān)關(guān)上观腊,也就一個(gè)把手,一推算行,一拉的舉動(dòng)梧油,但是關(guān)乎生命安全。水火無(wú)情州邢,人有情儡陨,用自己的一舉一動(dòng),去愛(ài)家人和自己量淌。

我們用的瓦斯氣迄委,鍋?zhàn)匀灰簿褪鞘袌?chǎng)上的炒菜鍋,小鍋只能把面團(tuán)子搟成圓形的大面皮类少,在中間先畫(huà)一個(gè)圓形叙身,再把剩下的面皮平均分成一樣的大小,這個(gè)沒(méi)有特別邀請(qǐng)硫狞,只要你喜歡信轿,可以隨意切多少塊。有時(shí)候讓樂(lè)寶練手残吩,她會(huì)隨意切成她喜歡的形狀财忽,三角形、四邊形泣侮、圓形即彪、愛(ài)心形、花形活尊、星星星等隶校,開(kāi)心就好。

如果家里沒(méi)有養(yǎng)小雞蛹锰,需要去市場(chǎng)上買(mǎi)深胳,那就拿農(nóng)村人賣(mài)的散養(yǎng)的雞,淮南這邊叫溜達(dá)雞铜犬,一斤十三左右舞终,正常的菜雞八塊左右。價(jià)格貴一點(diǎn)癣猾,但是口感不錯(cuò)哦敛劝。我們家,一般選擇散養(yǎng)的雞纷宇,一只雞分兩次燒夸盟。燒一半,另外一半放冰箱的冷凍里呐粘。

燒一大鍋開(kāi)水備用满俗,用一把特別快的菜刀转捕,殺小雞,一刀解決唆垃,小雞燒少受罪五芝,我們?nèi)祟愐彩∈隆U乙粋€(gè)干凈的碗辕万,備用枢步。一手抓住小雞的翅膀并把小雞的頭朝上昂,一手拿刀渐尿,用菜刀對(duì)著小雞的脖子處醉途,隔開(kāi)口,把雞頭朝下砖茸,使雞血控干凈隘擎,當(dāng)不再滴血為止。把小雞放在地上凉夯,隨它撲騰去货葬。它肯定會(huì)掙扎的。這時(shí)候劲够,爸媽我還是嘴里念念有詞:小雞小雞震桶,你別怪,你本就是陽(yáng)間的一道菜……

直到小雞安靜下來(lái)征绎,爸媽才不念叨蹲姐。當(dāng)然我也就是紙上談兵,從小到大從未殺過(guò)一只雞人柿,蚊子和蒼蠅倒是殺了不少柴墩。

再找一口大的深的瓷盆或者不用的舊的鍋,把小雞放在鍋里顷扩,用提前燒好的熱水拐邪,澆在小雞身上慰毅,直到漫過(guò)小雞全身隘截,浸泡在水里一會(huì)兒,再把小雞提出水面汹胃,放在一個(gè)干凈的大一點(diǎn)的盆里婶芭,

開(kāi)始拔雞毛,拔光所有的雞毛為止着饥,如果有拔不掉的雞毛犀农,那就再放在熱水里去燙一會(huì)兒,再提出來(lái)宰掉,繼續(xù)拔毛呵哨。找一個(gè)垃圾袋或者垃圾桶盛雞毛赁濒。小時(shí)候踢毽子用的也就是銅錢(qián)和大公雞尾巴上漂亮的雞毛。

殺雞拔毛的這個(gè)過(guò)程最好在一樓地上或者洗手間里進(jìn)行孟害,一樓地上拒炎,雞血可以倒水沖洗一下,清理一下即可挨务;在洗手間也可以击你,下水道大,地方寬敞谎柄,隨小雞撲騰丁侄。反正洗手間里都是瓷磚,可以用水沖洗干凈就好了朝巫。

剩下來(lái)的也就是開(kāi)腸破肚鸿摇,用鋒利的剪刀,把小雞的屁股剪掉劈猿,扔進(jìn)垃圾桶户辱,把小雞的肚子剪開(kāi)。用筷子穿進(jìn)小雞腸子里糙臼,反過(guò)來(lái)庐镐,沖洗干凈上面的臟東西,小雞腸子男人大都喜歡吃变逃,有嚼勁必逆。所以男人更多時(shí)候比女人很愛(ài)吃醋,因?yàn)槌孕‰u腸子吃的吧揽乱。一句玩笑話名眉,一不小心,戳中了男人的傷凰棉。哈哈……

接下來(lái)把雞肫剪開(kāi)损拢,翻過(guò)來(lái),把里面的臟東西洗干凈撒犀。媽媽說(shuō)這可是小雞身上最好的東西福压。

雞肫皮是雞胃的內(nèi)皮,通常都稱作“雞內(nèi)金”或舞,雞內(nèi)金是一種常用中藥荆姆。

雞內(nèi)金性味甘平,有較強(qiáng)的消食化積作用映凳,并能健脾和胃胆筒、澀精止遺、通淋化石诈豌。常用于治療食積不消仆救、嘔吐瀉痢抒和、小兒疳積、遺尿彤蔽、遺精构诚、石淋澀痛、膽脹脅痛等癥铆惑。

最后把小雞剪開(kāi)兩半范嘱,沖洗趕緊,把小雞放在菜板上员魏,把小雞肉切成塊丑蛤,大小可喜好,大塊雞肉不易熟也不易入味撕阎,小塊雞肉易熟易入味受裹。

先燒開(kāi)半鍋開(kāi)水,焯一邊遍水虏束,把小雞的血水清洗干凈棉饶,瀝水備用。

土豆選擇新鮮的镇匀,口感好照藻,皮用筷子或者勺子都可以刮掉皮;陳舊的土豆不僅外觀丑汗侵,有些土豆皮發(fā)綠的和發(fā)芽了的土豆幸缕,最好不要吃,可以種在盆景里晰韵,增加一片生機(jī)发乔,觀賞不錯(cuò)。

土豆去皮后雪猪,切成稍微厚點(diǎn)的塊狀栏尚,不怕不熟,這樣和小雞或者肉一起紅燒只恨,土豆塊吃起來(lái)又面又香译仗;土豆不易切薄片,因?yàn)闊颂×巳菀谞€掉坤次,造成糊鍋古劲,那就得不償失了。

洋蔥選擇新鮮的或者陳的都可以缰猴,但是最好不要買(mǎi)那種發(fā)芽的,發(fā)芽的洋蔥疤剑,隨便找一個(gè)容器滑绒,加入足量的水闷堡,把洋蔥根須放入水中,洋蔥身體不用泡在水里疑故,這樣水培的洋蔥既省時(shí)杠览,又省力,又美觀纵势。

先把洋蔥的外衣脫掉踱阿,沖洗干凈,切塊備用钦铁;如果實(shí)在不易做到软舌,那就直接給它三刀,把洋蔥兩頭切掉牛曹,再?gòu)闹虚g切開(kāi)佛点,這時(shí)候洋蔥的外衣特別容易就脫下來(lái)了。洗干凈后黎比,再切兩刀超营,把洋蔥切切成大塊頭備用。如果切成細(xì)絲阅虫,和小雞一起燒熟后演闭,洋蔥也就化了,縮小了颓帝,你夾不起來(lái)船响。

這個(gè)時(shí)候可以有兩種方法開(kāi)始,一種是直接放一勺食用油躲履,開(kāi)火燒熱加入各種自己喜歡的作料见间,例如香葉、八角工猜、花椒米诉、麻椒、辣椒篷帅、蔥姜蒜等史侣,炸至散發(fā)出香味,再加入小雞肉翻炒魏身,當(dāng)小雞肉受熱冒熱氣惊橱,加入土豆塊、洋蔥塊和醬油箭昵,繼續(xù)翻炒幾下税朴,接著再加入適量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)正林。

打開(kāi)鍋蓋泡一,把事先切好的面餅有序的擺放在鍋里,蓋上鍋蓋觅廓,大火燒開(kāi)后十分鐘即可打開(kāi)鍋蓋鼻忠,香噴噴的小雞貼餅也就大功告成了。

光盤(pán)行動(dòng)證明我的面食做的還是不錯(cuò)的杈绸。每一個(gè)做廚子的都喜歡看到自己的勞動(dòng)成果被人們一掃光帖蔓。這一點(diǎn)我深信不疑。

中午帶著樂(lè)寶睡了兩個(gè)小時(shí)瞳脓,樂(lè)寶去寫(xiě)作業(yè)塑娇,我去廚房準(zhǔn)備晚餐。我準(zhǔn)備做的是包子篡殷。其實(shí)這個(gè)包子可以當(dāng)早餐钝吮,也可以當(dāng)午餐和晚餐。因?yàn)槲沂强釔?ài)面食的北方人板辽。

菜品分葷素奇瘦,包子餡也分葷素。今天我決定用家里現(xiàn)成的食材:

粉絲劲弦、韭菜耳标、雞蛋、馓子邑跪、香蔥次坡、生姜、食用鹽画畅、生抽砸琅、味精、雞精轴踱、胡椒症脂、食用油、小麥粉和涼白開(kāi)水淫僻。

工具:雙層蒸鍋诱篷、搟面杖、案板雳灵、自來(lái)水棕所、菜刀和玉米皮。

上午樂(lè)爺做了米飯悯辙,我只做了一鍋餅琳省,所以還剩下一半的面團(tuán)迎吵。上午和的面,下午再用岛啸,那面柔軟度可想而知當(dāng)然如今已經(jīng)是秋高氣爽钓觉,一年四季茴肥,唯獨(dú)夏季不可以把死面長(zhǎng)時(shí)間放置坚踩,如果是夏天,和面多了瓤狐,可以放在冰柜的冷藏里瞬铸,當(dāng)天或者第二天吃,也不可以放置太久础锐,太久了會(huì)酸掉嗓节,不可以食用。因?yàn)檫@是死面的皆警,不是發(fā)面的拦宣。發(fā)面的酸了,可以放點(diǎn)堿面子信姓。

把面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條鸵隧,切成包餃子大小的面基子,灑一些面補(bǔ)(阜陽(yáng)方言意推,也就是面粉豆瘫。)使面基子的兩面都均勻的沾有少量面粉,用搟面杖搟面皮菊值,越薄也好外驱,可以搟成圓形的橢圓形的都可以,如果是包餃子或者小籠包腻窒,那面皮也就是圓形的最合適昵宇,如果是包麥穗包,還是橢圓形的更好儿子。

今天我包的也就是麥穗包子瓦哎。包制過(guò)程:

搟好面皮放在左手心上,盡量多放一些餡料典徊,把餡料壓實(shí)杭煎,右手食指和拇指放在離我們身體較近的一端,先把面皮斷的一邊卒落,往手心里折一下羡铲,然后同時(shí)把長(zhǎng)的兩邊往手心里對(duì)折,壓住剛剛折過(guò)去的面皮儡毕,向里用力捏緊也切,左邊捏一下扑媚,右邊捏一下,這樣來(lái)回交替對(duì)折雷恃,來(lái)回打褶皺疆股,向里收緊,直到包子末端倒槐,將其捏牢即可旬痹。

其實(shí)這個(gè)麥穗包子制作起來(lái)會(huì)有一種成就感,真做多了會(huì)上癮的哦讨越。

用蒸鍋的可以選擇多層的两残,我們家里的是兩層的。我身邊的人做面食大都是用純棉的布做籠布把跨。我喜歡像山東人那樣人弓,用玉米皮做籠布,既不用洗清洗籠布着逐,也不用擔(dān)心籠布里有細(xì)菌崔赌,起鍋的時(shí)候方便快捷,吃起來(lái)更有一股淡淡的玉米清香耸别。別具一番風(fēng)味在其中健芭。

這個(gè)玉米皮很簡(jiǎn)單,我們?nèi)粘I钪行迈r的玉米太雨,兩頭用菜刀切掉吟榴,最外面的又硬又臟的玉米皮扔掉不要,剩下的玉米皮輕易就可以剝下來(lái)囊扳。最好是新鮮的吩翻,如果家里冰柜有空閑那就就一個(gè)抽屜冷凍玉米皮。當(dāng)然也可以曬干锥咸,收藏起來(lái)狭瞎。可以用上一年兩年的都沒(méi)問(wèn)題搏予。

死面的包子在上鍋蒸的時(shí)候熊锭,可以擺放稍微擁擠一些,蒸發(fā)面的包子或發(fā)面饃(饅頭)的時(shí)候雪侥,每一個(gè)之間最好留出間隔距離碗殷,這樣蒸出來(lái)的包子或者饃不會(huì)夾生,也不會(huì)破皮而影響外觀速缨。

今天蒸的是素包子锌妻,大火燒開(kāi),滿大煙氣旬牲,再大火繼續(xù)燒至十分鐘左右仿粹,差不多就可以打開(kāi)了鍋蓋搁吓,看到包子上的面皮是由白色的變成了皮膚色,再不會(huì)確認(rèn)那就用手輕輕地碰觸包子吭历,如果黏黏糊糊的堕仔,那就是沒(méi)熟,老家話是汗沒(méi)干晌区;如果手指碰到了包子是干爽的不黏手的摩骨,這時(shí)包子是熟的,可以關(guān)火了契讲。剛剛出鍋的包子仿吞,皮薄餡大多滑频,看上去透亮既美觀又好吃捡偏。

不管其他人愛(ài)不愛(ài)吃,反正我是鐘情于它峡迷,至死不渝银伟。此生對(duì)面食的熱愛(ài)是改變不了了,離開(kāi)家長(zhǎng)18年绘搞,對(duì)家鄉(xiāng)的情有增無(wú)減彤避,對(duì)家人的愛(ài)越來(lái)越濃,對(duì)家鄉(xiāng)的飯菜情有獨(dú)鐘夯辖,這份愛(ài)是一種習(xí)慣琉预,更是一種執(zhí)著。

我是一個(gè)地道的吃貨蒿褂,這是樂(lè)寶經(jīng)常這樣說(shuō)我圆米。無(wú)所謂了,能吃是福啄栓,吃貨就吃貨吧娄帖,有我愛(ài)吃的面食,那就是人間美味昙楚。不愛(ài)海參鮑魚(yú)近速,不愛(ài)山珍野味,更不愛(ài)什么稀奇古怪的吃法堪旧,例如“一吃三叫”削葱、高蛋白、補(bǔ)腎美顏之食療淳梦,唯獨(dú)愛(ài)原始味道析砸。

剛出鍋的熱包子,我忍不住谭跨,吃了一口干厚,滾燙的李滴,但是那種熱氣和香氣撲鼻感覺(jué)好極了。

我想好東西蛮瞄,應(yīng)該給愛(ài)我孩子的那一位分享所坯。我雖然沒(méi)有大富大貴,但是我卻有一顆懂得感恩的心挂捅。我真心地感謝她芹助,也經(jīng)常引導(dǎo)孩子尊重老師,愛(ài)戴老師闲先,不管老師如何說(shuō)教你状土,都是為了你好。好在樂(lè)寶還算乖巧伺糠,對(duì)老師很尊敬的蒙谓。老師也經(jīng)常夸樂(lè)寶是個(gè)懂事的好孩子训桶。

樂(lè)寶在寫(xiě)作業(yè)累驮,我喊樂(lè)寶和我一起去給她的老師送一籠素包子,六對(duì)舵揭。樂(lè)寶的老師一家人也是我們阜陽(yáng)的谤专,也喜歡吃面食,當(dāng)看到樂(lè)寶送的熱包子午绳,沒(méi)有嫌棄置侍,而是歡喜的不得了,千感謝萬(wàn)感謝拦焚,其實(shí)要感謝蜡坊,也是我們家長(zhǎng)和孩子感謝老師才對(duì)。這一鍋熱包子不及老師對(duì)孩子的一堂課的辛苦付出耕漱。何況老師對(duì)我們的孩子付出算色,不是一日復(fù)一日的付出,那是年復(fù)一年的付出螟够,如今已經(jīng)陪伴著我們孩子三年了灾梦。當(dāng)然每一位老師,都辛苦妓笙,我們沒(méi)有聯(lián)系方式若河,只能感謝其中的班主任老師,因?yàn)榘嘀魅问撬械拇n老師中最操心那一位寞宫。

分享快樂(lè)萧福,樂(lè)寶又蹦又喊,歡快的跟著我辈赋。

過(guò)馬路的時(shí)候鲫忍,我的布鞋扣環(huán)掉了膏燕,我的大腳丫一伸,那邊樂(lè)寶立馬心領(lǐng)神會(huì)悟民,自覺(jué)的蹲下來(lái)坝辫,幫我扣上扣環(huán),有時(shí)候是幫我系鞋帶射亏。從小就要培養(yǎng)孩子愛(ài)大人的行為近忙。將來(lái)老了,才有心孝敬老人智润,愛(ài)是一種好的行為習(xí)慣及舍。

小區(qū)門(mén)口但我們家樓下有一段路,正好穿過(guò)廣場(chǎng)就是我家窟绷,這里有一位講究的老太太種植的各種植物和小菜園锯玛。每到花開(kāi)的時(shí)候,香氣撲鼻钾麸,蝴蝶翩翩起舞更振,樂(lè)寶一會(huì)兒欣賞花兒,一會(huì)兒追趕蝴蝶饭尝,樂(lè)此不疲。

原本想自拍一張照片的献宫,可是樂(lè)寶跑過(guò)來(lái)?yè)岀R頭钥平,還對(duì)我做鬼臉。樂(lè)寶就是一個(gè)瘋丫頭姊途,在樓下又唱又跳涉瘾,頑皮的小孩。

此時(shí)客廳里的光線有些暗淡捷兰,我擔(dān)心影響樂(lè)寶的視力立叛,我建議她把學(xué)習(xí)桌和小椅子搬到曬臺(tái)去寫(xiě)作業(yè)。樂(lè)寶表示贊同贡茅。我搬桌子秘蛇,樂(lè)寶搬著小椅子緊跟著來(lái)。

樂(lè)寶安靜的坐下來(lái)繼續(xù)抄寫(xiě)好詞好句顶考。這是第三項(xiàng)家庭作業(yè)赁还,完成這一項(xiàng),還有兩項(xiàng)呢驹沿,任務(wù)艱巨艘策。為她做好后勤工作,讓她安心寫(xiě)作業(yè)渊季,靜下心來(lái)學(xué)習(xí)朋蔫,這就是我作為一個(gè)家長(zhǎng)當(dāng)下該做的罚渐。

我做的面食

備注:

紅薯細(xì)粉是阜陽(yáng)方言,也就是眾所周知的粉絲驯妄。選擇那種細(xì)的搅轿,發(fā)暗色,本色粉富玷,不要那種粗粗的璧坟,水晶粉,食物和人一樣赎懦,還是老的有味道雀鹃。

韭菜我喜歡選擇那種大自然的,細(xì)細(xì)的励两,小小的黎茎,味道更香濃,不喜歡市場(chǎng)上那種粗粗的韭菜当悔。

雞蛋選擇最好是自己家養(yǎng)的雞下的蛋傅瞻,如果沒(méi)有那選擇土雞蛋或者草雞蛋,再不行就選擇普通的雞蛋盲憎,但是我不喜歡雞蛋上帶有斑點(diǎn)的嗅骄,不僅僅是因?yàn)榭吹搅诵畔⒄f(shuō)斑點(diǎn)雞蛋,主要是自己臉上有雀斑饼疙,影響心情溺森,又怕危害家人身體健康。

據(jù)說(shuō)雞蛋產(chǎn)生斑點(diǎn)有多種因素:可能是生蛋的雞輸卵管有炎癥窑眯,也可能飼料的問(wèn)題造成斑點(diǎn)蛋屏积,還可能是雞蛋發(fā)霉變質(zhì)導(dǎo)致的。在選購(gòu)雞蛋的時(shí)候磅甩,盡量選擇表面看上去光滑炊林,無(wú)雀斑的雞蛋,吃著放心卷要,看著舒心渣聚。健康早知道里,也做了科學(xué)調(diào)查却妨,土雞蛋饵逐、草雞蛋和普通的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都一樣的,只是我們大眾個(gè)人感覺(jué)土雞蛋和草雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通的雞蛋彪标。

馓子一般我們農(nóng)村人都是自家炸馓子倍权,油一般用菜籽油、豬油和芝麻油為主,城市人一般不會(huì)做馓子薄声,都去買(mǎi)五元十元的当船,市場(chǎng)上油炸食品一般都不如家庭用油好,大都選用價(jià)格便宜默辨,劣質(zhì)的油德频,有大白色厚厚的硬塑料桶裝的大桶桐油和地溝油。這樣的油到了冬天會(huì)“上凍”缩幸,也不是真的上凍壹置,也就是原本是植物油的,卻和豬油差不多成酸奶狀表谊,不容易倒出來(lái)钞护。

桐油不可食用。桐油內(nèi)含的桐酸對(duì)黏膜有剌激性爆办,吸收后可損害肝难咕、腎。桐油的外觀易與食用植物油相混淆距辆,極易誤食中毒余佃。誤食純桐油,由于劇烈地嘔吐跨算,故吸收較少爆土。若食用油中混有桐油,長(zhǎng)期少量食用漂彤,可引起亞急性中毒雾消,由于桐油全數(shù)被吸收,有時(shí)中毒癥狀反較嚴(yán)重挫望,并可致死。

無(wú)論這大桶的桐油還是地溝油都是有害身體健康的狂窑,所以在選購(gòu)油炸食品的時(shí)候媳板,一定要看看,他們用的什么油泉哈,小桶裝的大豆油蛉幸、菜籽油、花生是最好丛晦,哪怕貴上一倍奕纫,為了全家人身體健康也值得。大型超市里的油炸食品烫沙,一般都是用超市里最便宜的大豆油匹层,也是反復(fù)利用的,比小市場(chǎng)上的油稍微放心一點(diǎn)锌蓄,也不能貪嘴升筏,建議少吃撑柔。

因?yàn)槲覀兗以?jīng)開(kāi)過(guò)四年的小吃店,開(kāi)始不懂您访,有賣(mài)家來(lái)推薦铅忿,用了一桶,我總是感覺(jué)不舒服灵汪,最終還是和老公商量選擇超市里的大豆油和菜籽油檀训。不干哪一行,不知道有內(nèi)情享言,內(nèi)情驚人峻凫,觸目驚心。更有大膽的商家用豬肉切片和塊狀担锤,再放很多作料加上大量牛油蔚晨,充當(dāng)牛肉賣(mài)。也無(wú)人去找他們家理論肛循,我們附近的鄰居都知道铭腕,他每天都買(mǎi)半扇豬回來(lái)。掛牛頭賣(mài)豬肉多糠,技高一籌袄巯稀!

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末夹孔,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市被盈,隨后出現(xiàn)的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌搭伤,老刑警劉巖只怎,帶你破解...
    沈念sama閱讀 211,042評(píng)論 6 490
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件,死亡現(xiàn)場(chǎng)離奇詭異怜俐,居然都是意外死亡身堡,警方通過(guò)查閱死者的電腦和手機(jī),發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 89,996評(píng)論 2 384
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門(mén)拍鲤,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來(lái),“玉大人季稳,你說(shuō)我怎么就攤上這事擅这。” “怎么了景鼠?”我有些...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 156,674評(píng)論 0 345
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵逐哈,是天一觀的道長(zhǎng)。 經(jīng)常有香客問(wèn)我算途,道長(zhǎng),這世上最難降的妖魔是什么磁玉? 我笑而不...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 56,340評(píng)論 1 283
  • 正文 為了忘掉前任颅停,我火速辦了婚禮,結(jié)果婚禮上掠拳,老公的妹妹穿的比我還像新娘便监。我一直安慰自己,他們只是感情好碳想,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 65,404評(píng)論 5 384
  • 文/花漫 我一把揭開(kāi)白布。 她就那樣靜靜地躺著毁靶,像睡著了一般胧奔。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上预吆,一...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 49,749評(píng)論 1 289
  • 那天龙填,我揣著相機(jī)與錄音,去河邊找鬼。 笑死岩遗,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛扇商,可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播宿礁,決...
    沈念sama閱讀 38,902評(píng)論 3 405
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開(kāi)眼案铺,長(zhǎng)吁一口氣:“原來(lái)是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼!你這毒婦竟也來(lái)了梆靖?” 一聲冷哼從身側(cè)響起控汉,我...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 37,662評(píng)論 0 266
  • 序言:老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎返吻,沒(méi)想到半個(gè)月后姑子,有當(dāng)?shù)厝嗽跇?shù)林里發(fā)現(xiàn)了一具尸體噪径,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 44,110評(píng)論 1 303
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡怪与,尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 36,451評(píng)論 2 325
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了屹徘。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片捍靠。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 38,577評(píng)論 1 340
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡沐旨,死狀恐怖,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出剂公,到底是詐尸還是另有隱情希俩,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 34,258評(píng)論 4 328
  • 正文 年R本政府宣布纲辽,位于F島的核電站颜武,受9級(jí)特大地震影響,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏拖吼。R本人自食惡果不足惜鳞上,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 39,848評(píng)論 3 312
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望吊档。 院中可真熱鬧篙议,春花似錦、人聲如沸怠硼。這莊子的主人今日做“春日...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 30,726評(píng)論 0 21
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)香璃。三九已至这难,卻和暖如春,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間葡秒,已是汗流浹背姻乓。 一陣腳步聲響...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 31,952評(píng)論 1 264
  • 我被黑心中介騙來(lái)泰國(guó)打工嵌溢, 沒(méi)想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人蹋岩。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 46,271評(píng)論 2 360
  • 正文 我出身青樓赖草,卻偏偏與公主長(zhǎng)得像,于是被迫代替她去往敵國(guó)和親剪个。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子秧骑,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 43,452評(píng)論 2 348

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容