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酒滓窍，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中卖词，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征吏夯。中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)此蜈，也是酒文化的發(fā)源地，更是世界上釀酒最早的國(guó)家之一噪生。
不過(guò)一汀醬今天想跟大家聊的并不是中國(guó)那些享譽(yù)中外的白酒裆赵，而是想跟大家聊聊擁有著美麗外表的雞尾酒，這個(gè)來(lái)自美國(guó)的創(chuàng)意飲品跺嗽。
各種顏色的飲品調(diào)和在一起战授，在燈光的照耀下絢麗奪目
雞尾酒作為一個(gè)洋氣十足的飲品，一直被許多人喜愛桨嫁，不僅顏值高植兰，還帶著淡淡的水果味，又不用害怕攝入太多酒精導(dǎo)致喝醉璃吧。所以不管是在家里開party楣导，還是公司舉辦酒會(huì)，雞尾酒一直都是各種飲品中的首選畜挨。
偶爾去趟酒吧爷辙，也喜歡點(diǎn)一杯上雞尾酒，仿佛酒吧里絢麗的燈光能為雞尾酒添上不一樣的味道朦促。但是膝晾，你們真的了解雞尾酒嗎？
前些年非澄衩幔火的RIO血当、冰銳等預(yù)調(diào)雞尾酒，不管在什么場(chǎng)合都看得見的，但其實(shí)它真的是雞尾酒嗎臊旭？或是去年肯德基推出的“莫吉托女孩”無(wú)酒精雞尾酒大受歡迎落恼，那你知道它是怎么做的嗎？
所以今天想和你聊的是：
※ ?什么是雞尾酒
※ ?預(yù)調(diào)雞尾酒跟雞尾酒有什么區(qū)別
※ ?那幾個(gè)自帶故事的雞尾酒
※? 女生如何挑選適合自己的雞尾酒
1 | 什么是雞尾酒
COCKTAIL
雞尾酒离熏，是想象力的杰作佳谦。只需要基酒加上兩種或兩種以上的原材料，就能調(diào)出一杯充滿夢(mèng)幻的雞尾酒滋戳。
雞尾酒自身常常散發(fā)著一種難以言喻的神秘感钻蔑，它也正是以多種配方組合多變而聞名。它還有個(gè)十分獨(dú)特的稱呼奸鸯，叫“正經(jīng)人在不正經(jīng)場(chǎng)合指定用酒”咪笑，可見雞尾酒的受歡迎程度。
雞尾酒通常以朗姆酒娄涩、金酒窗怒、龍舌蘭、伏特加蓄拣、威士忌扬虚、白蘭地等烈酒或者葡萄酒作為基酒，再配以果汁球恤、蛋清孔轴、苦精、牛奶碎捺、咖啡路鹰、糖等其他輔助材料，加以搖晃或攪拌而成的一種混合飲品收厨，最后還可用檸檬片晋柱、各種水果或薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒種類繁多诵叁，看似隨意的幾種飲料搭配在一起雁竞，但偏偏各有風(fēng)味，色拧额、香碑诉、味兼具，每種雞尾酒都有它特有的造型侥锦，每一杯都像是一件藝術(shù)品进栽。
可有人就好奇了，為什么去酒吧點(diǎn)雞尾酒恭垦，有的調(diào)酒師會(huì)很酷的上下甩一甩快毛，左右搖一搖格嗅，最后遞上一杯美麗的雞尾酒，而有些只是隨便拿個(gè)攪拌匙攪一攪就端出來(lái)了唠帝。
這其實(shí)是因?yàn)?strong>不同的雞尾酒有不同的調(diào)法屯掖，雞尾酒最常見的有四種調(diào)法，兌和法襟衰、調(diào)和法贴铜、搖和法和攪和法。
搖和法
搖和法（shake）就是用調(diào)酒壺調(diào)配原材料和冰塊制作冰涼雞尾酒的技法瀑晒。采用此手法調(diào)酒的目的有兩個(gè)绍坝，一是讓較難混合的原材料迅速的融合在一起；二是將酒精度高的酒味壓低瑰妄，以便容易入口陷嘴。代表作：瑪格麗特（Margarita ）映砖、亞歷山大（Alexander）间坐、新加坡司令（Singapore Sling）、綠色蚱蜢（Grasshopper）邑退。
調(diào)和法
調(diào)和法（stir）是將冰塊和原材料放入混合杯后再用吧匙迅速攪動(dòng)的技法竹宋。一般來(lái)講，運(yùn)用各種烈酒地技、利口酒等易于混合的材料構(gòu)成的雞尾酒蜈七，便采用調(diào)和法來(lái)調(diào)制。代表作：干馬天尼（Dry Martini）莫矗、曼哈頓（Manhattan）飒硅、白蘭地雞尾酒（Brandy Cocktail）。
兌和法
兌和法（build）是將原材料直接倒入酒杯中作谚，并只用吧匙攪拌的簡(jiǎn)單操作技法三娩。在使用果汁或碳酸飲料兌出長(zhǎng)飲酒品的時(shí)候多采用這種方法。代表作：金湯力（Gin Tonic）妹懒、莫吉托（Mojito）雀监、血腥瑪麗（Bloody Mary）、長(zhǎng)島冰茶（Long Island Iced Tea）眨唬。
攪和法
原諒我實(shí)在找不到攪和法的動(dòng)圖╭(╯^╰)╮
攪和法（blend）是使用酒吧專用的電動(dòng)果汁機(jī)攪拌原材料的一種技法会前。通常在調(diào)制冰凍風(fēng)格或攪入新鮮水果類型的雞尾酒時(shí)使用這種方法。代表作：水果味的戴其利雞尾酒（Fruits Daiquiri）匾竿、特基拉日落（Tequila Sunset）瓦宜、冰凍瑪格麗特（Frozen Margarita）。
因此大家如果在酒吧點(diǎn)雞尾酒岭妖，得到的“不一樣的待遇”時(shí)不要太驚訝哦~
2 | 預(yù)調(diào)雞尾酒跟雞尾酒有什么區(qū)別
DIFFERENCE
RIO預(yù)調(diào)雞尾酒在前幾年的時(shí)候特別的火歉提，幾乎大街小巷都能看到其身影笛坦，也因此讓更多的人喜歡上了雞尾酒，但RIO真的算得上是雞尾酒嗎苔巨？
RIO
冰銳
其實(shí)這些所謂的預(yù)調(diào)雞尾酒根本算不上是雞尾酒版扩，其多指所含酒精度數(shù)不高的果味酒飲料，而雞尾酒誕生的初衷就是一種混合飲料侄泽，如比較著名的“秀蘭·鄧波”這款雞尾酒就不含酒精礁芦，所以可能預(yù)調(diào)雞尾酒就是借了雞尾酒的這一點(diǎn)，把自己跟雞尾酒歸為一類的吧悼尾。
雞尾酒較多的是一種現(xiàn)場(chǎng)制作的即興飲品柿扣，而預(yù)調(diào)雞尾酒大概就是如今市場(chǎng)上一種混合酒飲料，兩者之間并沒(méi)有什么本質(zhì)關(guān)聯(lián)闺魏。
所以未状，預(yù)調(diào)雞尾酒和雞尾酒的區(qū)別，大概就像桶裝果汁和鮮榨果汁的區(qū)別析桥，跟罐頭和鮮水果的區(qū)別一樣司草。
3 | 那幾個(gè)自帶故事的雞尾酒
STORY
情人的誓言?· 瑪格麗特（Margarita）
瑪格麗特是1949年時(shí)美國(guó)國(guó)家雞尾酒大賽第三名的作品，以墨西哥特產(chǎn)的龍舌蘭為基酒調(diào)制出這杯雞尾酒的約翰·杜勒沙先生泡仗，用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來(lái)命名埋虹，清淡爽口的酸味，帶著悲傷戀情的苦味娩怎。
調(diào)制這款雞尾酒要用到龍舌蘭搔课、檸檬汁和鹽，其中龍舌蘭是墨西哥國(guó)酒截亦，用來(lái)代表他的墨西哥女友爬泥，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚崩瓤。
瑪格麗特被稱作“雞尾酒之后”袍啡，是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統(tǒng)雞尾酒之一。
偽裝者 ·?長(zhǎng)島冰茶 （Long Island Iced Tea）
“要是回去沒(méi)有止痛藥水谷遂，拿來(lái)長(zhǎng)島冰茶換我半晚安睡”葬馋，楊千嬅這首《可惜我是水瓶座》讓更多人知道了長(zhǎng)島冰茶并愛上了這個(gè)外表酷似冰紅茶，長(zhǎng)相十分溫和的飲料肾扰，但喝過(guò)的人都知道肮街，其實(shí)它一點(diǎn)也不溫和张肾。
長(zhǎng)島冰茶不是茶策橘，而是一款十分烈的酒蜓谋，它一次用上了伏特加、朗姆酒偷拔、金酒蒋院、龍舌蘭酒四種基酒進(jìn)行調(diào)配亏钩，再加入冰塊、白薄荷酒欺旧、檸檬汁等配料調(diào)制而成的一款雞尾酒姑丑。
長(zhǎng)島冰茶號(hào)稱失身酒，因?yàn)檫@個(gè)酒雖然長(zhǎng)相和口感極像冰紅茶辞友，但實(shí)際上它的酒精濃度相當(dāng)高栅哀，后勁特別大，如果在酒吧有男生請(qǐng)女生喝長(zhǎng)島冰茶称龙，女生們要注意了留拾，這個(gè)男生肯定不懷好意。
赤色傳說(shuō) ·?血腥瑪麗（Bloody Mary）
血腥瑪麗是由伏特加鲫尊、番茄汁痴柔、檸檬片、芹菜根混合而制成疫向，鮮紅的蕃茄汁看起來(lái)很像鮮血咳蔚，故而以此命名。
這杯雞尾酒擁有“血腥瑪莉”這種令人不安的名稱鸿捧，相傳名字的來(lái)源跟一個(gè)傳說(shuō)有關(guān)屹篓。
據(jù)傳疙渣，“血腥瑪麗”原來(lái)是一個(gè)鬼魂的名字匙奴，也是西方一種通靈游戲，深受少女們的歡迎妄荔，類似東方的請(qǐng)筆仙一樣泼菌。想要做這種通靈游戲，只需要獨(dú)自走進(jìn)一間黑暗的浴室啦租，在鏡子與自己之間點(diǎn)燃蠟燭哗伯，然后對(duì)著鏡子默念三遍“I believe bloodymary(我信仰血腥瑪麗) ”就能召喚到“血腥瑪麗”。據(jù)說(shuō)召喚成功之后篷角，召喚者可以追隨血腥瑪麗到了那一個(gè)世界焊刹。
這幾個(gè)都是“江湖上”經(jīng)常聽到的雞尾酒，每一個(gè)背后都有一段故事啊恳蹲∨翱椋可并不是每一款有故事的雞尾酒都適合每一個(gè)人，那第一次喝雞尾酒應(yīng)該如何挑選適合自己的雞尾酒呢嘉蕾？
4 | 女生如何挑選適合自己的雞尾酒
CHOOSE
Grasshopper 綠色蚱蜢
綠色蚱蜢的配方是白可可利口酒贺奠、薄荷利口酒以及淡奶油。薄荷酒本身的味道是有點(diǎn)刺的错忱，在可可利口酒和鮮奶油的中和下儡率，口感立即變得美妙起來(lái)挂据，而且顏色更顯的青澀。
由于加入了鮮奶油儿普，所以入喉時(shí)就有如絲般的滑潤(rùn)崎逃，非常柔曼，酒精的感覺(jué)很是微弱眉孩，此九口味甜甜的婚脱，可以當(dāng)甜點(diǎn)飲用，特別適合一些不太會(huì)喝酒的女生飲用勺像。
Alexander 亞歷山大
亞歷山大的配方是白蘭地障贸、褐色的可可豆利口酒，鮮奶油吟宦。它味道像極了奶昔篮洁，帶著巧克力和白蘭地濃烈的香味。配合肉豆蔻粉殃姓，整杯的口感都非常溫柔袁波。
亞歷山大雞尾酒是為了紀(jì)念英國(guó)國(guó)王愛德華七世與皇后亞歷山大的婚禮，用來(lái)作為對(duì)皇后的獻(xiàn)禮蜗侈，是一款名副其實(shí)的皇家雞尾酒篷牌。它的味道非常甜美，就像向全世界宣告愛情的甜美踏幻， 所以很適合于戀人共飲枷颊。
Singapore Sling 新加坡司令
新加坡司令是由金酒、白蘭地该面，檸檬汁夭苗，紅石榴糖漿調(diào)配而成的「糇海口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地题造，喝起來(lái)口味更加舒暢。
作為異國(guó)情調(diào)雞尾酒的代表猾瘸，原創(chuàng)的調(diào)制法是不使用蘇打水界赔，甜味濃烈，但這一雞尾酒口味適中牵触，口感清爽淮悼，男女皆宜，有消除疲勞的功效荒吏，適合喜歡挑戰(zhàn)新口味的人群敛惊。
Gin Tonic 金湯力
金湯力的配方非常簡(jiǎn)單，金酒加湯力水绰更，檸檬角瞧挤。 檸檬的清香锡宋、極具平衡感的苦甜、舒服的氣泡感以及冰冰涼涼的入口感特恬。
口感舒適执俩、配方簡(jiǎn)單，松子味道的酒+碳酸水的感覺(jué)癌刽，是杯比較烈的酒役首，適合酒量稍微好點(diǎn)的女生哦。
現(xiàn)在大家對(duì)雞尾酒有多一點(diǎn)了解了嗎显拜？下次點(diǎn)雞尾酒的時(shí)候就可以實(shí)踐起來(lái)啦衡奥！
（以上圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
