文|大寶
謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給我最?lèi)?ài)的姥姥殉簸。祝愿姥姥身體健康，平安快樂(lè)沽讹。
俗話(huà)說(shuō)般卑，過(guò)了臘八就是年。
小時(shí)候爽雄，過(guò)年真是件大事蝠检。從臘八開(kāi)始，姥姥和媽媽就開(kāi)始制作張羅各種食材挚瘟，家里不大的廚房被各種年貨塞的滿(mǎn)滿(mǎn)騰騰叹谁。
姥姥擅長(zhǎng)熬粥饲梭，在我眼里每碗粥都是一件充滿(mǎn)勾引味蕾之感的藝術(shù)品。
臘八焰檩，老家的外面已經(jīng)達(dá)到零下二十幾度憔涉，冷的要命可不是說(shuō)著玩的。聽(tīng)說(shuō)每年都會(huì)有醉漢躺在路邊凍傷甚至喪了命析苫。
姥姥家的磚瓦房在鎮(zhèn)子上并不顯眼兜叨，面積不大，院落普通衩侥，每當(dāng)鵝毛大雪光臨国旷，一家人在屋子里熱熱鬧鬧，那撲面而來(lái)的暖和勁兒真是想來(lái)就過(guò)癮茫死。
臘八之前跪但，姥姥就會(huì)計(jì)算著時(shí)間制作臘八蒜，因?yàn)榧依锶似珢?ài)臘八蒜的甜滋味峦萎，所以姥姥會(huì)特意多加上兩勺糖特漩。還不忘囑咐媽媽?zhuān)瑢⒅谱靼藢氈嗟陌朔N米悉數(shù)買(mǎi)回來(lái)，還會(huì)特意強(qiáng)調(diào)"少一樣都不是那個(gè)味道"骨杂。我問(wèn)姥姥"離過(guò)節(jié)還有好幾天，那么著急做什么雄卷？"姥姥笑而不語(yǔ)搓蚪，摸摸我的頭說(shuō)"等著吃吧！"
臘八前夜丁鹉，姥姥會(huì)因?yàn)樾睦锎Р蛔∶魈斓氖虑槎栽S失眠妒潭，輾轉(zhuǎn)反側(cè)。我猜她一定在想熬多少粥呢揣钦？畢竟那些年家里孩子多雳灾，恐怕只有滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋臘八粥才能滿(mǎn)足孩子們的口腹之欲吧！
到了臘八那天冯凹，果不其然谎亩，我們睡眼朦朧的時(shí)候，姥姥已經(jīng)系上圍裙開(kāi)始在廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇笳谷_了宇姚！
晶瑩剔透的紅豆薏米匈庭，氣定神閑的蓮子紅棗，樸素淡雅的黑米花生浑劳，香氣滿(mǎn)分的小米桂圓……八種食材有節(jié)奏有秩序的從姥姥的手中滑落阱持，經(jīng)過(guò)空氣的過(guò)濾，滑入那口寫(xiě)盡歲月風(fēng)霜的黑色大鍋中魔熏。
爐子中的柴火好像打探到了什么衷咽，和著姥姥不斷攪動(dòng)的粥勺鸽扁，火苗竟也越來(lái)越旺，不一會(huì)兒功夫镶骗，哈氣就在屋子的角角落落里安營(yíng)扎寨桶现。這股熱鬧勁兒提前向人們預(yù)報(bào)了新年的到來(lái)。
因?yàn)槭巢亩嗦舸剩园局频臅r(shí)間也會(huì)很長(zhǎng)巩那。姥姥起早就是害怕我們這幫小饞嘴等不及。不過(guò)粥的香氣終歸是掩蓋不住的此蜈，還賴(lài)在被窩里的我們被這氣味勾走了魂即横，小手不由自主的摸了摸肚子，"姥姥裆赵，肚子都餓癟了东囚！啥時(shí)候開(kāi)飯呀？"再透過(guò)窗簾的縫隙看向外邊战授，隱約可見(jiàn)幾顆亮閃閃的星星掛在月亮附近页藻，好像它們也在盼望著盼望著，盼望著大黑鍋里臘八粥快一點(diǎn)出鍋植兰。
"孩子們份帐，開(kāi)飯了！"姥姥的聲音來(lái)的那么及時(shí)楣导！我們七手八腳的掀開(kāi)被子废境，恨不得一下子蹬上兩只鞋飛奔過(guò)去。
家里的飯桌是木質(zhì)的筒繁，敦厚并且分布著大大小小的疤痕噩凹，周?chē)梢宰?、9個(gè)人毡咏。我們緊湊的坐在一起驮宴，眼睛緊緊的盯著面前的粥碗。顆粒分明的食材好像已被將帥排兵布陣呕缭，它們一個(gè)挨一個(gè)沒(méi)有掉隊(duì)沒(méi)有分散堵泽，卻也能清晰地分辨出各自的特色。
姥姥怕孩子們爭(zhēng)先恐后的搶著喝粥恢总，燙傷自己的小嘴巴落恼，便站在桌子前不斷的提醒我們說(shuō)"還燙著哩，可不敢大口吃袄胙佳谦！"她還特意為每個(gè)人準(zhǔn)備了一大杯涼白開(kāi)。
我從小喜愛(ài)喝粥滋戳，這離不開(kāi)姥姥的好手藝钻蔑。姥姥總說(shuō)啥刻，別小看一碗粥，有營(yíng)養(yǎng)著呢咪笑！
現(xiàn)在我早已學(xué)會(huì)自己用電飯煲煮粥可帽，可是，卻怎么也熬不出小時(shí)候的味道窗怒。
在那段一想到就會(huì)笑出聲的日子里映跟，一碗熱乎乎的粥，好像為我解開(kāi)了這個(gè)世界上所有的謎團(tuán)扬虚，又好像為我的心蓋起了一座不倒的城墻努隙。
