? ? ? ?小時候就聽媽媽說食磕,過年包大粽尽棕,做得最好吃的是她的祖母(我的太奶奶),其次是外婆彬伦。
? ? ? ?太奶奶包的大粽滔悉,我幼小時吃過,很是久遠单绑,已經(jīng)模糊不清了回官,而從我記事起,記憶中的粽子味道搂橙,全是外婆的手藝歉提。
? ? ? ?外婆包的是回家(族)人的粽子,配料有雞油区转、牛肉苔巨、蝦仁、香菇废离、板粟和綠豆侄泽。每逢寒假回外婆家,一進屋蜻韭,粽葉糯米的清香和濃郁的肉香便混雜著鉆進我的鼻孔悼尾,接著便看到餐桌上擺滿了粽葉柿扣、泡好的糯米、腌好的牛肉和雞油诀豁、蝦仁等配料窄刘,心里小小地歡呼——過年吃粽子嘍,那一夜的燈總是會亮到很晚舷胜,我便在氤氳的香氣里入睡。
? ? ? ?第二天一早活翩,我便迫不及待地打開粽子烹骨,用筷子挑起一口塞進嘴巴,帶著堿香的糯米材泄,入口即化沮焕、香香的雞油,入味且酥爛的五香牛肉拉宗,粉香的板粟和綠豆峦树,還有野生香菇和蝦仁,那簡直是人間最美妙的組合旦事。
? ? ? ? 外婆離開好些年了魁巩,現(xiàn)在吃的都是五花肉和綠豆做的漢家粽子,外婆包的回家(族)粽只成了夢里的回味姐浮,每每想起谷遂,莫名的情愫便如鯁在喉,指尖隱隱觸到一縷暖暖的愛卖鲤,我知道肾扰,那叫思念。