人間香與辣的盡頭冒签,藏在黑林鋪前街辣辣爽尖椒雞里
有人喜酸、有人愛甜钟病,我則鐘情于辣萧恕。在我的眼里,酸甜有時候顯得過于拘謹(jǐn)含蓄肠阱,缺少一種敢于表達(dá)的勇氣票唆;而辣則不同,刺激屹徘、奔放惰说、沸騰,像是要逼著人去表達(dá)缘回、去展示。很多人將酸甜苦辣理解成味覺典挑,其實(shí)這是不準(zhǔn)確的酥宴。酸甜是味覺,但辣不是您觉,辣只是身體受到刺激產(chǎn)生的一種感覺拙寡,并且這種感覺還是痛苦的。為了平衡這種痛苦琳水,人體會分泌內(nèi)啡肽(內(nèi)啡肽效果類似于嗎啡)肆糕,這時候人就會感覺到快樂,所以吃辣會上癮在孝。
對于一個吃辣上癮诚啃,餐餐不離辣的人來說,沒有了辣私沮,一日三餐會變得麻木始赎。所幸的是我從未有過這樣的窘境,我清楚地記得哪里有讓我欲罷不能、為之癡迷的辣與香造垛。
在昆明市五華區(qū)黑林鋪前街180號魔招,藏著這樣一家店鋪。它以香辣著稱五辽、它更像是一種誘惑办斑、它就是辣辣爽尖椒雞。
辣辣爽尖椒雞店鋪(現(xiàn)進(jìn)店消費(fèi)還送12大瓶“聚佳”椰子汁)
真的杆逗,人有時候不能簡單地根據(jù)一件事物的外貌就去武斷地評價它乡翅,就像上面這家其貌不揚(yáng)的餐館一樣,看著樸實(shí)無華髓迎,其實(shí)內(nèi)藏乾坤峦朗。言多必失,去看看它究竟藏了什么乾坤排龄。
主打菜品 尖椒雞(現(xiàn)進(jìn)店消費(fèi)還送12大瓶“聚佳”椰子汁)
尖椒雞是辣辣爽餐館的主打菜品波势,既是主打,味道自是不必細(xì)說橄维。切碎的青椒與雞肉配上秘制的作料尺铣,大火爆炒。出鍋時溢滿碗底的金油争舞,青椒與雞肉混合間隱隱露出的幾粒綠色花椒凛忿。這碗尖椒雞可謂是麻、辣竞川、香的結(jié)合店溢,一碗頂三碗!
主打菜品 干鍋牛肉 (現(xiàn)進(jìn)店消費(fèi)還送12大瓶“聚佳”椰子汁)
第一眼看見這道菜的感覺是什么委乌?是協(xié)調(diào)床牧,菜品顏色搭配之間的協(xié)調(diào)。一道完美的菜應(yīng)該同時滿足色遭贸、香戈咳、味,這道菜已經(jīng)成功了三分之一壕吹。經(jīng)過處理之后的牛肉已經(jīng)香氣襲人著蛙,再配上一束香菜《幔口不能言踏堡,唯有大快朵頤了。
椰子飯 (現(xiàn)進(jìn)店消費(fèi)還送12大瓶“聚佳”椰子汁)
我還是第一次嘗試椰子飯咒劲,覺得這道菜甚是新奇暂吉、有趣胖秒。朋友端著椰子飯坐在我面前的時候,我差點(diǎn)笑起來慕的,實(shí)在太可愛阎肝。純正的海南椰子,加入大米之后嘗起來仍然有微甜的感覺肮街。
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見多了小碗的端莊秀氣风题,不如換個口味,來看看這大氣磅礴的超大份嫉父。宴請賓客沛硅、好友團(tuán)聚之時的首選,不僅分量足夠绕辖,味道還異常鮮美摇肌。
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辣辣爽尖椒雞餐館的菜品是多樣的,除主打尖椒雞仪际、椰子飯和干鍋牛肉之外围小,輔以各式新菜,可以說味道多樣树碱,能夠滿足不同食客挑剔的味蕾肯适,絕對是一日三餐的首選之處。
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