茶倍啥,是大自然最美麗的語言禾乘。透過一杯茶,用心去感受到的種種虽缕,那是一次與自然的對話始藕。時間,是茶的催化劑氮趋,隨著一杯茶湯伍派,歲月里流轉(zhuǎn),多少在記憶深處被遺忘的往事和感動剩胁,借著味蕾再度蘇醒诉植。我想,這種感動專屬每一個人昵观。存放的普洱晾腔,是歲月最好的詮釋,既封存了時間的記憶又承載了自然的言語啊犬。
彩云之南灼擂,我和茶山的約定。踏著春天的尾巴椒惨,玩味尋茶又出發(fā)了缤至。
大云南普洱,各大茶區(qū)各有特色康谆。在總體品質(zhì)最優(yōu)的版納茶區(qū)领斥,有人獨(dú)愛勐海苦而回甘快沃暗,尤數(shù)班章村月洛;易武的香氣好而茶湯甜柔厚滑,使其從古到今地位名氣不減孽锥,所謂班章為王嚼黔,易武為后。這一杯易武茶湯惜辑,藉著茶氣唬涧,卻觸動了我們內(nèi)心的柔情,深向往之亦成為我們此行的初衷盛撑。
易武茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)碎节,平均海拔1400米,最高海拔2200米抵卫,年平均溫度18℃左右狮荔,年降雨量在1800-2100毫米之間胎撇,終年高山云霧籠罩,成就易武茶的品質(zhì)殖氏。易武正山晚树、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)雅采,因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)爵憎。易武茶區(qū)現(xiàn)在老樹茶比較多的有易武、麻黑总滩、落水洞纲堵、刮風(fēng)寨、老丁家寨闰渔、曼秀等地席函。易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮冈涧、較長茂附,湯色金黃,苦澀輕督弓、香氣好营曼,湯中帶甜,湯質(zhì)滑厚愚隧,陳化較快等特點(diǎn)蒂阱,突顯了其具備存放優(yōu)良轉(zhuǎn)化的潛力。
易武有悠久的產(chǎn)茶歷史狂塘,曾是中國邊疆商業(yè)繁榮的小鎮(zhèn)录煤,茶葉銷往西藏邊區(qū)和東南亞各國,還有最讓人熟知的乾利貞宋聘號為易武鎮(zhèn)最具名望之大茶莊荞胡。宋聘妈踊,把易武的歲月時光揉合在一杯茶湯,在舌尖上化開泪漂。
冬的蜜語廊营,茶把它藏在心里,錯過一春萝勤,就錯過了一年露筒。在春茶制作完成之際,走進(jìn)易武敌卓,找尋專屬的感動邀窃,是柔情,是記憶還是大自然在訴說的一切。