記憶中的童年美食

高中的時(shí)候巢墅,看過(guò)一部電視劇架谎,叫《青盲》炸宵。

里面的女主人公曾經(jīng)對(duì)朋友說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)故事。

小的時(shí)候谷扣,爸爸曾經(jīng)帶她去吃玫瑰糕土全,那時(shí)候她覺(jué)得玫瑰糕真是天底下最好吃的東西。但是后來(lái)她去了另外一個(gè)很遠(yuǎn)的地方,再也不能吃到這種玫瑰糕了裹匙,于是她便時(shí)常想念那種玫瑰糕的味道瑞凑。很多年后,她偷偷跑了回去概页,想再?lài)L一嘗那個(gè)味道籽御,但是她卻失望地發(fā)現(xiàn),這時(shí)候的玫瑰糕绰沥,已經(jīng)吃不出那個(gè)味道了篱蝇。

記憶,有的時(shí)候徽曲,也會(huì)欺騙你的吧零截。

人的大腦,每天都要儲(chǔ)存上百條信息秃臣。我們每天都要面對(duì)新鮮的事物涧衙,漸漸忘掉過(guò)去那些不怎么重要的東西。

但是那些似乎被遺忘的記憶其實(shí)并沒(méi)有離開(kāi)奥此。它一直潛伏在你的大腦皮層深處弧哎。直到某一天,一道熟悉的菜稚虎,一種熟悉的味道撤嫩,便可以喚醒你的全部感官,讓你重新記起那些曾經(jīng)經(jīng)歷的人情與事物蠢终。

人生道路綿長(zhǎng)而又漫漫序攘,有些事物卻是你美好的執(zhí)念。就像花兒的香氣寻拂,又像食物的味道程奠。

《活色生香》中曾經(jīng)有這樣一句話(huà),“總有那么些人,那么些事祭钉,一些香氣瞄沙,在你的生命里,揮之不去慌核【嗑常”

而那些童年里印象最深的美食,它們就像《青盲》里那個(gè)令主人公魂?duì)繅?mèng)繞的玫瑰糕垮卓,又像《活色生香》中令人念念不忘的香氣垫桂。

每次回到故土,總有一種莫名的信念和牽引讓我再回到那些熟悉的地方扒接,再?lài)L嘗那些熟悉的味道伪货。

前幾天,朋友H特地趕來(lái)學(xué)校給我送了一盒芡實(shí)糕钾怔,感動(dòng)之余卻也喚起了記憶深處那些對(duì)美食的回憶碱呼。

小時(shí)候我也很喜歡吃芡實(shí)糕,尤愛(ài)那種甜而不膩的宗侦。直到現(xiàn)在愚臀,每次回家,我都會(huì)到古鎮(zhèn)走走矾利,然后買(mǎi)一盒路邊小店里的芡實(shí)糕點(diǎn)姑裂,邊走邊吃,總覺(jué)得好像又回到了過(guò)去男旗。

小時(shí)候舶斧,市中心有一家叫做穆桂英美食的小吃店。每逢周末察皇,總會(huì)邀上三五好友茴厉,一起到店里吃碗餛飩,再買(mǎi)幾塊糕什荣,一路上路上走走停停矾缓,嘻嘻哈哈。

那時(shí)歲月靜好而又綿長(zhǎng)稻爬,日子好像永遠(yuǎn)都是晴朗明媚的嗜闻,總有使不完的精力,說(shuō)不完的話(huà)桅锄,不知疲倦琉雳。

除了芡實(shí)糕,我記得小時(shí)候還有一種梅花糕竞滓,也挺愛(ài)吃咐吼。有豆沙餡兒,菜油餡兒商佑,還有很多口味的但是記不大清了锯茄。

每當(dāng)我看著熱乎乎的梅花糕或者是混在一起的其它各色糕團(tuán)新鮮出爐的時(shí)候,拿一塊放在手上茶没,透著熱氣和香味兒肌幽,真是一種說(shuō)不出的滿(mǎn)足。

我從小生活在W城抓半。這兒的人喜歡吃小籠饅頭和細(xì)湯面喂急,口味偏甜。我從小都不怎么愛(ài)吃太甜的笛求,所以這些點(diǎn)心里面廊移,我只喜歡吃餛飩糕簿。餛飩的種類(lèi)也有很多,比如紅湯餛飩或者開(kāi)洋餛飩狡孔。

其實(shí)我之所以不喜歡吃小籠饅頭懂诗,還有一個(gè)特殊的原因。

小的時(shí)候不愛(ài)吃飯苗膝,母親總會(huì)說(shuō)殃恒,你瞧瞧那家的誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí),一頓可以吃20個(gè)小籠饅頭辱揭,你怎么就不愛(ài)吃呢离唐?那時(shí)候我覺(jué)得一個(gè)小孩子吃那么多有點(diǎn)可怕,以至于每次吃小籠包的時(shí)候问窃,總會(huì)想到這個(gè)典故亥鬓,一般不會(huì)吃太多。

最令我感到可惜的域庇,是一種配上澆汁的炸年糕串贮竟。我不知道它正式的名字叫什么,但反而是這種路邊無(wú)名的小吃较剃,讓我回憶最為深刻咕别。

上小學(xué)的時(shí)候,有的時(shí)候來(lái)不及吃早飯写穴,我就在路邊買(mǎi)幾串炸年糕解決惰拱。軟糯糯的白糕下鍋,炸至邊角微微泛黃啊送,出鍋偿短,澆上甜面醬或者番茄醬〔雒唬口感十分酸甜昔逗,又很頂飽。

可后來(lái)篷朵,我上了初中以后勾怒,便再也沒(méi)有看到這種炸年糕了。我和母親也曾經(jīng)多次嘗試做做這樣的炸年糕声旺,但最后做出來(lái)的總覺(jué)得沒(méi)有路邊買(mǎi)的好吃笔链。沒(méi)有那么香軟,似乎醬汁也沒(méi)有那樣的酸甜可口了腮猖。

現(xiàn)在馬路邊上鉴扫,到處都是煙熏繚繞,嗆人刺鼻的烤肉串澈缺,炸雞之類(lèi)坪创。人來(lái)人往炕婶,車(chē)水馬龍的店門(mén)口,男男女女莱预,老老少少手拿烤串吃得熱火朝天古话。每每經(jīng)過(guò)這些燒烤店,我都會(huì)停下來(lái)看看锁施,想想曾經(jīng)那種熟悉的味道。

但是杖们,那種味道悉抵,應(yīng)該再也不會(huì)出現(xiàn)了吧。

就像那個(gè)玫瑰糕一樣摘完。


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