奶奶做的豆瓣(sen)是最難以忘記的惫周。
從我記事開始,我們家餐桌上就有一道菜惭适,春夏秋冬那一個(gè)季節(jié)都有它笙瑟,即使我們都不吃它,它還是始終如一的存在腥沽,那怕它放在家中某個(gè)角落逮走,放到壞了鸠蚪,它也存在今阳。這道菜便是奶奶做的豆瓣(sen)师溅。原本這個(gè)字是ban,但是我們老家話是sen.我還是喜歡sen這個(gè)字盾舌,熟悉墓臭。
我并不喜歡吃它,肯定有一大部分原因:物以多不貴妖谴。因?yàn)槲抑灰氤粤保魏螘r(shí)候都能吃到。我奶奶也不怎么吃膝舅,也就剛做好那一會(huì)那個(gè)味道直勾人嗡载,她才吃點(diǎn),平常都不怎么吃仍稀,但是洼滚,這小老太太就喜歡做。前幾天她剛做好的一大罐豆瓣sen技潘,還沒怎么吃的遥巴,不知被那一只蒼蠅給偷偷溜進(jìn)去了,然后享幽,就生蛆蟲了铲掐。最惡心的是我居然吃完飯之后才發(fā)現(xiàn)那個(gè)又白又粗的大蟲,我的天值桩,我的世界都崩潰了摆霉,那個(gè)大蟲還在得意洋洋的蠕動(dòng)。我當(dāng)時(shí)就發(fā)誓這輩子再也不吃奔坟。
哎呀斯入,真香啊。我奶奶今天又做豆sen了蛀蜜,味道超級(jí)香刻两,豆sen的豆子香和油香混合在一起,還有辣椒的點(diǎn)點(diǎn)甜氣滴某,那味道真的讓人無法不注意到它磅摹。我干了一個(gè)饅頭,然后我的嘴上的皮就掉了一小塊霎奢,太咸了户誓,也太香了,都不知道停幕侠,直到吃飽為止帝美。
這么多年,我從沒注意過這個(gè)小東西∥钏叮現(xiàn)在想想他真的是我們從小到大一直吃的一個(gè)美味悼潭。他不像其他主菜一樣庇忌,千變?nèi)f化,他就甘愿做個(gè)小配角舰褪,也就一小碗的容量皆疹,一直陪伴我們至今。我奶奶也挺厲害的占拍,怎么會(huì)做這種東西略就,我還跟我奶奶開玩笑說,我要是出嫁了晃酒,我啥時(shí)候想吃我就回家里拿一大罐回來表牢,奶奶直笑話我。