水的記憶

我家住在長江邊上躏精,因為水多,村子有湖灣之稱鹦肿。村里每一家都有一個大大的湖矗烛,以養(yǎng)蓮蓬為生。

【暮春初夏】

暮春初夏箩溃,小荷才露尖尖角瞭吃,這時候水也不是很深,跟著媽媽到湖去扯篙草和挖藕腸涣旨。這可是兩道好菜歪架。

小荷才露尖尖角

蒿草是野生的,長在水稍深的地方霹陡。媽媽她們每次去扯篙草的時候和蚪,都會穿著大水褲止状,在河里面邊扯邊說說白話(閑聊)。我們小孩子就站在岸邊上玩草和摘花攒霹。我喜歡將草剛剛長出來的中間最嫩的那一部分扯出來导俘,然后用手一節(jié)一節(jié)掐斷,現(xiàn)在還有這樣的習慣剔蹋。

剝蒿草

篙草弄回家之后還得將外面比較老的剝掉旅薄,留下中心最嫩的部分,一大捆的篙草最后只能剝上一小碗泣崩。那時候少梁,家里還有養(yǎng)牛,剩下的那部分就給牛吃矫付。牛一嘴就咬上一大把凯沪,然后咔嚓,咔嚓的嚼著买优,我喜歡在旁邊聽它嚼的聲音妨马,然后想它咬的真整齊。

蒿草成品

媽媽會用清油爆炒蒿草杀赢,不用加過多的調(diào)料烘跺,味道就很香了脂崔。自從上了大學滤淳,很少在三四月份回家。大二那年曾回去過砌左,帶了一部分菜回宿舍脖咐,大家吃了之后都贊不絕口。自那以后就沒有吃過這道菜了汇歹,算算好些年頭年了屁擅,歲月真的經(jīng)不住細想。

前段時間嫂子發(fā)了朋友圈产弹,媽媽他們又在剝篙草了派歌,前圖就是盜的嫂子朋友圈。每次回家取视,都會感嘆家里和小時候不一樣了硝皂。確實常挚,它在不斷的變化作谭。但,沒有變的那部分奄毡,因為在外折欠,我們都錯過了。錯過這樣的三四月,也錯過后面的五六七八九十月锐秦。

藕腸長在水較淺的地方咪奖,這時候小孩就可以跟著一起混了。穿著雨靴酱床,踩在清水里羊赵,小草透過去年的殘荷,綠得放肆扇谣。水隔著雨靴浸帶的涼意緩解小孩子本身的燥氣昧捷,不然在太陽下,你會老喊著熱要脫衣服罐寨,但是媽媽會說你在瞎說靡挥。這就是有種熱叫,你媽覺得你不熱鸯绿。

媽媽挖藕腸的速度非嘲掀疲快,手扎進淤泥里瓶蝴,出來就是一根白白的長長的藕腸毒返。有時候,使力不對舷手,會將藕腸弄斷饿悬。媽媽會惋惜大叫“哎呀、哎呀聚霜,好噠狡恬,這么漂亮的一根就斷了“然后,隨手就在清水里洗洗蝎宇,給我們吃了弟劲。

我們跟在媽媽旁邊一會兒就厭倦了,去干自己的大事姥芥。這個季節(jié)水里長了很多漂亮的花兔乞,我們會選擇最漂亮的花挖回去自己養(yǎng)。小心翼翼的用手刨凉唐,找一些樹枝當作工具庸追,挖出來之后,用很多的泥巴裹住根怕它死掉台囱,然后捧回家淡溯。大人看見之后會問“你們挖一些草回去干什么啊“,我們會強調(diào)“這不是草簿训,這是花咱娶,要養(yǎng)著的”米间。這些花最終,會被媽媽他們強制扔掉膘侮。那時候屈糊,在春天做的最多的是,從學星砹耍回家的路上逻锐,將那些野生的柚子樹或橘子樹扯回家,種子自家的門前雕薪,期望它們能長成大樹谦去,開花結(jié)果。

這是花蹦哼,不是草

藕腸挖回家之后要用水一直泡著的鳄哭,不然很快就會變黑。一般我們都是早晨挖回來纲熏,然后當天就炒了妆丘,隔夜了就不好吃了。除了清炒外局劲,藕腸也能做成泡菜勺拣,酸酸嫩嫩的。現(xiàn)在鱼填,在網(wǎng)上也能夠買到這些泡藕腸药有,湖北的特產(chǎn)之一。我吃過苹丸,味道不錯愤惰,不過我也不怎么吃,總覺得少了一些家的味道赘理。


【盛夏】

夏季宦言,多雷雨天氣,小時候特別怕打雷商模,那個雷像是要把天空炸開似的奠旺。有時候在外面玩突然下雨了,這時候蓮葉就來幫忙了施流。摘一片大荷葉响疚,將中間扭破,套在脖子上瞪醋,然后忿晕,撐一個大荷葉在頭上當作傘,迅速的跑回家趟章。太陽烈的時候杏糙,我們在外面釣蝦,也會摘一片荷葉打傘乘涼蚓土。龍蝦可笨了宏侍,放鉤下去沒有一會兒就能提起來一個,有時候甚至是兩個∈衿幔現(xiàn)在谅河,基本上很少見到野生的蝦了,都是養(yǎng)殖的确丢。

釣蝦

雨水多绷耍,河水跟著漲很高。有時候水會漫到河堤下的草坡上鲜侥,放學和上學的路上褂始,我們很喜歡趟著水回家,然后順便看看有沒有放鴨子的爺爺漏撿的鴨蛋描函。

這時候崎苗,爸爸他們會比較忙。村里開會舀寓,然后胆数,分配人去長江堤上防汛。98年我還很小互墓,只記得當時問爸爸必尼,要是洪水到我們這邊了我們是不是要跑啊。爸爸說篡撵,洪水不會到到我們這邊的判莉,頂多就小腿高的水,到時候站桌子上面就可以了育谬。再后來就只記得骂租,爸爸他們一直很忙,下了很久的雨斑司,后面就晴天了渗饮。大一些了之后了解到,當時的擬分洪口是對岸的公安宿刮。高中互站,和同學聊起98年的洪水,她們說當時她們村是安置村之一僵缺,很多外地的人趕著牛啊胡桃、狗啊、雞啊拉著板車到她們那邊去磕潮,一邊走一邊哭翠胰。這就是我關(guān)于98的記憶容贝,因為小很多記不清,但是提起98年總會有一種難言明的情緒之景,98已經(jīng)成為了民族的創(chuàng)傷和記憶斤富。汶川也是一樣。

現(xiàn)在锻狗,每年夏天爸爸他們還是會去防汛满力,不過不用像以前那般緊張了。


【夏末初秋】

夏末初秋轻纪,蓮子大都成熟了油额,要趕緊摘回家,不然蓮子老了之后就會灑在湖里刻帚。這個時候潦嘶,大人們在湖里將老蓮蓬摘回來。我們就在家或者是湖邊的棚子里面崇众,磕蓮蓬衬以。那時候,最討厭磕蓮蓬了校摩,無窮無盡堆成山的蓮蓬看峻。蓮子磕出來后,蓮蓬殼就會直接扔在旁邊的河里衙吩,時間久了河面堆滿了蓮蓬殼互妓,人走在這些殼上面,都不會掉進水里坤塞。

蓮葉何田田

湖里面蓮桿多冯勉,人走在里面容易將桿碰斷。碰斷的是蓮蓬或者是荷花摹芙,媽媽他們會把它們放在蛇皮袋里面一起帶回來灼狰。所以,每當一袋蓮蓬上來的時候浮禾,我們趕忙先倒出來看看有沒有嫩的可以吃的蓮蓬交胚,先干掉它們。還有一些蓮蓬盈电,比較老了蓮心已經(jīng)長出來了直接吃不夠清甜蝴簇,但也沒有達到蓮子的要求的,我們會把它們的蓮蓬殼剝掉一部分匆帚,然后用之前曬干了的蓮蓬殼燒著吃熬词,可香了。


【冬】

冬天,荷葉全敗了互拾,湖里的水也都枯了歪今。那些沒有來得及摘灑在湖里的蓮子,到冬天就成了小孩子的另一個樂趣颜矿。放寒假了整天野在外面撿蓮子寄猩。大家一起看誰的眼睛最尖(眼神好),撿的蓮子最多或衡。有些蓮子就在地面上焦影,一些藏在泥巴里面车遂,需要用手摳出來封断。有時是臨時起意撿蓮子,沒有帶容器就直接將蓮子揣在衣兜里舶担。冬天的衣服衣兜多又大坡疼,可以裝好多蓮子。為難的是媽媽衣陶,洗衣服的時候翻衣兜柄瑰,滿是泥巴。

除撿蓮子外剪况,冬天還愛干的是放野火教沾。冬天,草译断、蘆葦全都枯了授翻,被太陽曬幾個日頭,嘎吱脆的孙咪,一點小火星就可以點燃堪唐。我們會帶著火柴,劃拉一根點燃一個地方之后翎蹈,為節(jié)省火柴連忙用枯草或者是樹枝做引子把火引到其他地方淮菠。一大片的枯草燒得很旺很旺,可以暖身體也可以燒東西吃荤堪。天氣不好合陵,風大,劃拉了好幾根火柴都點不燃草澄阳。這時候就會用另一個孩子帶的火柴曙寡,不然媽媽做菜的時候發(fā)現(xiàn)火柴少了這么多,難免會訓兩句的】苡現(xiàn)在举庶,每年回家都會帶著我家侄女們一起去放野火。剛開始揩抡,小蘿卜頭們走到田壟上户侥,遇到有不平的地方得我一個一個搬運镀琉,到了去年跑到比兔子都快了。每年回家蕊唐,都會惦記著屋摔,幺幺,我們?nèi)シ乓盎鸢伞?/p>

小鬼們

現(xiàn)在替梨,村子里都是種水稻和養(yǎng)殖小龍蝦钓试,沒有種蓮蓬的了。泥巴路變成了水泥路副瀑,連大門口都全部砌成了水泥的弓熏。河也沒有我們小時候多了,村子一直都在發(fā)展和變化糠睡,但等到他們長大挽鞠,又會有另外的一段關(guān)于水的記憶。上圖是兩個小鬼用泥巴畫的畫狈孔。

三月信认,又到剝蒿草的時候,我要回家看看了均抽。

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