最近我們寶雞的西隔壁，緊鄰的天水市火了波材，和前不久的山東淄博股淡，黑龍江哈爾濱一樣，似乎都是由美食帶起來的廷区，淄博是燒烤唯灵，哈爾濱是冰雪，但好像也有凍梨的功勞隙轻，天水是麻辣燙埠帕，下一次是哪個城市？是大城市玖绿，是中等城市敛瓷，是南方的，是北方的镰矿？誰也不知道琐驴。是哪種美食俘种？是串串秤标？是牛雜？依然是誰也不知道宙刘，但這種現(xiàn)象一定會繼續(xù)延續(xù)下去苍姜，有自媒體的推波助瀾，有吃貨們的群起呼應悬包，只有你想不到衙猪，沒有他們做不到的。
但是我認為布近，這股風總會停止垫释，這算是一種潮流，而絕大部分的潮流撑瞧，都只能存在于一個時間段里棵譬，大部分都不會成為常態(tài)。淄博燒烤的熱度過去了预伺，哈爾濱冰雪凍梨的熱度也過去了订咸，天水的熱度也必然會過去，然后這些城市的旅游回歸常態(tài)酬诀，依然如舊脏嚷。
其實我覺得對這種一種小吃熱了一個城市的現(xiàn)象大可不必過度追捧，這種短暫的火熱瞒御，不可能持久父叙，也根本不可能從根本上改變一個地方的旅游狀況，熱度一過，一切依舊趾唱。
一座城市吸引游客的熱點固然離不開美食屿岂，但是如果沒有其它方面的支撐，單靠美食的吸引力是遠遠不夠的鲸匿，而且像淄博和天水這樣爷怀，靠單一的美食形成的吸引力，更是有限带欢。
要想讓旅游成為一個城市的重要經(jīng)濟來源运授，那一定是要具備相應的資源的，靠單一的美食是絕對撐不起這個市場的乔煞。中國排名在前面的旅游城市吁朦，沒有一個是靠單一的美食支撐的，甚至也沒有一個是單純的靠美食支撐的渡贾。他們要么是具備了獨特美麗的自然風光逗宜，要么是有源遠的歷史傳承，或者有體現(xiàn)中華文化燦爛輝煌的景觀空骚，也有讓人能大開眼界的特大城市的規(guī)模纺讲。
歷史、人文囤屹、風光熬甚、建筑和美食，大概是旅游城市最吸引人的幾個重點肋坚，這些因素雖然都不可兼得乡括，但中國旅游的熱點城市，往往都是在這些方面有著過人之處的城市智厌。
當然诲泌，淄博有蒲松齡和聊齋故事，以及齊國古都铣鹏，還有博山的陶瓷敷扫。天水有四大石窟之一麥積山，伏羲文化吝沫，溫泉呻澜，還有諸葛亮揮淚斬馬謖的三國遺址-街亭。只有把美食和這些獨特的資源緊密結合惨险，才能讓游客絡繹不絕羹幸，流連忘返。
天水的麻辣燙火了以后辫愉，各地網(wǎng)民喊話當?shù)匚穆镁终な埽|問當?shù)匚穆镁衷诟墒裁矗繛槭裁床蛔尞數(shù)氐穆糜蜗蠊枮I臨沂天水那樣火起來？其實屏镊，全國各地的文旅局何嘗不想讓自己城市的旅游火起來依疼？奈何幸運的繡球總是砸不中自己。即使自己的城市因某種小吃火了而芥，你能全面做好應對律罢，給游客提供全面的高質量服務？與其倉促上陣棍丐，不如從現(xiàn)在做起误辑，夯實基礎，把坑蒙拐騙歌逢，假冒偽劣巾钉，欺客宰客以及各種不文明的行為從根拔掉，厚待外地游客秘案，讓他們有賓至如歸的感覺砰苍，借游客的嘴，宣傳自己城市阱高，比等著繡球砸到自己腦袋上要強得多赚导。
天水東距寶雞180公里，同為關中-天水經(jīng)濟區(qū)重要城市讨惩，兩市交通便利通暢辟癌，公路有G310，G30相接荐捻，鐵路有隴海鐵路，西蘭高鐵相連寡夹，汽車兩小時处面，高鐵一小時即可抵達。兩市過去都是重要的工業(yè)城市菩掏，特別是裝備制造業(yè)魂角，都有各自的強項。兩地的風俗習慣智绸，甚至語言也都是相通的野揪。就是城市的布局也是一模一樣，一條渭河穿城而過瞧栗，南邊是山斯稳，北邊是塬，城市被壓縮在河谷之中迹恐，都呈長條形的布局挣惰。兩個城市都受益于鐵路的建成通車，隴海鐵路1936年修到寶雞，給寶雞帶來了現(xiàn)代工業(yè)憎茂，奠定了工業(yè)城市的基礎珍语。1945年，隴海鐵路修到天水竖幔，但地質災害嚴重板乙，時通時斷，一直到1952年才正常通車拳氢，其后亡驰，天水也出現(xiàn)了現(xiàn)代工業(yè)，并發(fā)展成為一個工業(yè)城市饿幅。上個世紀5凡辱、60年代，天水和寶雞的經(jīng)濟體量差距并不是太大栗恩，但80年代以后透乾，兩地經(jīng)濟體量迅速拉開，寶雞的GDP一直是天水的3倍左右磕秤，但有一個奇怪的現(xiàn)象乳乌，寶雞的物價、包括房價都趕不上天水市咆，讓人丈二和尚摸不著頭腦汉操。
寶雞和天水其實是難兄難弟，曾經(jīng)都有過輝煌蒙兰，現(xiàn)在都受制于地理位置磷瘤，發(fā)展速度緩慢。
我們樂見天水旅游的火搜变，樂見天水經(jīng)濟的發(fā)展采缚，你周圍都是窮鄰居，你也富不到哪里去挠他，你周圍的鄰居都富得流油扳抽，你想不發(fā)展都不可能。你看蘇錫常那個地區(qū)殖侵，有窮地方嗎贸呢？你看南通張家港常熟一帶，有窮地方嗎拢军？你看看福州廈門泉州那個地區(qū)楞陷，周圍有窮地方嗎？你再看廣州深圳周圍朴沿，有窮地方嗎猜谚？沒有败砂！周圍都是富裕榜樣，你跟著學就行了魏铅〔蹋或者人家做高檔服裝，你做背心褲衩览芳。人家做家用電器斜姥，你提供電器上的配件。人家造汽車沧竟，你做輪胎铸敏。除非你傻，你不富都不行悟泵！
可是我們的思維是什么呢杈笔？狠人富、嫌人窮糕非，見不得窮人端老碗蒙具，明明我很落后，但我在嘴上是絕不能輸給你的朽肥，今天我比不過你禁筏，我就說古代的事情，古代我如何如何輝煌衡招，古代也不行篱昔，我就幻想以后，反正是畫餅充饑始腾，打腫臉充胖子州刽，最后毛用沒有，永遠一貧如洗窘茁。
從這個意義上說怀伦，我希望天水麻辣燙火的時間更長，興許也能把寶雞的搟面皮山林，臊子面帶火一次，哈哈哈邢羔。
