秋季天氣干燥进陡，讓人抵抗力下降，無精神微服，四肢容易疲勞趾疚。養(yǎng)生最好選擇滋補(bǔ)的湯來喝，不但能夠潤燥養(yǎng)胃以蕴，而且還有滋補(bǔ)營養(yǎng)的作用糙麦，但是怎樣滋補(bǔ)又不會(huì)讓熱量過高，而且還能起到滋補(bǔ)的作用呢丛肮，小編認(rèn)為用食用菌作為滋補(bǔ)品是最好的方式赡磅。今天小編給大家介紹一款菌菇湯，潤肺去燥宝与，溫胃養(yǎng)胃焚廊，鮮美有營養(yǎng)，老人孩子都喜歡习劫。
準(zhǔn)備材料：里脊肉100克? ?豆腐1塊? 胡蘿卜半根? ?香菇? ?茶樹菇? ?金針菇? ?蘑菇? ?白玉菇? ?香菜（適量）
菌菇可以根據(jù)實(shí)際情況隨意搭配咆瘟，幾種菌菇搭配燉煮出來的湯更有營養(yǎng)，口感豐富诽里，味道也更鮮美袒餐。
金針菇，茶樹菇谤狡，白玉菇洗凈灸眼，切掉根部，再切成兩段墓懂。
蘑菇切片焰宣。
香菇提前泡發(fā)，切片拒贱。
豆腐切小塊宛徊。
胡蘿卜切小塊佛嬉。
里脊肉切薄片逻澳，加入1克鹽，1勺料酒暖呕，胡椒粉斜做，1勺玉米淀粉拌勻。
再加入1勺玉米油湾揽，拌勻瓤逼，防止肉片粘連笼吟。
鍋里放少許油，加入胡蘿卜和香菇煸炒幾下霸旗。
加入所有的菌菇贷帮，翻炒1分鐘。（菌菇在煮之前先炒一下诱告，燉煮出來沒有土腥味撵枢，味道更鮮美）
加入1碗清水，大火煮開精居。
加入豆腐锄禽，加入1小勺鹽，1勺生抽靴姿，中小火煮15分鐘沃但。
最后下入肉片。最好用筷子夾起肉片一片片放入鍋中佛吓，防止粘連宵晚，這樣煮出來的肉片口感嫩滑爽口。
煮10秒鐘左右肉色變白维雇，撇去浮沫坝疼，起鍋。
放入香菜點(diǎn)綴谆沃，美味即成钝凶。這碗湯菌菇鮮嫩，肉片嫩滑爽口，用勺子舀著吃尔邓，燙嘴才好吃字旭，暖心又暖胃！喜歡的朋友趕緊試試吧哟沫！
