文/ 北方有佳人
1.
不知道什么時候怨绣，視頻菜譜變得特別火。
每次我餓得找不著北手邊又沒有吃的時拷获，拿起手機篮撑，第一件事就是去微博找菜譜。
人都說畫餅充饑匆瓜，我是看看動圖就覺得咽扇，啊，人生圓滿陕壹！
看著那些我想吃的质欲，鮮美的，熱氣騰騰的糠馆，隔著屏幕和無數(shù)光纖都能聞到誘人香氣的食物羅列面前嘶伟，鏡頭緩緩推進，背景音樂輕快又碌，屏幕里的餐具永遠干凈像鏡子九昧，反射出水光點點，蔬菜洗凈毕匀，圓滑水滴在葉片上滾來滾去铸鹰，靈巧得像被施了魔法。
旋轉開關皂岔，“噠”一聲火舌從爐灶里躥出蹋笼，打火的瞬間，像射出的紅色橡皮筋，彈起又迅速回落剖毯，之后閃閃躲躲圾笨，火光閃爍。
這時候逊谋，一般我已經(jīng)餓的想罵人了擂达。
調(diào)味料都擺在一旁，六角形玻璃調(diào)味瓶反射出一道燈光胶滋，看著精致板鬓，可里面裝的也不過是最平常的食鹽白糖。
食物就是這樣究恤，無論我們的人生多么波瀾壯闊穗熬，詩意無邊，書畫琴棋詩酒花丁溅，燈花挑起眉峰唤蔗，眉梢眼角都是豪情萬丈，仔細算起來窟赏，一日三餐妓柜，多昂貴的菜品，多出名的菜系涯穷，最初也就是柴米油鹽醬醋茶棍掐。
最后一盤菜做好，似乎也就不那么餓了拷况。
可能是見證了全程作煌，與廚師遙想觀望，他做赚瘦，我也做粟誓，他在現(xiàn)實做，我在心里做起意。
這么云同步后鹰服，心中的滿足感已經(jīng)超過了饑餓感。一道菜做好后揽咕，視頻里的食物好吃與否悲酷，我感受不到，也沒那么重要了亲善。
2.
梁實秋寫過一篇文章设易，叫做《饞》。
他說蛹头，人之最饞的時候是在想吃一樣東西而又不可得得那一段期間顿肺。
好似執(zhí)念戏溺，夢里見它，醒時想它挟冠，像無望愛情，日日思君不見君袍睡，共飲一江水知染。
大多令人難忘的食物都是瞬間想起的。
童年的糯米藕斑胜，千里外的麻辣燙控淡，冬日的糖炒栗子和烤紅薯，夏日的冰棒和碳酸汽水止潘，一幅幅一幀幀都情節(jié)連貫掺炭，有聲有色，特定時刻的光影連帶一串回憶凭戴，過去的時光求而不得涧狮，思之狂，饞成了癮么夫。
食物好單純者冤，可是我們不單純，記憶不單純档痪，時光不單純涉枫，歲月帶著厚厚的濾鏡，像近視的孩子腐螟，柔光了人物愿汰，場景，時間乐纸，最后代表一切的衬廷，只是一道平凡的菜肴，和背后塵土飛揚的故事汽绢。
每天的十一點半泵督，我的胃像是被設定了鬧鈴一樣，總是不合時宜的咕嚕咕嚕的提醒我：
“嘿庶喜，兄弟小腊，我餓了啊，咱兒該吃飯了熬每摺秩冈！”
因此我總是跑到管理員群里和他們遙想哭喊，大家一起意淫我們面前有一個世界的美味佳肴任我們挑選斥扛。
我們最逗的是入问，大家一邊意淫開飯了丹锹，在想象里互相敬酒加菜，吆喝著祝酒詞芬失，一邊回憶著上回吃這個是什么時候楣黍。
一般開場都是歡呼加雀躍，慢慢就變成了大家的一場回憶秀棱烂。
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「柯南說：“我們學校旁邊的牛肉面館租漂，帶喜歡的女孩子晚自習結束后去吃，這是我做過最浪漫的事颊糜×ㄖ危”
子杰說：“上高中時，高三氣氛迫人衬鱼，六點鐘下課學生就會像脫韁的野馬业筏，飛奔到學校對面的小餐館，韓式拌飯鸟赫，米線蒜胖，麻辣燙，從學信自椋看過去翠勉，大家都是饑腸轆轆的人。學習一天霉颠，饑餓叫醒了味蕾对碌，吃的飯都特別香≥镔耍”
SHINE說：“小時候特別喜歡去姥爺家朽们，每次都能成為焦點吃到姥姥做的邊魚和豬肝，小學畢業(yè)那年姥爺去世了诉位，感覺這兩種食物就慢慢淡出了骑脱，每次看到都仿佛自己從來沒有喜歡過它們〔钥罚”
康康說：“小時候跟爺爺奶奶去山里避暑叁丧，爺爺曾經(jīng)的校友同學在山里有一棟小屋，夏天特別清涼岳瞭，滿眼的綠色圍繞著一點白拥娄，就像被薄荷降了溫。
我還記得讓我們棲居的那個奶奶瞳筏，做飯?zhí)貏e好吃稚瘾，在超市買的玉米粒，加雞蛋調(diào)羹出來稠稠的玉米粥姚炕，金黃雞蛋游絲在粥里摊欠，當時真的覺得那是世界上最好吃的東西丢烘。
小時候沒去過多少地方，覺得世界好大我又好小些椒，伸手夠不到的地方與我無關播瞳，我守著一碗粥幾個人生活就好∶飧猓可越長想要的越多赢乓，山看的多了，就會想知道山的背后是什么说墨，有什么骏全，怎么去苍柏。
玉米粥吃了兩次就再沒吃了尼斧，大人們把做法都忘了，山里的房子去了兩次之后就再沒去了试吁，那爺爺奶奶去了國外也顛簸不動了棺棵。我此后去的地方總比小時候多，各地好吃的吃過也就忘了熄捍。記憶里的丟不見了烛恤，未來有的又記不住了∮嗟ⅲ”
小鄭同學說：“我喜歡酥的零食缚柏，因為我爸也喜歡。每次回家也會買些類似于麻花的那種食物碟贾。因為是農(nóng)村的币喧，所以家里會自己種些莊稼去市場賣。小時候和我爸一塊去菜市場賣菜 ?大早上的餓了袱耽，旁邊有一家小店就是賣麻花的杀餐。然后我爸就去買那個給我吃。所以朱巨，現(xiàn)在看到麻花都會想起父親當年的模樣史翘。只是現(xiàn)在他慢慢變老了。他喜歡吃的東西我都記得冀续∏矸恚”
瘋巖說：“記得那年夏天去五臺山徒步，在最后一座山下洪唐，幾個人都已經(jīng)精疲力盡了跨琳。忽然有個人喊‘快走吧，桐罕！山上有賣西瓜的脉让！’突然間所有人都來了精神桂敛，一口就氣沖上了山頂！”
楠楠說：“雖然是山西人溅潜，但是更喜歡吃米飯术唬，小時候最喜歡過周一和周四，因為我家只有這兩天吃米飯滚澜，平時都是吃面粗仓，一進門就看我媽做的什么菜，好多菜都是媽媽自創(chuàng)的设捐，然后媽媽沒有了以后好多菜沒吃過借浊，有時候就特別想靠著記憶自己做一做試試÷苷校”
西西說：“小時候住在鎮(zhèn)里蚂斤，時常回家鄉(xiāng)槐沼，回爺奶的小屋曙蒸，小屋在河的邊上，與親人隔河相望岗钩，老人家的食物不多纽窟，每次去都給我一捧那種橘色的甜甜的小糖果了，彎彎的像月亮一樣兼吓，直到現(xiàn)在還記得臂港！
雖然給的不多，但已經(jīng)是老人家最好的了视搏，后來一場大火毀掉了小屋审孽，也毀掉了我所有的兒時記憶。
如今老人都不在了凶朗，河邊上也早已興建瓷胧，市面上也許還有這種糖果出售，可是早已不是當初甜甜暖暖的味道棚愤，我會帶著這份記憶走下去搓萧。”
他生須臾了時光說：“每周一次回家宛畦，中午放學晚哼绑，來不及吃午飯奠滑，路上很久，很晚才到家，一到家就會看到媽媽做的一大桌子飯伤塌，媽媽不是很擅長做飯见芹，我不在的一周里她吃的都很簡單，然后一到周五上午就開始忙活準備飯菜。當我奔波很久回到家正趕上還冒著熱氣的飯菜感到到很溫馨罕邀，特別幸福⊙啵”
安然說：“我家環(huán)境特殊诉探，父母之間的愛情隔著3500多公里，所以當我記事開始棍厌，我又與父母隔了3500多公里肾胯。因此我一直認為我有兩個家，一個在南一個在北耘纱。
中間流淌著我的思念敬肚、我的不舍以及支撐我來回奔波的力量。
記事開始我是和奶奶一起生活的束析，那時候我們過得特別拮據(jù)艳馒，我奶奶供我上學，給我做飯畸陡，陪我度過了我認為至今為止我生命中最美好的一段時光鹰溜。奶奶愛吃豆沙包虽填，紅豆飯丁恭，所以我也愛吃。
于是有叫賣豆沙包的小販路過家門口斋日，我都拿著錢歡天喜地的追出去牲览，追一條巷子也不覺得累。知道我愛吃恶守，我奶奶每次煮紅豆飯都會給我留一碗熟透的紅豆沙第献，給我加上白糖，甜甜糯糯的兔港，看我吃的津津有味庸毫，她就在一旁樂呵呵的摸我頭。長大以后和奶奶都是聚少離多衫樊，每次回北方都盼著奶奶的紅豆飯飒赃，包的豆沙包。
一年又一年科侈，我長大了载佳，奶奶老了，記憶退化了臀栈，有時候認不出來我蔫慧，但是都會逢人說起我就樂。
那以后我再也沒吃過她包的豆沙包权薯，煮的紅豆沙姑躲。我依然愛吃睡扬，但是已經(jīng)不記得自己當初愛吃這些食物的理由。
每次回家又走黍析，奶奶都只說:‘還什么時候回來威蕉？’我只覺得有些心酸。最后一次我從奶奶身邊離開橄仍，我忍住眼淚韧涨，親著奶奶，對著有些耳背的奶奶我不斷的大聲說:‘你要多吃飯侮繁！按時吃飯虑粥！你一定要等我回來！’
她樂著說:‘啊宪哩，行娩贷，等你回來∷希’
我到現(xiàn)在都記得當時我出門以后彬祖，冬天的風和雪都沒能止住我的眼淚。再然后品抽，我再也沒能見到她储笑。大概是怕我傷心，所以她趁我不在的時候圆恤，走了突倍。我哭了一天一夜，淋了雨盆昙，大病一場羽历。生理上的疼痛分擔了我心理上的疼痛。想著奶奶的愛淡喜，我撐過了一段又一段煎熬的日子秕磷。
我安慰自己要開心，這樣奶奶看見才安心炼团。直到有次公司住房里同事聚會澎嚣，他們一起做豆沙包，比較寵著我的同事給我留了一碗紅豆沙们镜，我笑嘻嘻的接過來币叹，吃了一大口以后，眼淚‘唰’就下來了模狭，像壞了閘的水龍頭颈抚，憋不回去的我趁大家不注意低著頭溜進了自己的寢室。
那個時候，我突然想起奶奶了贩汉，想起她的笑聲驱富，她的懷抱，她佝僂的背匹舞，緩慢的腳步聲褐鸥，我甚至想起她對我說過的每一句話。
原來不管過了多少年赐稽，記憶中丟失的叫榕，我的味覺會記住。它幫我記住了每一次我感到幸福的瞬間姊舵。也讓我再次品嘗到食物的同時晰绎，也失而復得這些在隱藏記憶深處的溫暖。這樣的想念和溫暖括丁，只屬于我一個人荞下。”」
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我們愛一樣味道史飞，一樣食物尖昏，一個城市，一個人构资，愛的不再是獨立的它抽诉，千萬思索如蛛網(wǎng)展開，牽連各各處處蚯窥，愛它芳香四溢掸鹅，愛它味甘可口塞帐，愛它繁華誘人拦赠，愛它美貌艷麗，可又不僅僅是這樣葵姥，我們越來越在乎事物的由頭荷鼠，怎樣愛，如何愛榔幸，為何愛允乐。
竹筷細長，刺入食物削咆，汁水沁入泡孔細胞牍疏，像漫長回憶閃回入大腦，半秒跑完千里神經(jīng)線拨齐。
只因記憶你在食物里鳞陨。
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讀詩讀到明代大儒陳白沙：
記得兒時好，跟隨阿娘去吃茶瞻惋。
門前磨螺殼厦滤，巷口弄泥沙援岩。
而今人長大，心事亂如麻掏导。
食物是一個代號享怀，又不僅僅是代號。
它是我們最隱秘的心事趟咆，最悄然的改變添瓷，最平凡的熱望。
有機會值纱，再陪我吃一次學校門口6塊錢一份的西安涼皮仰坦。
那是回憶的味道，那是我想你的味道计雌。
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