夏天(二)

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)贪嫂,最近雨神在廣東和河南之間玩起了母雞蹲。河南下河南下俐巴,河南下完廣東下,廣東下廣東下硬爆,廣東下完河南下……如此這般已經(jīng)循環(huán)了好幾輪欣舵,當(dāng)然如果出現(xiàn)了兩者一起下的違規(guī)操作,他們約定以暴曬世人作為游戲懲罰缀磕。

據(jù)農(nóng)村駐扎記者王大鳳報道缘圈,鄲城縣胡集鄉(xiāng)犁華張莊西地出現(xiàn)路面被熱炸裂現(xiàn)象劣光,并發(fā)來現(xiàn)場圖片,以供大家摸魚糟把。

這幅圖中绢涡,一位懷抱孩子的母親正在用手機(jī)記錄這炸裂的畫面,并在以她為中心的朋友圈里向外輻射這條令人炸裂的消息遣疯,左邊的老爺爺只能無奈停下他散步的小車雄可,他可能在思考這到底是自然的力量還是豆腐渣工程的力量;右邊騎手迅速展開地面研究工作缠犀,深度挖掘地面炸裂背后“不可告人”的秘密数苫。炸裂的地面揮舞著勝利的旗幟,而電動車卻不以為意辨液,依然裹著冬日的棉衣虐急。不在沉默中爆發(fā)就在沉默中消亡,雙方嗤之以鼻室梅,氣勢不分伯仲戏仓。

河南廣東他倆玩得挺嗨,蹲下去半天起不來亡鼠,起來了半天蹲不下去赏殃,這倆都有點腰間盤突出。河南多地持續(xù)高溫间涵,連最堅強(qiáng)的小螞蟻在地面上都撐不過3秒仁热;廣東這雨接連下了兩周,還沒有要停的意思勾哩。萬事都有峰回路轉(zhuǎn)抗蠢,北方已經(jīng)落雨,南方也別想逃過高溫思劳。還是大自然有手段迅矛!

老家的風(fēng)雨彩虹


廣州的藍(lán)天白云及暴曬

夏天,植物長得很快潜叛。剛播下的盈盈菜種子(白莧菜)秽褒,兩三天就已經(jīng)發(fā)芽了,如果天氣晴好威兜,大約一周就能看到第一片葉片销斟。以前奶奶喜歡在夏天種一些時令蔬菜,盈盈菜椒舵、荊芥(其實是一種羅勒蚂踊,河南人叫荊芥)、豆角笔宿。盈盈菜煮面很好吃犁钟,菜葉脆脆的棱诱,過了滾湯的葉子散發(fā)著清甜味。荊芥多生吃特纤,夏天每天必吃的一道菜——荊芥拌黃瓜军俊。黃瓜洗凈不用切侥加,而是用凌(河南話發(fā)音為lin捧存,古有肉刑凌遲,即為一刀刀割去担败,不得不佩服河南話用詞之精準(zhǔn))昔穴,荊芥取嫩葉,砸半骨碌蒜提前,鹽吗货、香油根據(jù)口味調(diào)制,將所有拌在一起狈网,美味之至宙搬。如果再凌一兩個番茄進(jìn)去,味道更好拓哺,夏日傍晚只需要這一盆荊芥拌黃瓜即可消除這一天的余熱勇垛。

剛種下去一周左右

奶奶牙口不好,稍微老一點的葉子就嚼不動士鸥,她喜歡所有東西都煮的爛爛的闲孤,別人追求清脆爽口,她只求嚼爛入喉烤礁。夏日的蟬鳴叫個不停讼积,即使到了中午也不見其停歇。時至晌午脚仔,一切照舊勤众,找來奶奶的大剪刀,剪一把盈盈菜和荊芥鲤脏,摘除老得咬不動的桿子们颜,洗凈。豆角切段凑兰,放鹽腌入味掌桩。鐵鍋燒熱,下油姑食,豆角作為主菜率先入鍋波岛,待炒至7分熟,凌一個番茄進(jìn)去音半,繼續(xù)翻炒则拷,炒出汁水贡蓖,添水,蓋蓋煌茬。待水燒開斥铺,下面條,滾上兩三次坛善,最后一次加入盈盈菜和荊芥晾蜘,熄火!鐵鍋的余溫足夠?qū)⒉酥笫烀呤海藭r豆角以被煮得面面的剔交。

在沒有空調(diào),散熱全靠哈氣的環(huán)境下改衩,一份滾燙的面條岖常,誰敢想!

除了之前提到的溜一溜葫督,煮一煮竭鞍,奶奶做菜還有一個絕技——悶一悶。人家高檔廚師做菜悶一悶是為了讓食材吸收更多的湯水橄镜,而她悶一悶是想著如何破壞芹菜清脆的口感偎快,雞肉滑嫩的嚼勁和粉條頑固的彈力。食材到了她這里只有一個使命蛉鹿,入口即面滨砍,咀嚼方便!

割它

2022年7月妖异,在飽經(jīng)風(fēng)雨與烈日之后惋戏,青青脆脆的盈盈菜長了滿盆,剪刀剪下來他膳,下班之后帶回去煮個面响逢,是懷念更想念!

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