如果說奶是母親，茶是父親寥袭，奶茶就應(yīng)該是個尤物路捧，它混合了奶與茶的精華，出落成楚楚動人的姑娘纠永。
對奶茶的喜愛鬓长，對我來說，就像對一個姑娘的眷戀尝江，雖不是青梅竹馬涉波，從十九歲開始的情愫，也是真愛，且在歲月的沉淀里愈久彌堅啤覆，日漸離不開苍日。
在老家的時候，我更喜歡喝的是玉米碴子窗声、小米稀飯相恃，偶爾加些紅薯、南瓜笨觅，就覺得是山珍海味了拦耐。
接觸奶茶其實很偶爾，大約是在1998年见剩。
那個時候杀糯，我在報社實習(xí)，每天早出晚歸的忙著采訪苍苞，沒有時間做飯固翰，一日三餐基本都是在外面餐館解決，工資低羹呵，吃東西的時候就更關(guān)注價格骂际。
那個時候，黑米粥和玉米糊糊是五毛錢冈欢，奶茶是一塊歉铝，包子是五毛，按說涛癌，“高價”的奶茶應(yīng)該不是我的早餐首選犯戏。
還是受回族同事馬萬里的影響，他每天必喝奶茶拳话。
此前先匪，他在一個回族鄉(xiāng)里當(dāng)秘書，雖然也不是土生土長的新疆人弃衍，但是喝奶茶的習(xí)慣卻也培養(yǎng)得根深蒂固呀非。
他的奶茶一般都喝得很細致，一定要有厚厚的奶皮子镜盯，咸鹽是自己放岸裙，茶葉一定要是湖南益陽的正宗優(yōu)質(zhì)專供茯茶，還要配上羊肉皮芽子餡的包子速缆，或者辣子炒肉降允、素炒土豆片，細吃慢飲艺糜。
也就從那時候起剧董，我開始喜歡上了這種并不是所有人都能習(xí)慣的飲品幢尚，如今，馬萬里已經(jīng)離開了伊犁翅楼，離開了新疆尉剩，去了一個遙遠的地方完成他的夢想，而我卻保持標(biāo)準的“伊犁早餐”習(xí)慣至今毅臊。
奶茶之于伊犁人而言理茎，是身體里的鹽，給人力量管嬉，是一天的開始皂林，，給人希望蚯撩。
奶茶之于我而言式撼，是一個相見恨晚的老朋友，是愛上了就再也分不開的老情人求厕。
我最喜歡喝的奶茶是十號小區(qū)的“鐵民奶茶”，那也是我最初開始品味并喜歡上奶茶的地方扰楼，作為一個資深的戀舊癥患者呀癣，總是喜歡和熟悉的人去熟悉的地方，沉浸在老地方的老氣味里弦赖。
鐵民現(xiàn)在已經(jīng)是個老漢了项栏，胡子頭發(fā)都白了，據(jù)說他的靠著這個小小的餐飲店蹬竖，他老兩口將幾個孩子都供著上學(xué)沼沈，現(xiàn)在都有了不錯的工作，他們也有了樓房和院子币厕，可是餐飲店依然開著列另，店里本地晚報刊發(fā)的一位本土詩人寫的“十號小區(qū)的奶茶”的詩歌被裝裱懸掛在顯眼的位置。奶茶還是那時候的味道旦装，牛奶和茶水保持著恰當(dāng)?shù)谋壤逞茫虧獠柘悖踔潦⒛滩璧耐脒€是很多年以前那種大瓷碗阴绢，桌子也沒有換店乐，餐布好像是新的，油香還是那么香酥,用肉湯拌汁的涼菜還是那么讓人念想呻袭，鐵民夫婦還是那么不緊不慢眨八、不卑不亢，晃晃悠悠的時光流轉(zhuǎn)里左电，好像有些東西很容易改變廉侧，而有些則倔強地堅守始終页响。
其實，真正好喝的奶茶應(yīng)該是在牧區(qū)的哈薩克族同胞的氈房里伏穆，在草原上拘泞，你隨便鉆進那家哈薩克氈房里，女主人一定會燒起熱氣騰騰的薩瑪瓦枕扫，拿出精致的小碗陪腌，先放入一兩勺子鮮牛奶，再兌入熬好的黑茶或紅茶和鹽巴烟瞧，然后沖上滾開的熱水诗鸭，再加些牛奶和奶皮子，一碗香醇的奶茶瞬間就會香氣四溢参滴，燒奶茶的一定是家里的婦女强岸，她會很謙卑而安靜地待在一角，眼觀四路砾赔，耳聽八方蝌箍，隨時盯著客人手里的奶茶碗，只要客人沒有用手掌五指分開捂住碗口暴心，奶茶就會不停地添下去妓盲，每次只盛多半碗，這樣喝起來濃香而又涼得快专普，很多不明就里的內(nèi)地客人常會因此喝十碗八碗奶茶悯衬，而“影響”了后面吃肉，哈薩克人的淳樸與熱情好客也可見一斑檀夹。
在伊寧市筋粗，各種專業(yè)和兼營的奶茶管和拌面館一樣多如牛毛，蓮蓮奶茶炸渡、合作區(qū)的哈薩克奶茶算是其中比較有特色的娜亿，前些年的蓮蓮奶茶味道很正宗，白菜粉條肉和辣子肉以及辣子土豆片價格適中偶摔，味道家常暇唾，這些年，店面擴大辰斋，名氣大了策州，外地游客去得多了，小店更像一個旅游景點宫仗，人來人往够挂，少了安靜，多了喧囂藕夫，少了平實孽糖，多了些“市場化”枯冈，價格也一路飛漲，一頓早餐二十塊是很正常的办悟，我去得少了尘奏。合作區(qū)的那家哈薩克風(fēng)味奶茶館雖然也價格不低，但是就餐環(huán)境和民族特色以及奶茶的味道以及哈薩克的柴火馕還是比較誘人的病蛉。
“一杯牛奶強壯一個民族”炫加，一杯奶茶同樣凝聚一個地方的人們，當(dāng)看到大城市的年輕人在地鐵上铺然，在公交上俗孝，手里拿著煎餅卷或者油條豆?jié){以及麥當(dāng)勞、肯德基行色匆匆的時候魄健，我就非常珍惜現(xiàn)在每天早上可以慢條斯理地喝一杯伊犁奶茶的時光赋铝。
有一次在烏魯木齊學(xué)習(xí)，早上起來想喝奶茶沽瘦，轉(zhuǎn)了幾條街道居然沒有找到一家好的奶茶館革骨，好不容易找到一家，打電話約朋友出來吃早餐析恋，居然大家都在睡懶覺或者早已吃過苛蒲，連一個邊遠的城市都已經(jīng)快容不下一個慢悠悠的奶館了，那里的人們也開始忙得像陀螺了绿满，我愈發(fā)覺得，自己能每天不急不忙地喝一碗滾燙的伊犁奶茶是多么好的享受翱咂恕喇颁！
據(jù)說，經(jīng)常喝奶茶的人大多豪邁嚎货，大多爽朗橘霎，大多有一顆滾燙的心，就像奶茶一樣殖属。
奶與茶的偶遇姐叁，在鹽的調(diào)和下，不斷升高的溫度里洗显，一種新的混血的味道油然而生外潜，一個新的世界的門也就打開了。
這兩年挠唆，繼“綠茶婊”之后处窥，又出現(xiàn)了“奶茶婊”的網(wǎng)絡(luò)熱詞，據(jù)說是針對京東老板劉強東和奶茶妹妹章澤天相差19歲的戀情事件而衍生的玄组，我傷心地以為滔驾，這是對奶茶最大的侮辱谒麦，在這個風(fēng)化異常的世界里，難道就不能給淳樸的“奶茶”留一個安靜的角落哆致？
有一兩年绕德，我喜歡一個人走在伊寧的大街小巷和伊犁河邊，在那些蜿蜒曲折的小巷子里摊阀，在渠水邊耻蛇，在已經(jīng)不太多的白楊樹下，在蘋果花叢里驹溃，在幽靜的庭院里城丧，能喝一碗少數(shù)民族同胞自己燒的奶茶，我就可以看到這世界滿滿的善意豌鹤。
這兩年亡哄，聽說太多喝奶茶對身體不好，因為奶茶的鹽分太多布疙，在Q的強烈建議下蚊惯，我喝奶茶開始控制，從每天兩頓減為一頓灵临，有時甚至幾天也喝不上截型，就像一個多年相處的老朋友，他的缺點和優(yōu)點都在時日的消磨里日漸顯露儒溉，而我們宦焦，也到了不能隨心所欲的年紀，節(jié)制和克制慢慢成了一種習(xí)慣顿涣，對過往那些生活的審視會修正一些波闹，也會改變一些。
但無論如何涛碑，我這輩子恐怕是離不開伊犁奶茶了精堕。
