疫情期間大家是不是掌握了很多技能呢彬呻，烘焙是其中最受歡迎之一吧衣陶。講真我也是一個(gè)烘焙新手，只是對烘焙有濃厚的興趣闸氮，所以疫情期間就嘗試著做做看了祖搓，各種工具、原材料買起來湖苞。
所謂『一入烘焙深似海拯欧，從此錢包空空空』
只是單純?nèi)腴T的工具、原材料買下來都要幾百大洋财骨。甜品做好之后镐作，又想著要買什么好看的盒子、餐具隆箩、烘焙袋子该贾，讓甜品拍照起來更加好看，真的是燒錢的興趣呀捌臊！
烘焙入門必備小工具：
1.不銹鋼蛋清分離器
推薦tqvai華派304不銹鋼材質(zhì)杨蛋，一體成型，不變形理澎、不生銹逞力、易清洗；加大濾孔糠爬，3秒分離蛋清寇荧。
這里教大家做6寸的戚風(fēng)蛋糕，第一步也是很重要的一步哦：蛋清和蛋黃分離执隧，如果分離不好揩抡，蛋白混入蛋黃是打發(fā)不起來的呢户侥，備3個(gè)雞蛋，蛋清和蛋黃分離峦嗤。蛋黃中加入30克的純牛奶蕊唐，30克的玉米油，白砂糖20克烁设，攪拌均勻刃泌。
2.華派廚房電子秤
第二步，選擇高精度的廚房電子秤署尤，這款機(jī)身纖薄的電子秤能精準(zhǔn)到0.1克耙替。
6寸的蛋糕需秤50克過篩的面粉加入之前蛋黃液中，拌勻就可以了曹体。
打發(fā)器將蛋白打至魚眼發(fā)泡俗扇，加入40克白砂糖，繼續(xù)打發(fā)至蛋白提起來有小尖角即可箕别。
第三步铜幽，蛋白和蛋黃之間的一個(gè)混合，把1/3的蛋白放到蛋糊里由下至上的翻拌串稀，把蛋糊部分全部加在蛋白里除抛，重復(fù)之前的翻拌手法，翻拌時(shí)一定要溫柔點(diǎn)呀母截。
第四步到忽，倒入6寸無水無油的模具里震三下，震出大氣泡清寇，然后放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中喘漏，上下火150度，烤35-40分鐘华烟。
3.芒果去核器
如果要想把戚風(fēng)蛋糕裝飾的漂亮點(diǎn)翩迈，可以抹上奶油，再鋪上自己喜歡的水果盔夜。
我是芒果愛好者负饲，芒果當(dāng)然是必不可少的啦，不過芒果的去核過程太困難了喂链，幸好我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)芒果去核神器返十，省力的同時(shí)關(guān)鍵是還不浪費(fèi)果肉，愛了愛了ｑ锰佟吧慢！
大家還有什么好用的烘焙工具涛漂，歡迎留言分享哦赏表！
