酒店經(jīng)理人培訓課記1

一、職業(yè)經(jīng)理人起源


(外行人管理內(nèi)行)→管理人員不專業(yè)→經(jīng)營權(quán)與所有權(quán)分離

有些大企業(yè)建立酒店的目的(企業(yè)形象)


基本條件(能力)四三二一


四能①決策→滿足基本需求(追求完美就很書生氣了毫胜,畢竟資源有欠缺:人財)

現(xiàn)狀(不同的老板有不同的目標赠制,經(jīng)理人的管理也許會跟其相抵觸→知道決策內(nèi)涵)心胸得大

②執(zhí)行(魅力→協(xié)作觅赊,和你共事的人能從你這學到很多東西哑舒,得到很多能量)

③組織 不需要做很多東西足丢,各種人員能各司其職

④協(xié)調(diào) (最高境界是和諧)上司下屬

三素①職業(yè)道德植榕,行業(yè)操守(一個行業(yè)是一個圈子再沧,做的好的基本上都認識)②文化(學習,閱讀的習慣)危機感→學習③個性化(個人風格尊残,特質(zhì)炒瘸,魄力,魅力)

以上寝衫,講了四十五分鐘⊙u⊙

合作雙贏 :處理商務顷扩,公務,事務中慰毅,結(jié)盟取勝隘截。如果只追求己方最大化,不考慮給對方造成的損害汹胃,就只能走向僵局…

談判→妥協(xié)的過程(眼光放長遠一點)

一心:專業(yè)精神


酒店職業(yè)經(jīng)理人


最重要的是個人品牌(無形資產(chǎn))

素質(zhì)構(gòu)成

專業(yè)知識 :旅游 飯店人文社會 國際貿(mào)易 財政金融 投資決策 資本運營 并購重組

管理藝術(shù) : 領導(上下同級) 修養(yǎng)求索

運營能力 :


二婶芭、酒店經(jīng)理人職業(yè)意識(上面也有說)


以酒店為生→做一天就努力做一天(不是說你只干這個行業(yè))

加強自我反省、寬以待人(處理人際關(guān)系)

樹立個人品牌(熱愛每一份工作→通過工作讓人知道你的各種態(tài)度着饥,能力? 不要只做上級吩咐的事→以后)

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