磨面

清明節(jié)晌块,陪爸媽回老家上墳爱沟。

一大早,爸媽就裝好了麥子匆背,準(zhǔn)備拉去鄰村磨面呼伸。因為我們走的時候要帶面粉的。我問爸媽:自家村子就有磨面的钝尸,為何非要那么遠(yuǎn)拉去鄰村呢括享? ?爸說:咱村磨的面太濕闽铐,不好存放,容易壞奶浦,鄰村的機器大些兄墅,有吹風(fēng)機,磨的面比較干澳叉,可以放的時間長些隙咸。 ? 為了不想讓我來回耗油,爸還準(zhǔn)備用人力車?yán)コ上矗詈笥彩潜晃覕r下五督,把麥子裝在后備箱拉著去磨面。

到了之后瓶殃,我和爸一起把兩袋麥子從后備箱抬出來充包,爸借了一個手推車,我們很吃力的把麥子放在上面遥椿,在我挪車的瞬間基矮,爸竟然又一個人推著麥子走啦!等我停好車追上去時冠场,只見一個袋子的口由于扎的不夠結(jié)實家浇,開了,撒了一地的麥子碴裙。爸心疼的抱怨媽媽沒有把口袋弄好钢悲,我說:沒事,你先推著另外一袋去吧舔株,我來收拾莺琳。雖然最后還是和爸一起撿拾完地上的麥子并且裝袋搬運,但是地上依然有遺留的顆粒载慈,因為怕和石子一起裝進麥子里惭等,我只好硬催爸結(jié)束算了。

進去磨面的場地后娃肿,我們先是稱重咕缎,178斤的麥子珠十,不知道會磨出多少面呢料扰?

接著,還是我和爸抬著面倒進脫皮的漏斗里焙蹭,一面是脫過皮的麥子晒杈,一面是皮康,因為皮康灰太大孔厉,就被安置在了外面的院子里拯钻。脫完皮之后的麥子還需要加幾芍水?dāng)嚢杼医舆^爸手里的鐵锨,攪拌了一會粪般,還是有些不得竅拼余,被爸接手繼續(xù)攪拌了。

之后亩歹,再是裝進袋子里匙监,要等到第二天才可以磨面。

第二天早上小作,我拉著兒子和我們一起去磨面亭姥,兒子一路好奇的問我,磨面是怎樣的顾稀?我說去了就知道了达罗。

到了之后,先是看著別人家磨面静秆,裝面粮揉,我就帶著兒子把我們昨天所有的程序講解了一遍,來到要出面的機器跟前抚笔,我自己也是好奇加感慨滔蝉,現(xiàn)在的磨面機真是越來越先進,越來越人性化了塔沃!記得以前和爸去磨面時蝠引,不光我們顧客累,磨面機的主人也一點都不輕松蛀柴。高高的站臺螃概,需要人力扛著袋子將脫好皮的麥子倒進漏斗里,而且還需要邊倒邊停透爰玻看看吊洼,因為漏斗不夠大,倒的太多制肮,麥子會卡住出口冒窍。那個時候那磨面的人眉毛頭發(fā)衣服全是白的,再看今天的主人豺鼻,干干凈凈的衣服和臉龐综液,只需要手拉一條線來時不時的松松出口就好,麥子也是直接倒在地面的漏斗里儒飒,而這個漏斗足可以盛下我們178斤的麥子谬莹。

可能只有半個小時的時間,白白的面粉已經(jīng)磨出來了,兒子好奇的用木掀翻著白面粉附帽,指著旁邊的一個出口問我:那是什么埠戳?能吃嗎?我才發(fā)現(xiàn)蕉扮,那個出口出來的是麩皮整胃,我告訴兒子,這個是麥子外面的那層深色的肉喳钟,為了面粉更加白細(xì)精爪模,就把麥子的這層衣服也給脫掉了,而這個麩皮以前姥姥姥爺他們用來喂豬的荚藻,其實似乎它才是營養(yǎng)價值比較高的了屋灌,只是賣相不好,口感也不知道咋樣应狱?兒子聽了之后說共郭,他都想嘗嘗啦!

我們邊聊天邊裝面粉疾呻,麩皮稱了五十斤除嘹,爸說直接賣給磨面這家,就抵了磨面的費用岸蜗,這樣一算尉咕,磨面一斤0.12元,麩皮是一斤0.5元璃岳,剛剛抵賬年缎。爸還說,現(xiàn)在磨面漲價了铃慷,以前都還會找點錢給他的单芜,現(xiàn)在卻剛好抵賬。

看著爸蹣跚的步子犁柜,彎曲的腰身洲鸠,一時心酸不已,已經(jīng)七十好幾的人了馋缅,卻還是這樣的節(jié)儉扒腕,為了兒女能吃上自家的面粉,又是怎樣一個人做完這些的萤悴,想著哥以前還會將爸送去的面粉放壞扔掉瘾腰,姐和我都會抱怨爸媽總是送那么多面粉給我們,又吃不掉會壞掉稚疹【拥疲可是這卻是爸媽表達愛的方式祭务。他們這么多年内狗,無論我們怎樣說怪嫌,他們都會依然磨面,捎面給外面工作的我們柳沙。

今天 岩灭,和爸又一次完整的磨面過程,我想我懂得了什么是默默無聞的付出赂鲤,什么是任勞任怨的干活噪径,什么是深刻真實的愛,我一定會教會兒子珍惜每一粒糧食数初,珍惜每一個當(dāng)下找爱。

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