? ? ? ? 1976年秋天，唐山大地震不久胚嘲，全國五大淡水湖之一的洪澤湖畔便發(fā)生了嚴重的自然災害:隱天蔽日的蝗蟲突然從天而降作儿，很快便將田野里的莊稼蠶食而空。站在田邊慢逾，你甚至能聽到蝗蟲蠶食莊稼的聲音立倍。于是，就在洪澤湖北岸發(fā)起了一場聲勢浩大的“人蝗大戰(zhàn)”侣滩。
? ? ? 上了年紀的人大多數(shù)都會記憶猶新口注，蝗蟲，作為世界第一蟲君珠，當它演變成災害時是多么恐怖寝志。這里說的蝗蟲，也就是人們通常所說的“螞蚱”策添。許多資料顯示材部，古往今來，許多國家因為蝗災爆發(fā)而餓殍遍野唯竹，甚至會動搖國家的政治根基乐导。蝗蟲一般可分為兩類浸颓，一類只吃素物臂，也就是只吃莊稼；而另一類吃葷产上，所有的肉都吃棵磷。在國外，蝗群來臨時晋涣，不到半個時辰仪媒，吃素的蝗蟲便可將莊稼葉莖和果實吃光；食肉的蝗蟲瞬間就能將人圍困起來谢鹊，把人啃得只剩下白花花的骨頭算吩。據(jù)說初唐時期發(fā)生過蝗災留凭，以致國家也陷入了政治危機。無奈的唐朝開國皇帝李世民叫人送來蝗蟲赌莺，宣布蝗蟲是天下第一美食冰抢，富有高蛋白，并當著眾位大臣的面生吃了一只蝗蟲艘狭，邊吃邊贊不絕口挎扰。于是全國上下紛紛效仿，大量的蝗蟲成為餐桌上的美味佳肴巢音。唐朝因此而得救遵倦，大唐朝皇帝李世民的皇帝寶座也因此穩(wěn)固了下來。
? ? ? ? 河南人或者到過河南的人都會為一道美食而贊不絕口官撼，這就是油炸螞蚱梧躺。
? ? ? ? 2002年我去河南周口接一位清華大學教授時曾經吃過油炸螞蚱。老板介紹說傲绣，油炸螞蚱做起來非常簡單掠哥，將螞蚱洗凈晾干，然后將油入鍋秃诵，小火加熱到20度左右续搀，將螞蚱倒進，螞蚱在油鍋內撲騰幾下就會死去菠净，再炸幾分鐘禁舷，待螞蚱由碧綠變成金黃顏色時關火，瀝油毅往，出鍋牵咙，一道絕色美味就做成了。
? ? ? 還是來說說那場人蝗大戰(zhàn)吧攀唯。1976年洁桌，我剛好10歲。印象中全公社不分老幼侯嘀，能走就行另凌；不分男女，只要能捉著蝗蟲就行残拐。為了打贏這場戰(zhàn)爭，大隊以生產隊為單位碟嘴，在洪澤湖大堤上支起20張大鐵鍋溪食，糧管所運來白花花的大米，在田野里捉幾只野兔燉了娜扇，滅蝗的伙食就解決了错沃。有免費的午餐栅组，這對長期饑餓的農民來說是致命的誘惑，參加滅蝗的人密密麻麻站滿了整個田野枢析。
? ? ? 在此行動之前玉掸，縣革委會專門調來農用飛機噴灑六六粉，但毫不起作用醒叁，又組織人員噴灑農藥司浪，也毫無效果。最后只得采取最笨的方法把沼，讓每個人準備一根棍子啊易，在棍子一頭綁上一只鞋底，這樣簡單的滅蝗武器就算制成了饮睬。操作過程非常簡單租谈，只要你看見有蝗蟲在空中飛舞，你就可以使出吃奶的力氣捆愁，將棍子高高舉起割去，對準飛舞的蝗蟲猛砸下去，蝗蟲就有可能葬身于你的鞋底之下昼丑。但并非每次都有戰(zhàn)果呻逆，年紀幼小或年紀太大、身有疾病的人經常會落空矾克。
? ? ? 10歲的我和一大幫孩子在田野里瘋跑页慷，追著蝗蟲飛舞著鞋底，可惜的是胁附，直到夕陽西下，我只消滅了8只蝗蟲控妻，許多人都和我一樣州袒，沒有斬獲多少戰(zhàn)利品，反而吃了一頓免費白米飯弓候。
? ? ? 這次戰(zhàn)役很不理想菇存，最后還是動用了農用飛機依鸥，前后用了一個星期時間才將蝗蟲消滅姐扮。
? ? ? 第二年春天剛過茶敏，田野里再次出現(xiàn)了蝗蟲壤靶，不過數(shù)量不多。見過些世面的生產隊長便組織社員活捉蝗蟲惊搏。捉來的蝗蟲聚集起來贮乳，用油一炸，香脆焦黃胀屿，十分可口塘揣。生產隊長很會來事，親自將大隊書記請來宿崭，大隊書記又親自將公社革委會主任請來亲铡，一道品嘗這道美味。生產隊長還發(fā)揮自己的特長葡兑，親自到河里捉了兩只大王八奖蔓，做了一大鍋王八湯，吃得公社革委會主任讹堤、大隊書記眉開眼笑吆鹤，夸得那個生產隊長心里美滋滋的。
? ? ? ? 隨著科學的不斷發(fā)展洲守，治蝗也被列入農業(yè)發(fā)展的重要議事日程疑务，大面積的蝗災基本不會發(fā)生。然而蝗蟲的小股部隊還會不時進行騷擾梗醇。不過知允，這再也成不了氣候，因為愛吃蝗蟲的地方正為蝗源稀少而發(fā)愁叙谨，甚至有些地方進行人工飼養(yǎng)温鸽，油炸螞蚱已成為了地方經濟發(fā)展的新的增長點。
? ? ? ? 去年9月手负，正是稻香蝦肥時節(jié)涤垫。我故地重游，來到昔日人蝗大戰(zhàn)的戰(zhàn)場竟终，才發(fā)現(xiàn)這里早已物是人非蝠猬。廣闊無垠的綠色田野，變成了一望無際的魚塘统捶。不遠處榆芦，是新崛起的洪澤湖經濟開發(fā)區(qū)敦姻。整個洪澤湖兩岸，已經變成休閑養(yǎng)生的寶地歧杏，成為洪澤湖一道靚麗的風景線。
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