做了那么多年的泡菜了敢课,以前老是生花阶祭,不知道為什么,但是直秆,這一次濒募,應(yīng)該是我最滿意的,過那么久了切厘,吃了幾次了萨咳,一點(diǎn)花也沒有,還很好吃疫稿。
一個很重要的注意就是培他,不管什么時候都不要碰到油鹃两。
1、將自己的泡菜壇子舀凛、自己將要泡的菜洗干凈俊扳,晾干。
2猛遍、燒泡菜所需要的熱水馋记,放涼。
3懊烤、將大蒜梯醒、鮮花椒、八角腌紧、香葉先用酒一起浸泡茸习,激發(fā)香味。
4壁肋、將晾涼的水加適量的鹽放入壇中号胚。
5、將晾干的泡菜放入壇中浸遗。
6猫胁、將剛剛浸泡的大蒜、鮮花椒跛锌、八角弃秆、香葉、酒察净,全部倒入壇中驾茴。
7、蓋上蓋子氢卡,用水封口锈至。
靜待美食,靜待美好生活译秦。