明代-劉源長(zhǎng)《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色痹仙，二曰香是尔，三曰味〉埽”
對(duì)于剛剛開(kāi)始喝茶的人來(lái)說(shuō)嗜历，最關(guān)注的是茶香。
茶香的五種層次抖所，看看你在哪一層?
第一層：水飄香
等級(jí)：水飄香是初級(jí)茶香梨州，是指沖泡時(shí)的香味。
特征：茶香膚淺飄揚(yáng)田轧，聞得見(jiàn)暴匠，但喝不著。泡茶的時(shí)候傻粘，香氣散發(fā)在空氣中每窖，甚至杯蓋都存有香味，附著濃韻香味弦悉，香氣襲人窒典，但入口后，香氣會(huì)大幅下降稽莉，甚至沒(méi)有什么香氣瀑志，有時(shí)還會(huì)伴隨些苦澀的味道。
第二層：香入水
等級(jí)：香入水是普通茶香污秆，也就是香味融入水中劈猪。
特征：醒茶后，芬芳馥郁良拼，茶香大部分彌散開(kāi)战得，少部分融入茶湯。這類茶香給人的體驗(yàn)是庸推，喝時(shí)的香味僅次于聞時(shí)的香味常侦。
第三層：水含香
等級(jí)：水含香是優(yōu)良茶香浇冰，是指喝茶后，茶湯在口中留下的香味聋亡。
特征：醒茶后湖饱，茶香少部分彌散，大部分融入到茶湯中杀捻，且融入到茶湯后香氣下沉，泡茶時(shí)幾乎聞不到香氣或只有淡淡的香蚓庭，但喝到口中時(shí)致讥，茶香彌漫口腔，魅力凸顯器赞，回味無(wú)窮垢袱。一部分從口齒中發(fā)散，一部分從喉嚨中發(fā)散港柜。另外请契，水含香的茶還有個(gè)重要的特點(diǎn)，就是“杯底留香夏醉，掛杯香”十分明顯爽锥。
第四層：水生香
等級(jí)：水生香是上好的茶香，此類茶的茶香和茶湯的融合度極高畔柔。
特征：聞起來(lái)幾乎不香氯夷，但喝完后，香氣從喉嚨深處緩慢回出靶擦，異常持久腮考，由于茶香和茶湯的融合度極好，此類茶的湯感玄捕，通常比較油潤(rùn)踩蔚。但喝完茶之后，舌尖微甜枚粘，香氣會(huì)從喉嚨深處緩慢發(fā)出馅闽，這個(gè)過(guò)程非常持久。同時(shí)赌结，茶湯的口感也較為滑潤(rùn)捞蛋。
第五層：水即香
等級(jí)：水即香是頂·級(jí)的茶香。想要體驗(yàn)這個(gè)層次的茶香柬姚，對(duì)茶的要求比較高拟杉，必須是原料工藝淳化都很優(yōu)質(zhì)的茶。
特征：陳香濃郁豐富量承，和茶湯完全的融為一體搬设，茶湯流到哪里穴店，陳香就到哪里，且茶湯會(huì)隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種“湯香合一”感覺(jué)拿穴。喝下去之后泣洞，有“湯即是香 ，香即是湯”的美妙之感默色。
五種茶香層層遞進(jìn)球凰，對(duì)于剛開(kāi)始喝茶的人來(lái)說(shuō)，要體驗(yàn)不同層次的茶香腿宰，主要依靠反復(fù)對(duì)比呕诉。
