熊杰鋒（自然名叫平寨熊貓）是平寨村最早出去打工的青年，也是村里第一批返鄉(xiāng)青年熏兄，2006年通過朋友的介紹他以農(nóng)民的身份去廣州中山大學(xué)參加“黃埔軍校 . 公民社會(huì)能力建設(shè)研修班”認(rèn)識(shí)全國(guó)NGO的朋友亡容，受到國(guó)內(nèi)外環(huán)保同學(xué)的影響嗤疯。他一邊向村里的老人家學(xué)習(xí)，一邊外出和生態(tài)農(nóng)業(yè)專家們交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)闺兢。2007年以來就開始在村里嘗試茂缚、實(shí)踐種植老品種生態(tài)大米了，開始種時(shí)面積少,所以自己吃屋谭，或者送給城市的朋友脚囊，今年他把村里出去打工人家的田租下20畝，種植生態(tài)大米桐磁，現(xiàn)在他有自己的品牌了悔耘，就叫“熊貓生態(tài)大米”。
祖?zhèn)鞯霓r(nóng)耕
熊貓的爺爺祖輩們都是農(nóng)民我擂，在民國(guó)時(shí)期熊貓的爺爺都是給地主做長(zhǎng)工衬以，種植老品種紅米缓艳。到了新中國(guó)成立后熊貓的爸爸在村集體勞動(dòng)制度里種田掙工分，祖?zhèn)鞫际亲鲛r(nóng)夫看峻，出去打工四處碰壁的熊貓還是選擇回鄉(xiāng)繼承祖輩的“農(nóng)夫路”……
種田就是在種的時(shí)候和收的時(shí)候比較忙和累阶淘，其余的時(shí)間都是可以休息、自由互妓，可以選擇去做自己喜歡的事情溪窒，外出做志愿者，拍攝紀(jì)錄片冯勉，旅行澈蚌。
熊貓的爸爸媽媽今年高壽82歲了，老倆個(gè)身體都還很健康灼狰。熊貓的兒女也都很健康可愛惜浅，老人家從吃了熊貓種的生態(tài)紅米、黑米伏嗜、紅優(yōu)米后每年都是很少得病坛悉，氣候變化時(shí)偶爾得小感冒。熊貓的爸爸每天就是打理菜園承绸，領(lǐng)孫子裸影，去河邊釣魚，抽水煙筒军熏，享天倫之樂轩猩。家人的健康是熊貓堅(jiān)持種生態(tài)水稻的動(dòng)力和信心。
熊貓生態(tài)大米生長(zhǎng)在空氣清新荡澎、水源干凈均践、光照充足的環(huán)境里。
熊貓生態(tài)大米產(chǎn)地為云南省師宗縣五龍鄉(xiāng)平寨村摩幔，屬于云南滇東部壯族村寨彤委。
種有種的糧食
熊貓生態(tài)大米是云南滇東少數(shù)民族地區(qū)獨(dú)有當(dāng)?shù)毓爬瞎确N，前輩老人家們都是吃紅米活過來的或衡，紅米就是他們救命的米種焦影。老人家很懷念紅米，只是產(chǎn)量很低封断。紅米是平寨古老的水稻種斯辰，由于老品種產(chǎn)量不高，90年代初期政府引進(jìn)了雜交稻后坡疼，紅米的水稻大家都不種了彬呻，都快絕種了。
熊貓?jiān)?007年在平寨花嘎村發(fā)現(xiàn)有一位有90歲的老人還在留著紅米的種子，當(dāng)時(shí)熊貓去找種子時(shí)她說“她擔(dān)心市場(chǎng)不賣雜交稻種子了她會(huì)餓肚子”闸氮。于是她不顧她們子女的反對(duì)剪况，每年都是偷偷在田邊種一小塊，自己去收割湖苞，每年都會(huì)保留紅米的種子拯欧。熊貓去和這位老人要種子來详囤，紅米傳留至今已有三代人之久了财骨。
傳統(tǒng)種田
以前，壯族家家都養(yǎng)著黃牛和水牛藏姐，牛是用來耕田的隆箩，在壯族人的心里牛是家里的一個(gè)成員，因?yàn)榉N田不能缺少了牛羔杨。沒有牛無法耕田捌臊，有的農(nóng)家養(yǎng)了一群牛，牛糞是種田最好的肥料兜材。
熊貓5歲的時(shí)候每天都是和村里的小伙伴在田里放鴨子理澎，冬天田里都是有水，那時(shí)候都臘水田曙寡，現(xiàn)在的冬天田里都種油菜了糠爬。今年熊貓恢復(fù)傳統(tǒng)的耕作方法——稻田養(yǎng)鴨，鴨子在稻田里自由的穿行举庶、覓食执隧，既刺激水稻生長(zhǎng)，又為水稻除去雜草和害蟲户侥。而鴨糞作為很好的農(nóng)家肥镀琉，被水稻很好地吸收利用。減少了對(duì)環(huán)境的污染蕊唐，對(duì)土壤質(zhì)量的改變和水稻的生長(zhǎng)都有良好的促進(jìn)作用屋摔，田間養(yǎng)鴨子起到了捉害蟲、除雜草替梨、施肥等效果凡壤。
2015年熊貓生態(tài)大米從播種、育秧苗耙替、移栽亚侠、放鴨子、包穗俗扇、出穗硝烂、灌漿、穗黃铜幽，種子與我們家相伴了160天滞谢。很奇妙的是我發(fā)現(xiàn)植物的生長(zhǎng)隨著大自然的季節(jié)變化而變化串稀，我們?nèi)祟愐彩且槒拇笞匀弧１Ｗo(hù)環(huán)境如同保護(hù)我們的眼睛一樣重要狮杨。
