據(jù)心理學(xué)家調(diào)查統(tǒng)計分析程梦，在一個家庭當(dāng)中，如果父母性格太強(qiáng)勢橘荠，他們的子女性格就很懦弱屿附，遇事優(yōu)柔寡斷，患得患失哥童，正因?yàn)槟赣H的性格倔強(qiáng)挺份，脾氣暴躁，所以造就了我柔弱的性格如蚜。
由于母親一慣強(qiáng)勢压恒，首先是父親事事讓著她影暴，加上她中年患泊戆睢（母親三十六歲時，與大媽媽為借幾塊錢還還是未還之事引發(fā)失眠癥型宙，受到刺激就復(fù)發(fā)）撬呢，我們都事事順著她，一直到她去年病逝為止（中風(fēng)猝死）妆兑，只有老小例外魂拦，他的性格與母親頗為相似，老小頂她一二句沒事搁嗓，其余人明知她不對芯勘，也只能忍氣吞聲憋在心里，或者背后互相議論一番腺逛，如果我們不順著她荷愕，她就會發(fā)脾氣，口中嘮叨不斷，甚至大哭大鬧安疗，最擔(dān)心她受刺激把她的老毛病弄發(fā)了抛杨，她的失眠癥一發(fā)，大家都吃虧（發(fā)病了睡不著荐类，她自己難受怖现，為她治病我四處奔波，我們辛苦）玉罐，直到老年脾氣才略有收斂屈嗤，幾十年都是如此，真是“江山易改厌小，本性難移”呀恢共！
記得我上高中時，禮拜天回家吃飯璧亚，飯后母親刷碗讨韭，碗洗凈后她再用抹布擦干，我對她說“洗凈的碗上有清水沒關(guān)系癣蟋，抹布多臟透硝，你這一擦反而把碗弄臟了”，正在清碗的母親立馬沉下臉來疯搅，將清洗的碗筷往桌子上“砰”的一摔濒生，口言“不曉得你是怎么長大的”，你看我就說了這么一句話幔欧，沒有順?biāo)囊馑土烫糇恿俗镏危囊馑际钦f：我一直都是這樣干的，如果碗筷骯臟有毒礁蔗，你們還能長這么大觉义？
妻子經(jīng)常半開玩笑地對我說，“什么事情你自己做過主浴井？連娶老婆的大事你都是聽你媽的”晒骇，我說“我什么事都不做主，家里一切都由你掌控磺浙，讓你成為一家之主有何不好洪囤？”的確，我參加工作時已經(jīng)二十三歲了撕氧，有不少熱心人為我介紹女朋友瘤缩，什么城關(guān)廠里的工人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)招聘的干部（當(dāng)時屬于非正式干部伦泥，后期都轉(zhuǎn)正了）等等剥啤，母親聽信別人的話何暮，說女方?jīng)]有商品糧戶口，今后孩子的戶口也麻煩（子女戶口隨女方）铐殃，這讓我確實(shí)也猶豫不決海洼，恰巧妻兄的同學(xué)程兆豹（他在金神高中工作，他妻子是我初中同學(xué)富腊，他岳父是我村莊入贅出去的女婿）偶遇母親坏逢，他對母親說“我為你家兒子介紹一位營業(yè)員姑娘，她有正式工作赘被，又是商品糧戶口”是整，母親聽了很中意，極力慫恿我們見面民假，見面后我嫌營業(yè)員矮了點(diǎn)浮入，大約一米五幾，還特的帶老小到她宿舍去觀察羊异，事前和老小約定事秀，我們擦肩而過，讓老小看看她能否達(dá)我肩部野舶，一番觀察后老小對我說達(dá)到了易迹，這門親事我就勉強(qiáng)同意了，當(dāng)然妻子對我還是比較滿意的平道，所以多年來她一直在說睹欲，她愛我，我不愛她一屋。其實(shí)窘疮，我也不是說不愛她（我是爬灰佬進(jìn)祠堂——有話直說，我也愛她冀墨，但達(dá)不到那種心動狂熱闸衫，能為愛付出一切的程度），只是我平時粗心大意轧苫，頂多是對她關(guān)心不足罷了楚堤，而女人心細(xì)疫蔓，敏感又多疑含懊，一切都逃不過她的法眼。憑良心說衅胀，她配我是綽綽有余的岔乔，她心地善良，遇事冷靜果斷滚躯，待人處事也通情達(dá)理雏门，盡管我身材比她高點(diǎn)嘿歌，長得也比她俊，還多念幾句書茁影，其實(shí)也只有一副空皮囊宙帝，雖然她文化不高（初中畢業(yè)），但是她待人接物募闲，看待社會人生百態(tài)步脓，分析問題和預(yù)測未來都比我透徹，都說“小小的人兒只要能浩螺，小小的菩薩只要靈”靴患，我們的結(jié)合至今我仍不后悔，隨著年齡的增長要出，親情早已代替了愛情鸳君，已經(jīng)說不清愛與不愛了，她唯一的缺點(diǎn)就是心眼兒太小患蹂，小肚雞腸或颊，記恨心大，這樣生活多累人呀传于，假如她與你惱了饭宾，如果你不主動喊她，她一輩子都可以不理你格了，一慣喜形于色看铆，一切都寫在臉上（她自夸是愛憎分明），不高興立馬就繃著臉盛末，屬于“老虎不吃人——樣子難看”這種類型的人弹惦，我受她近三十年的義務(wù)教育，這些都已經(jīng)習(xí)慣了悄但，也能夠包容她棠隐，“金無足赤，人無完人”檐嚣，誰能夠做到十全十美呢助泽？
母親雖不識字，但記憶力極好嚎京，中青年時家庭一年的收入和支出嗡贺，她都能記得一清二楚，對人一一道來鞍帝，如數(shù)家珍诫睬，并且能計算出家庭有無財政赤字，她的腦海中像有本無形的帳本一樣帕涌。過去我們生產(chǎn)隊(duì)有面坊摄凡，為周邊群眾加工“機(jī)面”（淡的）和“掛面”（咸的）续徽，這一切都靠人畜力量加上半機(jī)械化來完成，具體來說磨粉用牛力亲澡，給牛戴上眼罩拉磨（防暈）钦扭，人力踩踏篩粉機(jī)（我們稱打羅篩，它工作時咚咚作響）床绪，石磨與羅篩共處一室土全，篩粉師傅順便管理畜力工作，如往石磨上添加小麥会涎，取出粗粉（全麥粉裹匙，含麥皮），倒入羅篩末秃，收集精粉等概页；制面是個技術(shù)活，“機(jī)面”需要人工和粉练慕，加水的多少惰匙，揉面到何種程度，都要人來掌握铃将，用手工機(jī)械將揉好的面團(tuán)先壓成皮帶狀项鬼，再用機(jī)器搖出細(xì)條狀面條。剛出爐的濕面劲阎，用面棍挑著绘盟，再將面棍插入面架上方的小孔中，晾干后切斷即成悯仙，干面條同現(xiàn)在超市買的面條一樣龄毡，光滑筆挺的，僅無外包裝锡垄；而“掛面”和粉時還要加鹽沦零，季節(jié)的氣溫決定鹽量的多少（氣溫越高加鹽越多，夏天的掛面最咸）货岭，再揉到一定的程度路操，鹽量和醒面時長完全憑經(jīng)驗(yàn)，后面工序頗像現(xiàn)在的蘭州拉面一樣千贯，完全依靠人工屯仗，拉伸的濕面保持一定的長度，在插好面棍的面架上纏繞丈牢，此時面棍下的U型面條高度是架高的一半祭钉，待整架子幾十根面棍上就纏好一根長長的面條后瞄沙，再一次進(jìn)行拉伸己沛，在濕面U型下端另外插入一根面棍慌核，緩緩用力繼續(xù)將面往下拉，直到面條再伸長一倍申尼，將面棍再次插入面架下面一排木板的小孔中垮卓，整架子的面都如此拉好，再晾到六七成干盤起來师幕，讓其自然風(fēng)干粟按，遠(yuǎn)看這兩種面條區(qū)別非常明顯，“機(jī)面”是一排面棍子霹粥，面長是面架子高的一半多灭将，“掛面”是上下兩排面棍子，面長與架高相等后控，細(xì)看切好的“掛面”是盤曲的庙曙，粗糙且粗細(xì)不均勻（中間較細(xì)），“機(jī)面”恰恰相反浩淘。
閑話休提捌朴，言歸正傳。當(dāng)年面坊會計是楊桃園（該同志仍健在张抄，且在我文字中多次出現(xiàn)）砂蔽，他既識字又會記帳，鄰村村民送來多少小麥要記帳署惯，出納收多少加工費(fèi)要計算左驾，傍晚人家來取面條時，需要稱多少面條給人家极谊，通常情況是當(dāng)天財物兩清什荣，而本隊(duì)村民就不用這樣麻煩了，僅記下交來的小麥重量怀酷，稱出相應(yīng)重量的面條即可稻爬，加工費(fèi)年終一把結(jié)算。過去是計劃經(jīng)濟(jì)時代蜕依，家家糧食緊張桅锄，除非你家庭成員都是勞動力，才有較充足的工分糧（群眾的口糧是基本部分加工分糧样眠，基本口糧較少友瘤，不分大人小孩，人人都一樣檐束，工分糧是大頭辫秧，掙的工分越多工分糧就越多，就像現(xiàn)在的工資大多是基本工資加獎金一樣被丧，獎金是大頭盟戏，目的是調(diào)動大家工作的積極性）绪妹，一般家庭如果不計劃安排好一日三餐，一到青黃不接的季節(jié)（稱春荒）柿究，缺糧就得東挪西借邮旷，在飯粥都吃不飽的年代，常以雜糧（山芋蝇摸，蘿卜婶肩，菜粥等）代替大米，小麥加工的面條就是稀罕的美食了貌夕，如果在面條上再攤上幾個油煎雞蛋律歼，那就是招待客人的佳肴了，當(dāng)然還有雞湯下面條啡专，那是給尊貴的客人享用的苗膝，俗話說“春雞大似牛”植旧，雞蛋是家中獲取煤油和食鹽的交換物辱揭，母雞有“雞屁股銀行”之稱，除了婦女“做月子”病附，哪家無緣無故地殺了一只雞问窃，那家一定來了貴賓，主人為客人殺雞完沪，感覺盡到了地主之誼域庇，客人喝了雞湯，臉上有至高無上的榮光覆积，感覺把自己當(dāng)人了听皿。
我母親記憶力好，她可以將一年當(dāng)中多次以麥換面的時間和斤兩宽档，分毫不差地報出來尉姨，令面坊會計楊桃園欽佩不已，他對母親說“唉呀吗冤，你的記性真好又厉，跟我?guī)け旧嫌浀膸ひ荒Ｒ粯樱 笨上业挠洃浟κ沁z傳了父親的椎瘟，記性不是一般的差覆致。父親小時候也讀過書，他也能背一部分“三字經(jīng)”和“百家姓”肺蔚，據(jù)說學(xué)到“上孟下孟”（《孟子》的上下冊）就沒有再念了持际，原因不是經(jīng)濟(jì)問題而是記性問題闲擦，過去的學(xué)生剛開始上學(xué)嘴瓤，私塾先生都是讓學(xué)生背書而不講解內(nèi)容（高年級才講解），背不出來就用竹根（教鞭）抽打手掌心汰蜘，并且說“先生打人無人保”腮猖，父親記憶力不好鉴扫，經(jīng)不住打自愿要求不讀書了赞枕，到后來抗戰(zhàn)時澈缺，由于戰(zhàn)亂，爺爺?shù)腻X無法寄回家炕婶，他才給人家放牛的姐赡。
我初上學(xué)讀書時，就怕死記硬背的東西柠掂，尤其是語文（平時背書）和政治（中考）项滑，初入高中時聽說班上有同學(xué)政治考了九十六七分，打死我我都不相信涯贞，文科也能考高分枪狂？在我的理念里只有數(shù)理化才可能考滿分（我中考理化考了九十多分），就像高考作文宋渔，怎么會寫得完美無缺得滿分一樣（當(dāng)年高考作文沒有滿分）州疾，高中英語和政治同樣是我的老大難學(xué)科，當(dāng)年高考英語成績僅占百分之三十（滿分30分）皇拣，單詞都記不住的我严蓖，早已把它放棄了，但是政治學(xué)科滿分一百分可不能放棄氧急，于是天天記呀背呀颗胡，可是臨近高考時因壓力過大，反而記不住了吩坝，白天背記不住毒姨，晚上睡覺時像放電影一樣清晰地呈現(xiàn)在大腦中，怎么睡也睡不著钉寝，高考頭天晚上徹夜未眠手素，高考成績就可想而知了，直到進(jìn)入大專后瘩蚪，經(jīng)過長時間的休養(yǎng)生息泉懦，失眠癥狀才漸漸消失，這難道也是受母親的遺傳疹瘦？難得蒼天如此“眷顧”我崩哩，將父母親的缺點(diǎn)百分百地完全秉承？
