冬至快樂~餃子節(jié)快樂!

今天是冬至怀偷,作為北方人還是要吃餃子的~身邊南方的朋友說椎工,感覺北方的很多節(jié)日就都是要吃餃子维蒙,餃子的意義在我一個(gè)北方人的心中颅痊,自然是不言而喻的斑响,因?yàn)槊看卧诩业娘溩佣际前职謰寢層H手包給我吃的纽门。

在廣東已經(jīng)待了有差不多7年了赏陵,只有冬至依舊堅(jiān)持著要吃餃子,畢竟這是個(gè)簡單又容易的堅(jiān)持杂瘸。不過每年的冬至不在家,也吃不到爸爸媽媽自己包的餃子镜硕,只能看著爸爸媽媽曬得餃子照片。

我小學(xué)跟著發(fā)小的奶奶學(xué)會(huì)了包餃子财剖,當(dāng)時(shí)看著老人家自己揉面、和餡咪橙、搟餃皮美侦,真是溫馨的畫面易猫。印象中擦囊,老人對于餃子有認(rèn)真的態(tài)度在,餃子皮一定要自己搟的,餃子餡一定是要自己剁的彤灶,這是最關(guān)鍵的因素,因?yàn)檫@樣的餃子吃起來才是“活的餃子”搏熄,這樣的餃子吃起來才有家的感覺鞋囊。

現(xiàn)在在家里都很難吃到這么簡單又復(fù)雜的餃子译株。爸爸媽媽總是很忙挺益,忙到?jīng)]有空自己和面歉糜、搟餃皮,只能在市場買機(jī)器壓制的餃子皮矩肩;忙到?jīng)]有空自己剁餃子餡现恼,只能在市場買絞肉機(jī)攪碎的餃子餡肃续,爸爸媽媽開始忙之后,記憶中已經(jīng)沒有吃過他們自己全手工餃子叉袍。

在外面過冬至的每年始锚,都經(jīng)常冬至當(dāng)天去餃子店直接買餃子吃,今年的冬至則是和男朋友家人一起過喳逛,冬至在一起吃火鍋瞧捌,在我作為北方人的要求下,才吃到餃子润文,畢竟南方人過冬至更多是吃湯圓的習(xí)俗姐呐。

南北習(xí)俗的差異,我在廣東的幾年有很深的體會(huì)典蝌,將來也還會(huì)在廣東生活曙砂,可能也會(huì)體會(huì)到更多不同的生活習(xí)俗,但是生活不就是在磨合中更加美好嗎骏掀?鸠澈!

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