大家好吨凑，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食户辱，讓生活更有味鸵钝。”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇洌@幾道美食也是深受大家的喜歡恩商，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材必逆，做出最美味的餐食怠堪。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂揽乱。
啤酒鴨
主要食材：鴨子。
調(diào)味料：食用油粟矿，八角凰棉，香葉，桂皮陌粹，辣椒撒犀，啤酒，姜蒜掏秩，老抽绘证，生抽，食鹽哗讥。
操作步驟：1，鴨子切塊后洗干凈胞枕，放入盆里控干水分杆煞，蔥姜辣椒和香料準(zhǔn)備好備用。鍋中加入少許食用油潤鍋腐泻，放入鴨子翻炒到表面失去水分决乎，下八角、香葉派桩、桂皮构诚、辣椒、姜蒜翻炒均勻铆惑，然后下生抽范嘱、老抽上色。
2员魏，接著丑蛤，加入啤酒大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘左右撕阎，再轉(zhuǎn)大火燒開受裹。
3，燒至湯汁不多時虏束，加入食鹽調(diào)味棉饶，即可出鍋。一道鮮香四溢的啤酒鴨就做好了镇匀，是不是很有食欲啊照藻。
白灼番薯葉
所需食材：番薯葉，蒜末汗侵，干辣椒岩梳，生抽
美味做法
1 新鮮的番薯葉（地瓜葉）洗凈切去老根囊骤，切成小段。備用冀值。
2 起鍋燒水也物，水中加一點(diǎn)油和鹽焯燙出來的菜更加碧綠脆口，下入番薯葉焯燙列疗，水開焯燙30秒撈出滑蚯。
3 另起鍋燒油，下入蒜末抵栈，干辣椒爆香告材，盛出放入碗中，加入一勺生抽古劲，攪拌均勻斥赋。淋在菜上即可，清新爽口产艾，開胃解膩疤剑。
涼拌黃瓜
準(zhǔn)備食材：黃瓜，小米辣闷堡，蒜末隘膘，香菜，生抽杠览，蠔油弯菊，白糖，食鹽踱阿。
做法步驟：
1管钳、黃瓜用食鹽和面粉搓洗表面，沖洗干凈后拍扁切成段软舌，裝入碗中蹋嵌。
2、加入適量食鹽葫隙、白糖栽烂、生抽、蠔油恋脚、蒜末腺办、小米辣、香菜段糟描，攪拌均勻腌制一個小時怀喉，期間要攪拌幾下。入味就可以吃了船响。
蒜香杏鮑菇
食材：杏鮑菇躬拢、小蔥躲履、蒜瓣、小米椒聊闯、鹽工猜、生抽、蠔油菱蔬、白糖篷帅、香油。
做法：1拴泌、杏鮑菇去掉老點(diǎn)的根部洗凈魏身，切成厚片，大片上最好用刀打上花刀蚪腐，只切一面箭昵，并且不要切斷，蒸出來更容易入味回季。
2家制、鍋中水燒開，放入杏鮑菇片焯水3分鐘撈出茧跋，小米辣，香蔥洗凈切小段卓囚，蒜瓣去皮用刀拍碎切成蒜末瘾杭。
3、小米椒哪亿，蒜末粥烁，蔥花裝入碗中加少許鹽、生抽蝇棉、蠔油讨阻、白糖、香油攪拌均勻篡殷。
4钝吮、找個深點(diǎn)的盤子，把杏鮑菇擺入盤中板辽，澆上調(diào)好的料汁奇瘦，蒸10分鐘左右就能出鍋。
5劲弦、上面撒上蔥葉點(diǎn)綴耳标，咸香美味，少油少鹽邑跪，營養(yǎng)豐富又清淡次坡。
香菇油菜
準(zhǔn)備：青菜呼猪、香菇、蒜末砸琅、調(diào)味品
步驟：
1宋距、青菜先焯水，大概30秒左右撈出
2明棍、起油鍋乡革，倒入蒜末炒出爆香，倒入香菇翻炒摊腋，翻炒過程中加少許水使香菇變軟
3沸版、放入焯好的青菜，加入1勺生抽兴蒸，1勺蠔油视粮、鹽和胡椒粉根據(jù)個人口味添加
藕片炒雞蛋
食材：蓮藕1個，雞蛋1個橙凳，泡發(fā)木耳半小碗蕾殴，大蔥1段，鹽岛啸，植物油
做法：
1 蓮藕去皮洗凈钓觉，切片泡水再次洗凈；木耳提前泡發(fā)坚踩，撕成小塊
2 植物油燒到8成熱荡灾，下雞蛋，雞蛋蓬起瞬铸，關(guān)小火后翻面批幌，然后控油撈出用筷子夾成小塊
3 利用鍋內(nèi)的余油，下如蔥絲爆香后嗓节，放入蓮藕片荧缘，大火翻炒至斷生，下入木耳拦宣，加鹽調(diào)個味
4 加少許清水翻炒均勻后出鍋
冬瓜蒸肉末
冬瓜有滋陰清熱截粗，祛暑化濕，增進(jìn)食欲的功效鸵隧，最適宜在炎熱的夏季食用桐愉。所以夏季老中醫(yī)介意要多吃些冬瓜，不但解渴消暑掰派、利尿从诲、還可使人免生疔瘡。
所需食材：冬瓜靡羡、瘦肉系洛、香菇俊性、生姜、蔥描扯、大蒜定页、生抽、蠔油绽诚、白糖典徊、鹽、胡椒粉恩够、生粉
1.瘦肉卒落，清洗干凈后，先切成片然后剁成肉末備用蜂桶，香菇提前泡發(fā)儡毕，然后跟生姜、蔥扑媚、大蒜一起切碎備用腰湾，蔥白跟蔥葉分開。
2.把買回來的一截冬瓜疆股，去籽削皮清洗一下费坊，然后沿著冬瓜切片，不用切斷旬痹，留著冬瓜最下面連在一起附井，這樣子不容易散。切好后唱凯，裝盤子里備用羡忘。
3.起鍋燒油谎痢，放一點(diǎn)花生油味道更香一點(diǎn)磕昼，先把生姜、大蒜节猿、香菇跟蔥白倒進(jìn)去翻炒出香味票从，然后下肉末炒到變色，最后放一勺的生抽滨嘱、一勺蠔油峰鄙、大半勺的白糖提鮮，繼續(xù)翻炒均勻就可以關(guān)火出鍋了太雨。
4.炒好的肉末轉(zhuǎn)移到冬瓜里面吟榴，把冬瓜中心的坑填滿。鍋里放水燒開囊扳，把準(zhǔn)備好的冬瓜肉末放進(jìn)去吩翻，蓋上蓋子兜看，用中大火蒸15分鐘左右。
5.趁著在蒸冬瓜狭瞎，現(xiàn)在來調(diào)一下醬汁细移，碗里放小半勺鹽、一勺生抽熊锭、一勺蠔油弧轧、適量的胡椒粉、適量的生粉碗殷，最后倒入半碗的清水精绎，攪拌均勻后備用。這個時候的冬瓜也已經(jīng)到時間了亿扁，可以打開蓋子捺典，出鍋了，出鍋一股香味就跑出來了从祝。
6.鍋里燒熱襟己，不用放油，把準(zhǔn)備好的醬汁倒進(jìn)去牍陌，蒸出來的冬瓜水也可以倒進(jìn)去擎浴，不停的攪拌，煮至濃稠就可以關(guān)火了毒涧。把做好的醬汁澆在冬瓜上面贮预，用蔥花點(diǎn)綴一下即可。
涼拌綠豆芽
食材：綠豆芽350克契讲、黃瓜1根仿吞、蒜頭4粒、香菜2棵捡偏、鹽一小勺唤冈、雞精少許、香醋2小勺银伟、香油1小勺你虹、麻椒油1小勺
做法：1、黃瓜洗干凈去掉尾巴彤避，然后用擦刀將黃瓜擦成細(xì)絲傅物。
2、綠豆芽入開水鍋焯水2分鐘撈出琉预，再用涼開水過2遍董饰。
3、香菜切碎、蒜頭拍碎備用卒暂。
4贮缅、將綠豆芽、黃瓜絲介却、香菜谴供、蒜碎都放入料理盆中，先倒入一勺橄欖油齿坷，再放入香油桂肌、麻椒油用筷子攪拌均勻。
5永淌、再放入鹽崎场、雞精、醋調(diào)味即可開吃遂蛀。
鮮蝦冬瓜湯
鮮蝦冬瓜湯味道鮮美谭跨，多喝有利于人的身體健康。那么我們就來看看它的做法吧李滴。
食材：冬瓜螃宙、鮮蝦、油所坯、水谆扎、鹽、蔥芹助，姜堂湖。
第一步：先將冬瓜洗凈削皮，然后切塊或者切片状土。將鮮蝦洗干凈无蜂，去殼，取出蝦線蒙谓，蝦頭留下備用斥季。
第二步：將鍋預(yù)熱，然后在鍋中倒入適量油彼乌，油開后倒入蔥姜爆香泻肯，然后倒入蝦頭進(jìn)行翻炒渊迁。
第三步：等蝦頭變紅后慰照，將蝦頭撈出，留下爆香的油琉朽，加入蝦仁進(jìn)行翻炒毒租。
第四步：待蝦變紅后，倒入恰好沒過蝦頭的水，加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味墅垮，然后倒入冬瓜惕医，蓋上鍋蓋，燉到冬瓜變白即可算色。
淋汁豆腐
準(zhǔn)備食材：一塊新鮮的嫩豆腐抬伺、適量的蒜瓣、一根小蔥灾梦、少許的芝麻峡钓、少許麻醬、食鹽若河、辣椒粉能岩、生抽、白糖萧福、花椒
做法：
第一步：將準(zhǔn)備好的豆腐放入清水盆中拉鹃，清洗一遍，然后切成大小均勻的豆腐塊備用鲫忍，小蔥洗凈后切成蔥末備用膏燕，大蒜拍碎后切成蒜末備用
第二步：鍋中倒入適量的清水加入兩小勺料酒去除豆腥味，大火將水燒開后悟民，將切塊的豆腐塊放入鍋中焯水?dāng)嗌髶瞥隹馗伤謧溆谩?br>
第三步：取一個空碗煌寇，碗中加入適量的食鹽、白糖逾雄、香醋阀溶、麻醬、生抽鸦泳、蔥花银锻、辣椒粉、芝麻做鹰、蒜末击纬，然后再熱鍋下油，油熱后關(guān)火钾麸，將熱油倒入碗內(nèi)更振，激發(fā)出香味，用筷子攪拌均勻饭尝，化開調(diào)料肯腕，然后再倒入少許的溫水。
第四步：豆腐擺好盤后钥平，再將調(diào)好的料汁淋入豆腐上实撒，一道美味好吃的淋汁豆腐就做好了，做法簡單營養(yǎng)豐富又好吃，老少皆宜知态。
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