2018年09月15日? 星期六? 晴
今天是2018年的9月15日,轉(zhuǎn)眼之間惭每,九月過(guò)了一半骨饿,開(kāi)學(xué)已經(jīng)有兩個(gè)星期了,又是周末台腥,周末在家干點(diǎn)啥宏赘?
這是我當(dāng)下思考的問(wèn)題。以前不忙的時(shí)候黎侈,經(jīng)常想家察署,想姥爺姥姥和爸媽,如今剛剛開(kāi)學(xué)的時(shí)候峻汉,忙的焦頭爛額贴汪,九個(gè)寶貝,八個(gè)哭休吠,一個(gè)不哭的也是上了一學(xué)期的扳埂。上周,一直忙著瘤礁,都是樂(lè)奶在為我們做吃的阳懂,很是感動(dòng)。今天星期六,難得清閑岩调,我決定再繼續(xù)我喜歡做的事巷燥,就是我愛(ài)吃的面食。
原計(jì)劃早上做手搟面号枕,午餐做小雞貼餅缰揪,晚餐素包子的。
樂(lè)寶:“媽堕澄,今天早點(diǎn)不要做了,我吃一塊面包霉咨,喝一杯牛奶就可以了蛙紫。”我也簡(jiǎn)單的吃了一塊烙餅途戒,喝一杯核桃露坑傅,應(yīng)對(duì)一下。
樂(lè)寶和同學(xué)去畫(huà)室學(xué)習(xí)畫(huà)畫(huà)去了喷斋,我在家陪樂(lè)奶在客廳看電視劇《一代名相陳廷敬》唁毒,看完一集后,我去洗手間洗衣服星爪。
樂(lè)奶:“你想吃面食浆西,我先幫你把,面和好吧顽腾?”
我:“好近零。”
樂(lè)奶:“是不是稍微軟一點(diǎn)更好抄肖?”
我:“是久信。”
其實(shí)樂(lè)奶做什么都做的特別精的那一種漓摩,只是樂(lè)奶愛(ài)吃米飯裙士,極少做面食。
俗話說(shuō)得好:軟面餃子管毙,硬面湯腿椎。
小雞貼餅和包子面也是越柔軟越好吃。我們?cè)谕饷尜I(mǎi)的地鍋雞夭咬、小雞貼餅酥诽、小魚(yú)貼餅,或是最近幾年風(fēng)靡一時(shí)的趴灶臺(tái)皱埠,這面食都是柔軟的肮帐,或者放水里浸泡著的。
和面可是一門(mén)技術(shù)活,這需要用心對(duì)待训枢,如果你把面和水的比例放的不合適托修,那絕對(duì)不行。水少面多恒界,那就成了面疙瘩睦刃,像米粒、麥仁十酣、豆粒般涩拙,如果是水多面少,那就成了漿糊耸采,以前我小時(shí)候兴泥,家里窮,買(mǎi)不起膠虾宇,春節(jié)之前搓彻,媽媽都會(huì)放一碗水,抓一把面粉嘱朽,攪拌均勻燒開(kāi)旭贬,當(dāng)我們現(xiàn)在用的膠來(lái)粘貼門(mén)對(duì)子,也就是我們說(shuō)的春聯(lián)搪泳。
和面對(duì)我來(lái)說(shuō)稀轨,早就是輕車(chē)熟路。如果是做雞蛋手搟面岸军,一個(gè)雞蛋加一小碗面粉靶端,和面剛剛好做一大碗手搟面;如果是做面疙瘩也就是魚(yú)仔面凛膏,那就用一個(gè)雞蛋一大碗面粉杨名,攪拌均勻,成米粒大小裝猖毫。
我們做小雞貼餅時(shí)台谍,需要根據(jù)家里的人數(shù)來(lái)和面。人多那就多和面吁断,人少那就少和面趁蕊。開(kāi)始不會(huì),可以練習(xí)仔役,熟能生巧掷伙。我們都是從不會(huì),通過(guò)學(xué)習(xí)才變得越來(lái)越厲害的人又兵。
我們一家五口任柜,用兩瓢面卒废,兩瓢小麥粉,一碗溫水(可以用自來(lái)水宙地,也可以用涼白開(kāi)摔认,我喜歡用溫水,溫水和面宅粥,手感舒服参袱,醒面效果更完美。)
我已經(jīng)特別熟練了秽梅,不能按照我現(xiàn)在的方式方法和面抹蚀,我一般一次加夠水卦碾。如果各位是新手祷愉,那就先少放點(diǎn)水恬砂,慢慢來(lái)乱顾,一點(diǎn)一點(diǎn)的加水。
如果是七零八零后都玩過(guò)泥巴阿弃,像我們玩泥巴的軟度,如果是九零后和零零后那想象一下你們手中玩過(guò)的橡皮泥巴,跟著感覺(jué)臭增,慢慢來(lái),總會(huì)遇到更好的自己竹习。小時(shí)候我家有姥姥姥爺誊抛、爸爸媽媽、哥哥姐姐再后來(lái)有嫂子和姐夫整陌。從小也沒(méi)怎么做過(guò)飯拗窃,也就是看多了,自己琢磨泌辫,慢慢的也就會(huì)了随夸。當(dāng)然和他們比,我還是差很多震放。
面和好后宾毒,最好醒半小時(shí)再用,讓水和面充分融合在一起殿遂,手感和口感都會(huì)更好诈铛。
和好面的標(biāo)準(zhǔn)是“三光”,一是手光墨礁,二是面光幢竹,三是盆光。
手光是:手上不能有面恩静,如果有焕毫,請(qǐng)用水或者面粉搓干凈,再揉搓到面團(tuán)里。
面光是:看上面光滑沒(méi)有疙疙瘩瘩的咬荷。如果不夠光滑冠句,那就使勁揉搓,來(lái)回折騰面幸乒。這樣可以使水和面完全的合二為一懦底,融為一體。
盆光是:和面盆上不允許有面罕扎,如果有面聚唐,需要用面粉或者水,把盆上的面給揉搓干凈腔召。必須和刷洗干凈的一樣杆查。最好用老樣式的瓷盆,那一種一摔就會(huì)爛的瓷盆臀蛛,不是那種掉瓷的不會(huì)爛的瓷盆哦亲桦。
廢話真多,言歸正傳浊仆。
下面就簡(jiǎn)單的來(lái)講一講我的制作過(guò)程客峭。
小雞貼餅
配料:小麥面粉、溫開(kāi)水抡柿、小雞舔琅、土豆、洋蔥洲劣、生姜蒜备蚓、食用鹽、味精囱稽、醬油郊尝、香葉、桂皮战惊、陳皮流昏、八角、辣椒和胡椒粉样傍。
準(zhǔn)備工作:菜板横缔、菜刀、自來(lái)水衫哥、炒鍋茎刚、鍋鏟、鍋蓋撤逢、搟面杖膛锭。
制作過(guò)程:
小時(shí)候家里土灶臺(tái)粮坞,鍋大,案板也大初狰,做死面鍋巴的時(shí)候莫杈,都是用手揉搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的,用搟面杖或者圓形的玻璃瓶搟成扁扁的面餅奢入,用大菜刀分別切成梯形的筝闹,也就是一頭大一頭小的形狀,放入鍋里的時(shí)候腥光,小頭放下面关顷,大頭放上面,正好圍繞鍋邊一圈武福。蒸好后全是焦黃焦黃的鍋巴议双,咬起來(lái)咯嘣咯嘣脆,味道倍香捉片!
當(dāng)然現(xiàn)在老家也都奔小康平痰,蓋起了小洋樓,大別墅伍纫,地鍋宗雇,有的還保存下來(lái),有的也就沒(méi)有了翻斟。取而代之的是電池爐逾礁、液化氣说铃。
個(gè)人喜好访惜,還是土灶臺(tái)燒飯好吃一些,安全也比電池爐和液化氣安全多一些腻扇。因?yàn)槔霞业娜苏龋皇强粘怖先耍褪橇羰貎和卓粒蛘呤抢先藥拗侠椋苌儆心贻p人在家。年輕人都去外地掙錢(qián)去了舶沿。話又扯遠(yuǎn)了墙杯。
我現(xiàn)在是在婆家住,用的是瓦斯氣括荡。用起來(lái)高镐,不注意,也存在很大的安全隱患畸冲。不用的時(shí)候嫉髓,把總開(kāi)關(guān)關(guān)上观腊,也就一個(gè)把手,一推算行,一拉的舉動(dòng)梧油,但是關(guān)乎生命安全。水火無(wú)情州邢,人有情儡陨,用自己的一舉一動(dòng),去愛(ài)家人和自己量淌。
我們用的瓦斯氣迄委,鍋?zhàn)匀灰簿褪鞘袌?chǎng)上的炒菜鍋,小鍋只能把面團(tuán)子搟成圓形的大面皮类少,在中間先畫(huà)一個(gè)圓形叙身,再把剩下的面皮平均分成一樣的大小,這個(gè)沒(méi)有特別邀請(qǐng)硫狞,只要你喜歡信轿,可以隨意切多少塊。有時(shí)候讓樂(lè)寶練手残吩,她會(huì)隨意切成她喜歡的形狀财忽,三角形、四邊形泣侮、圓形即彪、愛(ài)心形、花形活尊、星星星等隶校,開(kāi)心就好。
如果家里沒(méi)有養(yǎng)小雞蛹锰,需要去市場(chǎng)上買(mǎi)深胳,那就拿農(nóng)村人賣(mài)的散養(yǎng)的雞,淮南這邊叫溜達(dá)雞铜犬,一斤十三左右舞终,正常的菜雞八塊左右。價(jià)格貴一點(diǎn)癣猾,但是口感不錯(cuò)哦敛劝。我們家,一般選擇散養(yǎng)的雞纷宇,一只雞分兩次燒夸盟。燒一半,另外一半放冰箱的冷凍里呐粘。
燒一大鍋開(kāi)水備用满俗,用一把特別快的菜刀转捕,殺小雞,一刀解決唆垃,小雞燒少受罪五芝,我們?nèi)祟愐彩∈隆U乙粋€(gè)干凈的碗辕万,備用枢步。一手抓住小雞的翅膀并把小雞的頭朝上昂,一手拿刀渐尿,用菜刀對(duì)著小雞的脖子處醉途,隔開(kāi)口,把雞頭朝下砖茸,使雞血控干凈隘擎,當(dāng)不再滴血為止。把小雞放在地上凉夯,隨它撲騰去货葬。它肯定會(huì)掙扎的。這時(shí)候劲够,爸媽我還是嘴里念念有詞:小雞小雞震桶,你別怪,你本就是陽(yáng)間的一道菜……
直到小雞安靜下來(lái)征绎,爸媽才不念叨蹲姐。當(dāng)然我也就是紙上談兵,從小到大從未殺過(guò)一只雞人柿,蚊子和蒼蠅倒是殺了不少柴墩。
再找一口大的深的瓷盆或者不用的舊的鍋,把小雞放在鍋里顷扩,用提前燒好的熱水拐邪,澆在小雞身上慰毅,直到漫過(guò)小雞全身隘截,浸泡在水里一會(huì)兒,再把小雞提出水面汹胃,放在一個(gè)干凈的大一點(diǎn)的盆里婶芭,
開(kāi)始拔雞毛,拔光所有的雞毛為止着饥,如果有拔不掉的雞毛犀农,那就再放在熱水里去燙一會(huì)兒,再提出來(lái)宰掉,繼續(xù)拔毛呵哨。找一個(gè)垃圾袋或者垃圾桶盛雞毛赁濒。小時(shí)候踢毽子用的也就是銅錢(qián)和大公雞尾巴上漂亮的雞毛。
殺雞拔毛的這個(gè)過(guò)程最好在一樓地上或者洗手間里進(jìn)行孟害,一樓地上拒炎,雞血可以倒水沖洗一下,清理一下即可挨务;在洗手間也可以击你,下水道大,地方寬敞谎柄,隨小雞撲騰丁侄。反正洗手間里都是瓷磚,可以用水沖洗干凈就好了朝巫。
剩下來(lái)的也就是開(kāi)腸破肚鸿摇,用鋒利的剪刀,把小雞的屁股剪掉劈猿,扔進(jìn)垃圾桶户辱,把小雞的肚子剪開(kāi)。用筷子穿進(jìn)小雞腸子里糙臼,反過(guò)來(lái)庐镐,沖洗干凈上面的臟東西,小雞腸子男人大都喜歡吃变逃,有嚼勁必逆。所以男人更多時(shí)候比女人很愛(ài)吃醋,因?yàn)槌孕‰u腸子吃的吧揽乱。一句玩笑話名眉,一不小心,戳中了男人的傷凰棉。哈哈……
接下來(lái)把雞肫剪開(kāi)损拢,翻過(guò)來(lái),把里面的臟東西洗干凈撒犀。媽媽說(shuō)這可是小雞身上最好的東西福压。
雞肫皮是雞胃的內(nèi)皮,通常都稱作“雞內(nèi)金”或舞,雞內(nèi)金是一種常用中藥荆姆。
雞內(nèi)金性味甘平,有較強(qiáng)的消食化積作用映凳,并能健脾和胃胆筒、澀精止遺、通淋化石诈豌。常用于治療食積不消仆救、嘔吐瀉痢抒和、小兒疳積、遺尿彤蔽、遺精构诚、石淋澀痛、膽脹脅痛等癥铆惑。
最后把小雞剪開(kāi)兩半范嘱,沖洗趕緊,把小雞放在菜板上员魏,把小雞肉切成塊丑蛤,大小可喜好,大塊雞肉不易熟也不易入味撕阎,小塊雞肉易熟易入味受裹。
先燒開(kāi)半鍋開(kāi)水,焯一邊遍水虏束,把小雞的血水清洗干凈棉饶,瀝水備用。
土豆選擇新鮮的镇匀,口感好照藻,皮用筷子或者勺子都可以刮掉皮;陳舊的土豆不僅外觀丑汗侵,有些土豆皮發(fā)綠的和發(fā)芽了的土豆幸缕,最好不要吃,可以種在盆景里晰韵,增加一片生機(jī)发乔,觀賞不錯(cuò)。
土豆去皮后雪猪,切成稍微厚點(diǎn)的塊狀栏尚,不怕不熟,這樣和小雞或者肉一起紅燒只恨,土豆塊吃起來(lái)又面又香译仗;土豆不易切薄片,因?yàn)闊颂×巳菀谞€掉坤次,造成糊鍋古劲,那就得不償失了。
洋蔥選擇新鮮的或者陳的都可以缰猴,但是最好不要買(mǎi)那種發(fā)芽的,發(fā)芽的洋蔥疤剑,隨便找一個(gè)容器滑绒,加入足量的水闷堡,把洋蔥根須放入水中,洋蔥身體不用泡在水里疑故,這樣水培的洋蔥既省時(shí)杠览,又省力,又美觀纵势。
先把洋蔥的外衣脫掉踱阿,沖洗干凈,切塊備用钦铁;如果實(shí)在不易做到软舌,那就直接給它三刀,把洋蔥兩頭切掉牛曹,再?gòu)闹虚g切開(kāi)佛点,這時(shí)候洋蔥的外衣特別容易就脫下來(lái)了。洗干凈后黎比,再切兩刀超营,把洋蔥切切成大塊頭備用。如果切成細(xì)絲阅虫,和小雞一起燒熟后演闭,洋蔥也就化了,縮小了颓帝,你夾不起來(lái)船响。
這個(gè)時(shí)候可以有兩種方法開(kāi)始,一種是直接放一勺食用油躲履,開(kāi)火燒熱加入各種自己喜歡的作料见间,例如香葉、八角工猜、花椒米诉、麻椒、辣椒篷帅、蔥姜蒜等史侣,炸至散發(fā)出香味,再加入小雞肉翻炒魏身,當(dāng)小雞肉受熱冒熱氣惊橱,加入土豆塊、洋蔥塊和醬油箭昵,繼續(xù)翻炒幾下税朴,接著再加入適量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)正林。
打開(kāi)鍋蓋泡一,把事先切好的面餅有序的擺放在鍋里,蓋上鍋蓋觅廓,大火燒開(kāi)后十分鐘即可打開(kāi)鍋蓋鼻忠,香噴噴的小雞貼餅也就大功告成了。
光盤(pán)行動(dòng)證明我的面食做的還是不錯(cuò)的杈绸。每一個(gè)做廚子的都喜歡看到自己的勞動(dòng)成果被人們一掃光帖蔓。這一點(diǎn)我深信不疑。
中午帶著樂(lè)寶睡了兩個(gè)小時(shí)瞳脓,樂(lè)寶去寫(xiě)作業(yè)塑娇,我去廚房準(zhǔn)備晚餐。我準(zhǔn)備做的是包子篡殷。其實(shí)這個(gè)包子可以當(dāng)早餐钝吮,也可以當(dāng)午餐和晚餐。因?yàn)槲沂强釔?ài)面食的北方人板辽。
菜品分葷素奇瘦,包子餡也分葷素。今天我決定用家里現(xiàn)成的食材:
粉絲劲弦、韭菜耳标、雞蛋、馓子邑跪、香蔥次坡、生姜、食用鹽画畅、生抽砸琅、味精、雞精轴踱、胡椒症脂、食用油、小麥粉和涼白開(kāi)水淫僻。
工具:雙層蒸鍋诱篷、搟面杖、案板雳灵、自來(lái)水棕所、菜刀和玉米皮。
上午樂(lè)爺做了米飯悯辙,我只做了一鍋餅琳省,所以還剩下一半的面團(tuán)迎吵。上午和的面,下午再用岛啸,那面柔軟度可想而知當(dāng)然如今已經(jīng)是秋高氣爽钓觉,一年四季茴肥,唯獨(dú)夏季不可以把死面長(zhǎng)時(shí)間放置坚踩,如果是夏天,和面多了瓤狐,可以放在冰柜的冷藏里瞬铸,當(dāng)天或者第二天吃,也不可以放置太久础锐,太久了會(huì)酸掉嗓节,不可以食用。因?yàn)檫@是死面的皆警,不是發(fā)面的拦宣。發(fā)面的酸了,可以放點(diǎn)堿面子信姓。
把面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條鸵隧,切成包餃子大小的面基子,灑一些面補(bǔ)(阜陽(yáng)方言意推,也就是面粉豆瘫。)使面基子的兩面都均勻的沾有少量面粉,用搟面杖搟面皮菊值,越薄也好外驱,可以搟成圓形的橢圓形的都可以,如果是包餃子或者小籠包腻窒,那面皮也就是圓形的最合適昵宇,如果是包麥穗包,還是橢圓形的更好儿子。
今天我包的也就是麥穗包子瓦哎。包制過(guò)程:
搟好面皮放在左手心上,盡量多放一些餡料典徊,把餡料壓實(shí)杭煎,右手食指和拇指放在離我們身體較近的一端,先把面皮斷的一邊卒落,往手心里折一下羡铲,然后同時(shí)把長(zhǎng)的兩邊往手心里對(duì)折,壓住剛剛折過(guò)去的面皮儡毕,向里用力捏緊也切,左邊捏一下扑媚,右邊捏一下,這樣來(lái)回交替對(duì)折雷恃,來(lái)回打褶皺疆股,向里收緊,直到包子末端倒槐,將其捏牢即可旬痹。
其實(shí)這個(gè)麥穗包子制作起來(lái)會(huì)有一種成就感,真做多了會(huì)上癮的哦讨越。
用蒸鍋的可以選擇多層的两残,我們家里的是兩層的。我身邊的人做面食大都是用純棉的布做籠布把跨。我喜歡像山東人那樣人弓,用玉米皮做籠布,既不用洗清洗籠布着逐,也不用擔(dān)心籠布里有細(xì)菌崔赌,起鍋的時(shí)候方便快捷,吃起來(lái)更有一股淡淡的玉米清香耸别。別具一番風(fēng)味在其中健芭。
這個(gè)玉米皮很簡(jiǎn)單,我們?nèi)粘I钪行迈r的玉米太雨,兩頭用菜刀切掉吟榴,最外面的又硬又臟的玉米皮扔掉不要,剩下的玉米皮輕易就可以剝下來(lái)囊扳。最好是新鮮的吩翻,如果家里冰柜有空閑那就就一個(gè)抽屜冷凍玉米皮。當(dāng)然也可以曬干锥咸,收藏起來(lái)狭瞎。可以用上一年兩年的都沒(méi)問(wèn)題搏予。
死面的包子在上鍋蒸的時(shí)候熊锭,可以擺放稍微擁擠一些,蒸發(fā)面的包子或發(fā)面饃(饅頭)的時(shí)候雪侥,每一個(gè)之間最好留出間隔距離碗殷,這樣蒸出來(lái)的包子或者饃不會(huì)夾生,也不會(huì)破皮而影響外觀速缨。
今天蒸的是素包子锌妻,大火燒開(kāi),滿大煙氣旬牲,再大火繼續(xù)燒至十分鐘左右仿粹,差不多就可以打開(kāi)了鍋蓋搁吓,看到包子上的面皮是由白色的變成了皮膚色,再不會(huì)確認(rèn)那就用手輕輕地碰觸包子吭历,如果黏黏糊糊的堕仔,那就是沒(méi)熟,老家話是汗沒(méi)干晌区;如果手指碰到了包子是干爽的不黏手的摩骨,這時(shí)包子是熟的,可以關(guān)火了契讲。剛剛出鍋的包子仿吞,皮薄餡大多滑频,看上去透亮既美觀又好吃捡偏。
不管其他人愛(ài)不愛(ài)吃,反正我是鐘情于它峡迷,至死不渝银伟。此生對(duì)面食的熱愛(ài)是改變不了了,離開(kāi)家長(zhǎng)18年绘搞,對(duì)家鄉(xiāng)的情有增無(wú)減彤避,對(duì)家人的愛(ài)越來(lái)越濃,對(duì)家鄉(xiāng)的飯菜情有獨(dú)鐘夯辖,這份愛(ài)是一種習(xí)慣琉预,更是一種執(zhí)著。
我是一個(gè)地道的吃貨蒿褂,這是樂(lè)寶經(jīng)常這樣說(shuō)我圆米。無(wú)所謂了,能吃是福啄栓,吃貨就吃貨吧娄帖,有我愛(ài)吃的面食,那就是人間美味昙楚。不愛(ài)海參鮑魚(yú)近速,不愛(ài)山珍野味,更不愛(ài)什么稀奇古怪的吃法堪旧,例如“一吃三叫”削葱、高蛋白、補(bǔ)腎美顏之食療淳梦,唯獨(dú)愛(ài)原始味道析砸。
剛出鍋的熱包子,我忍不住谭跨,吃了一口干厚,滾燙的李滴,但是那種熱氣和香氣撲鼻感覺(jué)好極了。
我想好東西蛮瞄,應(yīng)該給愛(ài)我孩子的那一位分享所坯。我雖然沒(méi)有大富大貴,但是我卻有一顆懂得感恩的心挂捅。我真心地感謝她芹助,也經(jīng)常引導(dǎo)孩子尊重老師,愛(ài)戴老師闲先,不管老師如何說(shuō)教你状土,都是為了你好。好在樂(lè)寶還算乖巧伺糠,對(duì)老師很尊敬的蒙谓。老師也經(jīng)常夸樂(lè)寶是個(gè)懂事的好孩子训桶。
樂(lè)寶在寫(xiě)作業(yè)累驮,我喊樂(lè)寶和我一起去給她的老師送一籠素包子,六對(duì)舵揭。樂(lè)寶的老師一家人也是我們阜陽(yáng)的谤专,也喜歡吃面食,當(dāng)看到樂(lè)寶送的熱包子午绳,沒(méi)有嫌棄置侍,而是歡喜的不得了,千感謝萬(wàn)感謝拦焚,其實(shí)要感謝蜡坊,也是我們家長(zhǎng)和孩子感謝老師才對(duì)。這一鍋熱包子不及老師對(duì)孩子的一堂課的辛苦付出耕漱。何況老師對(duì)我們的孩子付出算色,不是一日復(fù)一日的付出,那是年復(fù)一年的付出螟够,如今已經(jīng)陪伴著我們孩子三年了灾梦。當(dāng)然每一位老師,都辛苦妓笙,我們沒(méi)有聯(lián)系方式若河,只能感謝其中的班主任老師,因?yàn)榘嘀魅问撬械拇n老師中最操心那一位寞宫。
分享快樂(lè)萧福,樂(lè)寶又蹦又喊,歡快的跟著我辈赋。
過(guò)馬路的時(shí)候鲫忍,我的布鞋扣環(huán)掉了膏燕,我的大腳丫一伸,那邊樂(lè)寶立馬心領(lǐng)神會(huì)悟民,自覺(jué)的蹲下來(lái)坝辫,幫我扣上扣環(huán),有時(shí)候是幫我系鞋帶射亏。從小就要培養(yǎng)孩子愛(ài)大人的行為近忙。將來(lái)老了,才有心孝敬老人智润,愛(ài)是一種好的行為習(xí)慣及舍。
小區(qū)門(mén)口但我們家樓下有一段路,正好穿過(guò)廣場(chǎng)就是我家窟绷,這里有一位講究的老太太種植的各種植物和小菜園锯玛。每到花開(kāi)的時(shí)候,香氣撲鼻钾麸,蝴蝶翩翩起舞更振,樂(lè)寶一會(huì)兒欣賞花兒,一會(huì)兒追趕蝴蝶饭尝,樂(lè)此不疲。
原本想自拍一張照片的献宫,可是樂(lè)寶跑過(guò)來(lái)?yè)岀R頭钥平,還對(duì)我做鬼臉。樂(lè)寶就是一個(gè)瘋丫頭姊途,在樓下又唱又跳涉瘾,頑皮的小孩。
此時(shí)客廳里的光線有些暗淡捷兰,我擔(dān)心影響樂(lè)寶的視力立叛,我建議她把學(xué)習(xí)桌和小椅子搬到曬臺(tái)去寫(xiě)作業(yè)。樂(lè)寶表示贊同贡茅。我搬桌子秘蛇,樂(lè)寶搬著小椅子緊跟著來(lái)。
樂(lè)寶安靜的坐下來(lái)繼續(xù)抄寫(xiě)好詞好句顶考。這是第三項(xiàng)家庭作業(yè)赁还,完成這一項(xiàng),還有兩項(xiàng)呢驹沿,任務(wù)艱巨艘策。為她做好后勤工作,讓她安心寫(xiě)作業(yè)渊季,靜下心來(lái)學(xué)習(xí)朋蔫,這就是我作為一個(gè)家長(zhǎng)當(dāng)下該做的罚渐。
備注:
紅薯細(xì)粉是阜陽(yáng)方言,也就是眾所周知的粉絲驯妄。選擇那種細(xì)的搅轿,發(fā)暗色,本色粉富玷,不要那種粗粗的璧坟,水晶粉,食物和人一樣赎懦,還是老的有味道雀鹃。
韭菜我喜歡選擇那種大自然的,細(xì)細(xì)的励两,小小的黎茎,味道更香濃,不喜歡市場(chǎng)上那種粗粗的韭菜当悔。
雞蛋選擇最好是自己家養(yǎng)的雞下的蛋傅瞻,如果沒(méi)有那選擇土雞蛋或者草雞蛋,再不行就選擇普通的雞蛋盲憎,但是我不喜歡雞蛋上帶有斑點(diǎn)的嗅骄,不僅僅是因?yàn)榭吹搅诵畔⒄f(shuō)斑點(diǎn)雞蛋,主要是自己臉上有雀斑饼疙,影響心情溺森,又怕危害家人身體健康。
據(jù)說(shuō)雞蛋產(chǎn)生斑點(diǎn)有多種因素:可能是生蛋的雞輸卵管有炎癥窑眯,也可能飼料的問(wèn)題造成斑點(diǎn)蛋屏积,還可能是雞蛋發(fā)霉變質(zhì)導(dǎo)致的。在選購(gòu)雞蛋的時(shí)候磅甩,盡量選擇表面看上去光滑炊林,無(wú)雀斑的雞蛋,吃著放心卷要,看著舒心渣聚。健康早知道里,也做了科學(xué)調(diào)查却妨,土雞蛋饵逐、草雞蛋和普通的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都一樣的,只是我們大眾個(gè)人感覺(jué)土雞蛋和草雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通的雞蛋彪标。
馓子一般我們農(nóng)村人都是自家炸馓子倍权,油一般用菜籽油、豬油和芝麻油為主,城市人一般不會(huì)做馓子薄声,都去買(mǎi)五元十元的当船,市場(chǎng)上油炸食品一般都不如家庭用油好,大都選用價(jià)格便宜默辨,劣質(zhì)的油德频,有大白色厚厚的硬塑料桶裝的大桶桐油和地溝油。這樣的油到了冬天會(huì)“上凍”缩幸,也不是真的上凍壹置,也就是原本是植物油的,卻和豬油差不多成酸奶狀表谊,不容易倒出來(lái)钞护。
桐油不可食用。桐油內(nèi)含的桐酸對(duì)黏膜有剌激性爆办,吸收后可損害肝难咕、腎。桐油的外觀易與食用植物油相混淆距辆,極易誤食中毒余佃。誤食純桐油,由于劇烈地嘔吐跨算,故吸收較少爆土。若食用油中混有桐油,長(zhǎng)期少量食用漂彤,可引起亞急性中毒雾消,由于桐油全數(shù)被吸收,有時(shí)中毒癥狀反較嚴(yán)重挫望,并可致死。
無(wú)論這大桶的桐油還是地溝油都是有害身體健康的狂窑,所以在選購(gòu)油炸食品的時(shí)候媳板,一定要看看,他們用的什么油泉哈,小桶裝的大豆油蛉幸、菜籽油、花生是最好丛晦,哪怕貴上一倍奕纫,為了全家人身體健康也值得。大型超市里的油炸食品烫沙,一般都是用超市里最便宜的大豆油匹层,也是反復(fù)利用的,比小市場(chǎng)上的油稍微放心一點(diǎn)锌蓄,也不能貪嘴升筏,建議少吃撑柔。
因?yàn)槲覀兗以?jīng)開(kāi)過(guò)四年的小吃店,開(kāi)始不懂您访,有賣(mài)家來(lái)推薦铅忿,用了一桶,我總是感覺(jué)不舒服灵汪,最終還是和老公商量選擇超市里的大豆油和菜籽油檀训。不干哪一行,不知道有內(nèi)情享言,內(nèi)情驚人峻凫,觸目驚心。更有大膽的商家用豬肉切片和塊狀担锤,再放很多作料加上大量牛油蔚晨,充當(dāng)牛肉賣(mài)。也無(wú)人去找他們家理論肛循,我們附近的鄰居都知道铭腕,他每天都買(mǎi)半扇豬回來(lái)。掛牛頭賣(mài)豬肉多糠,技高一籌袄巯稀!