市場上的食材尤為豐富，你家餐桌為何那么簡單。很大的原因是你沒吃過余素，不會(huì)做，倡導(dǎo)食物多樣化炊昆，跟著小毅做“吃貨”早上和琪琪買菜桨吊，琪琪要求吃紫甘藍(lán)旁邊一位50歲左右的阿姨詢問：這個(gè)怎么說呀？我重來沒買過凤巨。[偷笑][偷笑]阿姨算問對(duì)人了视乐。紫甘藍(lán)又叫紅甘藍(lán)、紫包菜敢茁，屬于十字花科接球甘藍(lán)的一種佑淀。營養(yǎng)價(jià)值很高尤其是含有大量的花青素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)于愛美的女性尤其重要彰檬。紫甘藍(lán)口感爽脆清甜伸刃，特別適合涼拌清洗過后可以跟其他顏色的蔬菜一起顏色五彩斑斕也會(huì)很漂亮，營養(yǎng)更豐富逢倍。紫甘藍(lán)切絲加入鹽捧颅、亞麻油、糖较雕、醋碉哑、亞麻香油調(diào)拌均勻即可。有人會(huì)嫌棄紫甘藍(lán)口感較硬可以90度的水加醋輕燙一下亮蒋，或是加熱雞蛋餅切事絲和紫甘藍(lán)一起溫拌一下扣典。紫甘藍(lán)不太適合炒和燉，加熱后口感和顏色會(huì)變差難看宛蚓。實(shí)在要加熱建議醋溜紫甘藍(lán)激捏。
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