吃用心做的美味食物僚饭。
——摘自《松浦彌太郎100個(gè)基本》027
001 美味不一定要高級(jí)
美味的食物不一定高級(jí)，讓我想起關(guān)東煮里的白蘿卜。誰(shuí)說(shuō)2塊錢(qián)一斤的蘿卜，就不能用2小時(shí)的真心去小火慢煨呢材蛛。誰(shuí)說(shuō)2塊錢(qián)一斤的蘿卜，就不能用耐心的刀工切成大小一致的小段怎抛，在慢慢去皮卑吭，把尖銳的棱角削成圓潤(rùn)呢。
002 美味秘訣是要用心
為了美味而做的努力马绝，讓食物更有靈魂豆赏。自己做的，家人做的，店家認(rèn)真做的東西時(shí)河绽，我們要懂得品味和贊賞。梁實(shí)秋的散文集《就只知道吃》里面唉窃，有這么一篇對(duì)話耙饰，關(guān)于如何做好一道排骨蘿卜湯的秘訣——多放排骨，少加蘿卜纹份，少加水苟跪。可能文火武火燒幾許蔓涧，不那么重要件已，重要的是做給人吃的心意，讓愛(ài)的人想吃到美味的元暴、扎扎實(shí)實(shí)的排骨湯的用心篷扩。
003用心做飯好好生活
一個(gè)人生活，好好生活茉盏，用心生活的一個(gè)關(guān)鍵鉴未，就是，善待自己的胃鸠姨，用心做飯铜秆。別讓外賣(mài)填了肚子又空虛的填充生活。去感受一下集市的煙火氣讶迁，每天給自己起碼做一頓连茧，好吃的。
