花菜

陪閨蜜吃了三天六頓的魚粉,頓頓必須加醋加辣加生菜兢卵,看著湯水暈開的紅黑兩種詭異顏色习瑰,寧一起了一身雞皮疙瘩。

你竟然下得了嘴秽荤?

咋甜奄?挺好吃的啊柠横,你嘗嘗?誒你怎么什么都不加课兄?能吃牍氛?

這話該我問你才對吧……

嘁,一看就是個(gè)對美食毫無追求的人烟阐!

閨蜜喜滋滋地捧著她的碗挑了個(gè)位置坐好搬俊,接著有條不紊地掏出紙巾擦擦手,面色凝重蜒茄,嚴(yán)肅虔誠唉擂,不發(fā)一言,害的寧一以為她要做餐前祈禱來著檀葛。

寧一不掩嫌棄地坐在她對面玩祟,你干嘛?吃個(gè)飯而已搞得像什么邪教一樣……

這叫尊重食物屿聋,尤其是美食空扎,閨蜜哼哼,也是為了衛(wèi)生好嗎润讥?飯前便后洗手转锈,從小就教過,孤陋寡聞楚殿!

寧一眼皮跳了幾跳黑忱,偏偏不好應(yīng)答,便拆開筷子攪了攪自己那碗熱氣騰騰的粉勒魔,清白鮮的原味,綠色的幾根小青菜夾帶著沉浮的幾顆肉丸菇曲,看起來味道好像是有些淡了冠绢。

醋辣對她來說倒還好,用來蘸餃子可以吃得很爽常潮,配粉面她真沒想嘗試過弟胀,生菜她是更是接受不來,沒那個(gè)習(xí)慣喊式。

閨蜜最初也覺得吃粉不添佐料的寧一很奇怪孵户,自己不吃的花菜她倒照收不誤,怎么就不吃生菜呢岔留?生菜可比花菜好吃多了夏哭。

閨蜜就此問過寧一,寧一認(rèn)真想了想才回答她献联,個(gè)人有個(gè)人的習(xí)慣竖配,而且多數(shù)是后天養(yǎng)成的何址,也有養(yǎng)不成的,不過就吃的來講进胯,除非是有什么嚴(yán)重的童年陰影用爪,或者食材實(shí)在是太難看以至于不愿入腹,應(yīng)該很少有人不吃某樣?xùn)|西吧胁镐。

寧一喜歡花菜是童年意外培養(yǎng)出來的喜好偎血,要是寧一不說,家里沒人知道這事盯漂,自詡最了解寧一的的父親也如是颇玷。

那時(shí)候似乎是十一二歲,家里來了客人宠能,父親殷勤地留人吃午飯亚隙,母親則受了父親的囑咐踩上自行車去市場買回了魚肉蔬菜,回來時(shí)一只重重的籃子里滿滿的全是寧一或熟悉或陌生的食材违崇,后來居上的花菜一詞那時(shí)尚不在寧一的可食用字典里阿弃,所以見到那顆綠葉白花的陌生菜種,寧一是有些懵的羞延。

父親的廚藝很棒渣淳,萬事只需要母親打個(gè)下手,淘米洗菜切菜伴箩,連鍋鏟邊兒都碰不到入愧,寧一此后很長一段時(shí)間內(nèi)一直覺得母親的廚藝一般全賴父親的溺愛。至于寧一嗤谚,比灶臺(tái)高不了多少的小女孩棺蛛,教灶老爺看見她踮著腳尖拼命夠取佐料碟子都得哈哈笑出聲,廚房哪里有她插手的份兒巩步,別說鐵鍋利鏟了旁赊,就算是擱在洗碗池上的菜簍子,沒有父親的允許椅野,她照樣不能抓不能玩兒终畅,于是寧一最拿手的菜便是試菜了。

飯桌上說了什么寧一記不得竟闪,也沒必要記离福,而那盤端放在中央的花菜炒肉片,以及客人頻頻朝花菜伸出的筷子她可是記得比誰都清炼蛤。

長輩有句掛在嘴邊的話妖爷,叫人多搶食,這話真不錯(cuò)理朋。

寧一那一頓吃得特別香赠涮,在她的生命中沉寂了十多年的花菜榮登可食用前三甲子寓。

回過頭想想,作為人生準(zhǔn)備期的幼年童年笋除,真是舉足輕重不可小覷斜友,不但奠定她日后生活學(xué)習(xí)種種習(xí)慣的基礎(chǔ),而且讓寧一對萬事萬物的認(rèn)識(shí)和看法一步步趨于完善垃它。

這必然是源于彼時(shí)家人的熏陶鲜屏、示范和一再糾正,成功的習(xí)慣有国拇,比如洗臉?biāo)⒀赖恼_姿勢是什么樣洛史,吃飯時(shí)等長輩先動(dòng)筷子,不要在菜里挑挑揀揀酱吝,要吃自己這邊的菜也殖,當(dāng)然,失敗的也不是少數(shù)务热,比如寧一在父親手把手的指導(dǎo)下學(xué)國畫但一無所成忆嗜,手工和雕刻同樣一事無成。

小孩子難免像一件父母的試驗(yàn)品崎岂,一樣一樣教捆毫,一樣一樣學(xué),不知道最終會(huì)結(jié)出什么口味的果子冲甘,因此在期待成果之余又怕他們長歪了走上歧途绩卤。

幸好寧一不算太歪,兼容性挺好江醇,閨蜜敬而遠(yuǎn)之的香菜濒憋,家鄉(xiāng)話叫她的學(xué)名芫荽,寧一來而不拒陶夜,而蔥蒜姜辣之類跋炕,只要不是太奇葩的“秘制醬料”都能夠兼收并容。

不過律适,生菜酸辣配粉面就算了吧。

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