臘八
臘八的節(jié)日內(nèi)涵當(dāng)然不只是有粥艾帐，可是在我們這個(gè)民以食為天的舌尖社交圈，一碗熱氣蒸騰透著香甜的臘八粥跷敬，總能勾起我們味蕾的記憶讯私。
我記憶里的臘八粥，要有這樣一碗蘿卜干西傀，那是奶奶的好手藝教給了她的女兒和兒媳斤寇。記憶中，北方冬天的院子里拥褂，總會(huì)掛滿(mǎn)一片一片的蘿卜在晾曬娘锁，晾曬的方法就是蘿卜切厚片，中間再切一刀但不斷饺鹃，搭在晾衣繩上莫秆。它們有的才上架還新鮮尚肥厚，有的水分已經(jīng)蒸發(fā)大半——干癟卻留下來(lái)蘿卜的精華悔详，就等待那碾碎的干辣椒面镊屎，鹽巴鋪灑于上，做一個(gè)通透的spa茄螃，即可進(jìn)壇子閉關(guān)缝驳，到底閉關(guān)多久，我沒(méi)有印象归苍。只記得這簡(jiǎn)單的家庭美味用狱，伴我吃下了無(wú)數(shù)個(gè)不情愿又不得已的白水煮蛋，跟大人們交了差拼弃。
但是臘八這天的蘿卜干格外好吃夏伊，因?yàn)樘鹉伒呐D八粥配上微辣爽口清脆的蘿卜干，甜咸混合的味道[偷笑]還是有點(diǎn)奇妙肴敛。
而如今署海，不管是熬粥還是購(gòu)物都方便了很多吗购，我卻再也沒(méi)吃過(guò)這味道，給我做蘿卜干的奶奶在另一個(gè)世界砸狞，她會(huì)不會(huì)在吃臘八粥捻勉，她那里有沒(méi)有陽(yáng)光明媚的北方院子，如果她在晾曬著蘿卜干刀森，我的爸爸應(yīng)該正在那暖和的陽(yáng)光下踱启，碾著辣椒面，他們或許正在注視著我們研底，他們也許在微笑埠偿，所以，我也不要哭了榜晦，思念終究回化為團(tuán)聚冠蒋，從分別開(kāi)始，我們這些孩子學(xué)習(xí)長(zhǎng)大乾胶。
奶奶抖剿，5個(gè)多月了，你在那邊好不好
