放假回家动壤，老媽總變著花樣給我們做好吃的萝喘，不過總是做好菜也不是辦法。這兩天琼懊，老媽去摘回來一種瓜阁簸，其實這種瓜大家平時都是扔掉不吃的，但是求著老媽用它包了包子哼丈，真的是好吃呢启妹。
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吊瓜包包子
這種瓜是我們農(nóng)村很常見的，不過其實看著有點像南瓜的醉旦，不過外皮是黑綠色的饶米，而且長得長長的，是個圓柱形车胡。因為它一般是吊在枝藤上面的檬输，所以大家都管它叫做吊瓜。
其實一般很少有人會主動種它的匈棘，大部分時候基本上長出來瓜了大家也很少吃丧慈。其實它適合包包子的，可以直接包素餡兒的主卫，也可以加上肉來包葷餡兒的逃默。
吊瓜包子的做法
首先將吊瓜洗干凈，這個是可以直接帶皮的簇搅，用擦絲工具將其擦成絲完域，放進盆里，加點鹽稍微鹵一下馍资，注意鹽適量筒主，不然調(diào)餡兒的時候會很咸。如果是要加肉的話鸟蟹，準備一塊，將其切成丁狀使兔，不加肉的話建钥，就準備幾棵大蔥，將其切成蔥花虐沥。
將吊瓜絲和大蔥放在一起熊经，攪拌均勻泽艘，加上適量的醬油、味精和鹽镐依。調(diào)好餡兒之后匹涮，將其放進面皮里面，包好就行槐壳。蒸出來香噴噴的然低，很好吃。
