魯迅先生曾說邀摆,小龍蝦是水中的呆子纵顾,這話一點也不假。
釣龍蝦是個極其簡單也極其考驗細心的活兒栋盹。龍蝦貪吃喜肉施逾,不像魚,見到餌食會試探性的不上鉤例获。
只要將誘餌拋出去汉额,立馬撲上去用鉗子夾住,你要是拖著肉慢慢移動榨汤,它也不放蠕搜。直到浮出水面,才會稍稍松開鉗子收壕。
小龍蝦相比其他淡水蝦而言妓灌,體型大的多轨蛤,肉質(zhì)又很鮮美。兒時嘴饞虫埂,常常在午后冒著大太陽和小伙伴去河溝旁祥山。拿出藏在草叢里的魚網(wǎng)和樹枝,找個陰涼處掉伏,往草堆上一坐缝呕,就開始擺弄。
龍蝦喜腥斧散,雞鴨腸子是其最愛供常。偶爾運氣好,正逢鄰居家殺雞宰鴨鸡捐,便能撈上幾根雞鴨腸栈暇。一會兒工夫,便能釣上小半桶闯参。哼著小歌兒瞻鹏,小水桶哐當哐當,一蹦一跳的溜回家鹿寨。
當然新博,雞鴨腸也不是回回都有。雞鴨腸空缺時脚草,癩蛤蟆則經(jīng)常充當我們釣小龍蝦的誘餌赫悄。蛤蟆喜暗濕,通沉罂活動在爛草堆里和田埂地里埂淮。
往田埂上一站,蛤蟆就撲哧撲哧幾下往水里跳写隶。拿出爺爺編好的小竹筐倔撞,看準后往它身上一扣,就裝入框里去了慕趴。
將蛤蟆腿用尼龍繩線綁緊痪蝇,再將另一頭繩綁在樹枝上,拋入水中冕房,便大功告成躏啰。如果樹枝與繩線數(shù)量夠多,便可多做幾只耙册。
一根線配一支桿给僵,擱在岸上,在水里一字排開详拙。一般來說帝际,一人照管7蔓同、8枝桿是沒有問題的。
沒一會工夫胡本,水面有些微動牌柄,繩線開始有些繃緊畸悬,便是小龍蝦開始吃餌了侧甫。輕手捏住桿,將小龍蝦提到水面蹋宦。
再把網(wǎng)兜靜靜放進水中披粟,一點一點移近,然后猛地朝它扣往冷冗,這時守屉,任它怎樣掙扎,也逃不出羅網(wǎng)蒿辙。
有時候我心急拇泛,一用力提,剛準備用網(wǎng)去兜思灌。龍蝦就撲通一聲落入了水中俺叭,吸取教訓之后,再不敢胡來泰偿。如果趕上天氣好熄守,太陽還沒落山時,小水桶便是滿滿當當一大半耗跛。
伙伴們把各自的小水桶聚在一起裕照,比比誰的戰(zhàn)果更豐盛。量最少的那個小伙伴下次便會擔起捉誘餌的重任调塌,每每這時晋南,我總是最倒霉的那一個。
取下尼龍線羔砾,照例把竿藏在草推里负间。
到家門口,便聽到母親開始數(shù)落蜒茄。女孩子成天在外面像個毛頭小子唉擂,一點都沒有女娃的樣子。
我也不說話檀葛,默默的從背后拿出小水桶玩祟,密密麻麻的小龍蝦在里面抱成一團。母親這才把小水桶從我手里接過去屿聋,轉(zhuǎn)身進了廚房空扎。
我則把吊在屋梁上風干的辣椒從繩子上取下來藏鹊,拿到廚房遞給母親。小龍蝦不易清洗转锈,母親把廢棄的牙刷用來作為清洗的工具盘寡。
把蝦殼刷洗干凈后,便可以入鍋了撮慨。姜和大蒜自然是少不了竿痰,然后放入切成段的干辣椒。大火翻炒砌溺,加水燒開影涉,燜15分鐘即可。
把小桌子和木板凳搬到院子中央规伐,炒好的龍蝦端上桌蟹倾,擺好碗筷。再幫父親斟滿一杯小酒猖闪,一家人在月色底下鲜棠,圍著一盆麻辣龍蝦,你一筷我一筷培慌,其樂融融的樣子豁陆。
在我腦海里,記了好多年检柬。