總會有患者拿著煎好的中藥問我們，在家自己煎藥都很濃务荆，為什么代煎的中藥看起來要淡很多妆距？是不是藥房根本就沒認真煎？
真心沒有啊函匕，藥房都是嚴格按照煎藥規(guī)范操作的娱据，怎么會不好好煎呢？
為了解開這個“天大”的誤會盅惜，我們決定做個實驗中剩，來搞清楚這個問題~
第一步：調(diào)配兩劑一樣的中藥
同樣的處方調(diào)配，同樣的浸泡時間抒寂，同樣的煎煮時間
一劑采用機器煎煮咽安，另一劑采用傳統(tǒng)方法煎煮
duang~duang~duang~煎好咯~
目測兩杯藥濃度上還真是有點差別，嘗一下口感也略有不同蓬推，難怪患者朋友會有疑問。
第二步：深入分析
明明前面的步驟都是一樣的澡腾，為什么最后還是會有差別沸伏？咱們再倒回去看一遍，似乎我知道問題出在哪里了
問題一：煎藥包裝的差異
左側(cè)是傳統(tǒng)煎藥动分，藥材直接置于煎藥鍋內(nèi)煎煮
右側(cè)是煎藥機煎的中藥毅糟，藥材外面有無紡布袋包裝
雖然差別只是一個無紡布袋
但這個小袋子卻能過濾藥液中的大量淀粉、樹脂和其他不溶性成分
所以機器煎藥的濃度和口感都相對要清淡一點
問題二：煎藥原理的差別
煎藥機是高壓密閉的裝置澜公，煎藥時藥材不會接觸空氣
傳統(tǒng)煎藥則會將中藥暴露在空氣中
大家都知道姆另，切開的蘋果暴露在空氣中切面顏色會變深
中藥也同理
藥材中的酚類、蒽醌類等成分易被空氣氧化而顏色加深
所以傳統(tǒng)方法煎出的中藥顏色會相對更深
結(jié)論來啦坟乾！正是因為以上這兩個原因迹辐，導(dǎo)致機器煎出的藥比傳統(tǒng)煎藥要來得淡，因此并不存在“代煎”的藥湯藥效不及傳統(tǒng)煎藥甚侣，所以親們還是可以放心服用代煎藥液的明吩。
