作者:摶塵若水
“悲傷逆流成河”,悲傷都能匯聚成河逆流而去尿背,人非草木孰能無情?有時捶惜,這種深深的悲傷就不能自己田藐,任什么河也不能比喻這種哀思了。
? ? 父親以前在的時候喜歡喝粥吱七。我們甘肅老家叫做“喝米湯”汽久,南方人叫做喝粥。自從家里買了一臺一千多元的名牌電飯鍋之后踊餐,我漸漸的喜歡上了喝米湯景醇。今天喝米湯,忽然想起父親吝岭,時光荏苒三痰,卻已物是人非!
? ? 由于我的體質(zhì)原因窜管,小時候不太喜歡喝米湯散劫,尤其是大米做的,喝起來胃里反酸幕帆,難受一整天舷丹。不知道是因?yàn)榇竺灼焚|(zhì)不好,還是自己真的體質(zhì)不適合蜓肆,一直沒有做過全面檢查颜凯,到現(xiàn)在也沒有搞清楚緣由。但是喝小米做的米湯仗扬,從來沒有過反酸的情況發(fā)生症概。這也可能是小米是熱性的原因,孕婦生完孩子都用小米粥補(bǔ)身子的早芭。也許還有一個原因——因?yàn)楦赣H愛喝彼城。
? ? 小時候我們家在甘肅農(nóng)村,農(nóng)村人非常勤快,天蒙蒙亮的時候就早早的去地里(莊稼地)干活了募壕,等到日上三竿调炬,太陽逐漸灼熱難耐,就不適合干活了舱馅。這時候卸下牛拉的地磨缰泡,收拾農(nóng)具回家吃早飯了。甘肅農(nóng)村的這種巳時吃早飯代嗤,申時吃下午飯的兩餐生活作息棘钞,聽老人說源自兩千多年前,相對封閉穩(wěn)定的農(nóng)村干毅,毫不走樣的繼承了這種生活傳統(tǒng)宜猜,就好像幾千年前鍬和犁發(fā)明是一樣的,直到今天硝逢,中國北方大部分農(nóng)村還是這樣的耕作方式姨拥。金燦燦的谷子,就是用最原始的鐮刀收割回來的渠鸽,因?yàn)槲覀兝霞矣泻芏嗌降亟形冢行└剞r(nóng)用機(jī)械還沒辦法使用。
? ? 父親是家里的頂梁柱拱绑,自我記事起,家里的農(nóng)活主要是父親和母親在干丽蝎,哥哥初中畢業(yè)后增加了一個勞力猎拨,收成逐漸好起來了。我家的谷子種的不多屠阻,一次也就在山地里種上個四分地红省,梯田面積都很小,川地水多国觉,不種谷子種麥子吧恃。山上種的就是谷類作物的一種——谷子,谷子去皮之后的糧食就是小米麻诀,金黃金黃的痕寓,顆粒很小,比麻雀的眼睛都小蝇闭。由于我沒有種過地呻率,谷子有多少品種,如何分辨它們之間的區(qū)別呻引,我一概不知礼仗,只知道小米做的米湯很好喝。等到秋天,谷子熟了元践,金燦燦的谷子地十分喜人韭脊,長長的谷穗低下它們高傲的頭顱,沉甸甸的垂下來单旁,看起來挺懸的樣子沪羔,我老是擔(dān)心谷穗太沉,壓垮了它的脖子掉下來咋辦慎恒,但是谷穗很堅強(qiáng)任内。尤其是下雨的時候,谷穗吸飽了雨水融柬,就更加沉甸甸了死嗦,不過谷穗越是沉甸甸,父親和母親臉上的笑容卻越來越燦爛粒氧。
? ? 從很陡的山上往回拉谷子越除,是一件非常艱辛危險的事情。收割好的谷子被扎成一捆一捆的外盯,七歲的我勉強(qiáng)能抱起一捆摘盆,卻不能放到架子車上。架子車是我們唯一的得力助手饱苟,聽父親說孩擂,以前路不通的時候,谷子都是用人背下山的箱熬,自從有了架子車类垦,一次就能裝下三四十捆谷子,效率高多了城须。架子車檐是前后直通的兩根粗椽做成的蚤认,大概有兩米多長。后檐部分糕伐,綁上一個汽車輪胎口沿部位的橡膠圈砰琢,這個橡膠圈里有鋼絲,非常結(jié)實(shí)良瞧,等到裝上谷子從四五十度的山坡上往下走的時候陪汽,父親在前面駕轅,我和母親就在車子后面踩著它褥蚯,起到剎車的作用掩缓,防止車子太重、山坡太陡而導(dǎo)致人和架子車滾下山去遵岩,聽說有人因?yàn)闆]駕駛好車子你辣,連人帶糧食翻到山溝里去的情況也是有的巡通,想起來很后怕。
? ? 母親是個做飯能手舍哄,不論糧食多還是少宴凉,不論地里種出來的是啥蔬菜,不論油鹽醬醋有沒有表悬,到了她手里弥锄,總能做出來香噴噴的飯來,我最喜歡吃媽做的飯蟆沫。小米能做的飯品種很多籽暇,母親用極其有限的食材和調(diào)料,能做出黏米飯饭庞,小米稀飯戒悠,小米米湯。米湯米少湯多舟山,稀飯就是有點(diǎn)稠绸狐,黏米飯就是小米和著糯米做的米飯,里面摻一些腰豆或者蠶豆累盗,吃起來黏黏的寒矿,小米和蠶豆的原始香味溢滿口腔。要是當(dāng)年中央電視臺拍《舌尖上的中國》若债,這些好吃的準(zhǔn)能上電視符相。我家有一口很大的鐵鍋,這口鍋有兩層鍋沿蠢琳,第二層鍋沿和鍋臺平齊啊终,二層鍋沿和一層鍋沿之間的部分高出灶臺約十幾厘米。用磚頭和泥砌的灶臺挪凑,有兩個灶口孕索,一個安放大鍋逛艰,一個安放小鍋躏碳,小鍋燒水,大鍋炒菜做飯蒸饃饃散怖。母親嫌鍋臺面不好收拾菇绵,找了一些水泥沙子,和巴和巴抹到灶臺面上镇眷,看起來很洋氣咬最,還便于擦拭清理。做飯時欠动,小鍋里燒米湯永乌,大鍋里蒸饃饃惑申,這時候風(fēng)箱的啪噠聲,鍋里米湯的撲騰聲翅雏,聲聲入耳圈驼!母親在鍋臺邊拉風(fēng)箱,父親在房內(nèi)另一頭的炕上抽煙望几。做飯的水蒸氣绩脆,父親抽煙的煙氣,翻騰交織橄抹,氤氳著整個房間靴迫,但是我個子小,煙氣蒸汽只在我頭頂上的空間里翻騰楼誓,等我長高了玉锌,煙氣就能熏著我了。
? ? 米湯出鍋的那一刻慌随,香氣四溢芬沉!大鍋里蒸出來的白饅頭,鍋底的煮土豆煮玉米阁猜,令人口舌生津丸逸,迅速勾出人的饞蟲。小時候吃不到什么肉啊蛋啊什么的剃袍,老是餓黄刚,聞著飯香就啥也沒心思做了,作業(yè)撇到一邊眼巴巴的瞅著鍋的方向民效,嘴里咽著口水憔维。爺爺在世的時候,盛上的第一碗飯一定給他老人家畏邢,現(xiàn)在的第一碗飯是要盛給父親的业扒,第二碗是母親的,再就是哥哥姐姐的舒萎,最后才是我的程储。父親有一個習(xí)慣我很不理解,每次吃完飯都要把碗里剩下的飯粒舔干凈臂寝,看不見一粒剩飯了才放下碗章鲤,滿意的吧嗒一下嘴,點(diǎn)上一支煙歇息去了咆贬,這時再看碗里败徊,光潔如新,明光锃亮掏缎!真的很不理解皱蹦,吃飯為啥要把碗舔得這么干凈呢煤杀?有一次父親還專門說過一件往事,在他小時候沪哺,遇到大饑荒怜珍,村子里的人都餓死一多半,我們家族里也有人餓死過凤粗,好在人勤快酥泛,也是命大抗餓,爺爺奶奶和父親弟兄三個都活了下來嫌拣。那時候人要是餓極了就扒樹皮煮了吃柔袁,吃的時候,樹皮飯一頭在碗里异逐,一頭在嗓子里捶索。極度的餓!同時又泛惡心灰瞻,想吃吃不下去腥例,不吃就要餓死。經(jīng)常吃這種樹皮飯的人臉色就發(fā)綠酝润,活像一棵會動的樹干枯萎之前的樣子燎竖。
? ? 等到后來生活好了,父親在文革后做一些小生意要销,全家才逐漸能吃上真正的糧食做的飯了构回。父親六十多歲的時候,我們工作忙疏咐,讓他身上揣著錢纤掸,想吃什么就去飯館里吃,但是門口就是飯館他也不去浑塞,只有我們給他買來一些醬豬蹄或者燴肉時才津津有味的吃起來借跪。我有時候想不通,他為什么這么為難自己酌壕,現(xiàn)在想起來就能理解了掏愁,苦日子過來的人不容易。
? ? 去年父親因病重不治孤獨(dú)的走了仅孩,現(xiàn)在正安靜的躺在公墓里托猩,省吃儉用一輩子的父親印蓖,終于不用為我們操心了辽慕,終于不用為舍不得花錢而吃饅頭咸菜了!今年中秋節(jié)的時候美味的飯菜擺滿了一桌赦肃,有父親愛吃的紅燒肉溅蛉,有醬豬蹄公浪,有五花肉,還有父親和我都愛喝的小米米湯船侧,可就是不見父親坐在桌前了欠气。我心里的悲傷早已逆流成河。