原創(chuàng):四合理? 養(yǎng)生固本 健康人生
秋天到顷牌,果實豐收,我們也可以大飽口福啦塞淹!今天窟蓝,小固就為大家推薦幾款不可錯過的當季“秋果”,它們新鮮窖铡、美味疗锐、營養(yǎng)不俗,還能變著花樣品嘗费彼,快來試試吧滑臊!
一. 水果
1. 梨:一口梨湯一口梨
秋天來了,天氣也逐漸干燥箍铲,常會感覺嗓子不適雇卷,一個既方便又有用的方法是:吃梨喝湯。
梨子熟著吃颠猴,效果更好关划!煮熟的梨去除了寒性,梨皮會變得略苦翘瓮,去燥潤肺的功效成分會完全被釋放出來贮折。
小塊梨湯的做法很簡單,如下3步:
1. 梨洗凈切成小塊资盅;
2. 鍋內(nèi)加適量水调榄,將切好的梨塊放進去;
3. 小火熬至梨軟軟的即可呵扛。
熬煮后的梨變得軟軟的每庆,入口即化,喝一口湯吃一口梨今穿,這樣的吃法既美味又潤嗓缤灵。
2. 奇異果:維C之王
奇異果是秋季時令水果之一,富含維生素C、葉酸腮出、鉀帖鸦、鎂、葉綠素利诺、胡蘿卜素富蓄、葉黃素及膳食纖維等,是當之無愧的“水果之王”慢逾。
每天一顆奇異果,就能提供一天人體所需的維生素C的含量灭红。
二. 堅果
核桃仁:生吃侣滩、入菜樣樣行
“七月的核桃八月的梨”也是民間流傳已久的說法,農(nóng)歷七月份正是立秋之后变擒,是鮮核桃上市的主要季節(jié)君珠。
鮮核桃仁白凈柔嫩,在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味娇斑,口感甚佳策添。核桃仁在做法上,生吃或者入菜都可以毫缆。
? 生吃
將新鮮核桃去殼唯竹,把核桃仁剝出來吃即可,盡量保持每一瓣都完整苦丁。
鮮核桃仁內(nèi)側(cè)的皮也含不少特殊的營養(yǎng)物質(zhì)浸颓,可以保留,不過如果是喜歡其清甜的口感旺拉,也可去掉包裹核桃仁的薄膜产上。
? 入菜
核桃仁用來做菜也是口感甘甜:
1. 取核桃仁和木耳、菠菜或豌豆苗等一起做成涼菜蛾狗;
2. 取核桃仁和大米晋涣、紅棗一起熬粥食用。
三. 蔬菜
茄果:清蒸茄子沉桌,清熱消腫
俗話說谢鹊,“立夏栽茄子,立秋吃茄子”蒲牧。一到秋天撇贺,秋茄就紛紛上市啦,這個時候的茄子冰抢,口感細嫩松嘶,比其它季節(jié)的茄子更勝一籌!
從功效上說挎扰,茄子能清熱消腫翠订,非常適合在天氣干燥巢音、暑熱未消的秋初食用。
從做法來說尽超,茄子本來屬于茄果類蔬菜官撼,熱量比較低,如果用紅燒或者油炒做法的話似谁,茄子表面附著很多油傲绣,熱量會增加不少,所以最好清蒸巩踏。做法如下:
1.? 選綠色的秃诵、細長的秋茄,洗凈塞琼,可以整只蒸菠净,也可以切段來蒸;
2. 放入鍋內(nèi)彪杉,蒸至秋茄變得軟綿之后關(guān)火毅往;
3. 用生抽、蒜蓉派近、姜末等煮成醬汁攀唯,趁滾燙時淋到秋茄上即成,吃起來非常美味构哺。
小固有話說:
趁鮮嘗秋果革答,養(yǎng)生好效果。