我是Ms.Yan践惑，我今年25歲慎颗。
和我同齡的人大多有了穩(wěn)定的工作乡恕，也有的在一步步計(jì)劃自己的終身大事，而我卻辭掉了工作俯萎，開始為自己的事業(yè)努力和學(xué)習(xí)傲宜。
我是雙子座，面對(duì)自己的喜歡的事情可以投入十二分熱情夫啊。我對(duì)待身邊的每一件事都無比認(rèn)真函卒，即使只是一件小事。
烘焙撇眯，是我能想到我的興趣里最美好最燦爛的一件事报嵌。我想要在每一個(gè)有意義的日子里和最親密的人分享來自指尖的甜蜜。
我與烘焙的開始來自隱象
2017年8月1日熊榛，是我第一次作為烘焙界的小白走進(jìn)烘焙室锚国，看著這滿桌的工具與原料，我又好奇又興奮来候，我迫不及待的想要知道我所探尋的是一個(gè)怎樣的新世界跷叉。
巧克力曲奇餅干和芝士夾心餅干就是我的第一份作品。巧克力曲奇酥脆的口感加上巧克力豆的香醇，第一口就會(huì)讓你愛上它云挟。芝士夾心餅干有種淡淡的香草味梆砸，餅干加上涼涼的芝士夾心，竟然會(huì)有清新脫俗的感覺园欣。
一節(jié)課的時(shí)間我認(rèn)識(shí)了大大小小的工具帖世，并學(xué)會(huì)了使用它們，值得一提的是你們右撇子的世界我們左撇子真的很難懂沸枯，小小的一個(gè)翻拌手法難住了我這個(gè)左手世界的人日矫。好在我的老師佩子姐幫我找到了方法，現(xiàn)在翻拌起來簡(jiǎn)直超順手绑榴。我還認(rèn)識(shí)到了烘焙原料中的總統(tǒng)哪轿、鐵塔、kiri翔怎、馬斯卡彭窃诉、法芙娜……同樣作為美食追求者的我堅(jiān)信，好的食材是可以被吃出來的赤套，健康的無害的才是大家現(xiàn)在所追求的飘痛。
8月7日，第二節(jié)課容握。我學(xué)習(xí)了如何制作一個(gè)完整的生日蛋糕宣脉。從蛋糕胚的制作，到奶油的打發(fā)剔氏，以及蛋糕表面的裝飾與搭配塑猖，這一切讓我覺得烘焙師就像一個(gè)藝術(shù)家，你的想法都可以通過每一個(gè)作品來展示谈跛。然而想要成為這樣的藝術(shù)家還要以量的積累來不斷練習(xí)萌庆。
8月11日，第三節(jié)課币旧。美好的事物總能帶給人美妙的感覺。原本造型感不強(qiáng)的淡奶油猿妈，經(jīng)過黃油和馬斯卡彭的幫助也可以裱出惟妙惟肖的玫瑰花吹菱，并且還能讓大家品嘗到小時(shí)候奶油蛋糕的味道。提拉米蘇彭则、相信不少人都愛她的味道鳍刷，馬斯卡彭特有的魅力成為提拉米蘇的靈魂，加上咖啡淡淡的香氣俯抖，冷藏之后的口感我們只能被她折服输瓜。
8月23日，第四節(jié)課，也是我的最后一節(jié)烘焙課尤揣。這短短的一天我集中所有的精力想要汲取更多的營(yíng)養(yǎng)搔啊。這一節(jié)課所學(xué)到的三款蛋糕，相信每一個(gè)人對(duì)他們都難以取舍北戏。美人魚造型可愛负芋，星空蛋糕寧?kù)o悠遠(yuǎn)，巧克力雙層芝士蛋糕光聽它的名字就忍不住想嘗一嘗了嗜愈，味道足以驚艷你的味蕾旧蛾。
幾天的課程雖然短暫，但我用心用筆去記錄了每一個(gè)需要學(xué)習(xí)的地方蠕嫁，課堂上的筆記潦草锨天，回家就認(rèn)真整理，需要重點(diǎn)注意的地方就用彩筆勾畫出來剃毒，每一節(jié)課學(xué)到的東西回家也必定會(huì)反復(fù)練習(xí)病袄，出現(xiàn)的任何問題老師也知無不言 言無不盡。
我相信我的認(rèn)真和努力會(huì)得到更多人的認(rèn)可迟赃，我熱愛烘焙事業(yè)陪拘，我是Ms.Yan。
