每當(dāng)壓力大或者心情不好的時(shí)候闷盔,我喜歡猛吃幾顆醬油腌制的小米椒倦西。
小米椒是昆明朋友的媽媽泡的能真,朋友每次從昆明回來深圳,都會(huì)給我們家里帶上幾罐扰柠,包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)粉铐,生怕一路顛簸潑灑出來,使小米椒壞了味道卤档。
泡的時(shí)間越久越入味蝙泼,還會(huì)放幾顆蒜進(jìn)去,蒜的味道比小米椒更好劝枣,滿口脆爽汤踏,一咬下去,吱~迸出一小噴酸辣帶鮮的汁水哨免,再配幾口粥茎活,就上幾束現(xiàn)炒的紅薯葉昙沦,幾口辣琢唾,一口甜,幾口鮮盾饮,一口脆采桃,恰恰好,正是我想要的味道丘损。
小米椒還可以炒牛肉普办,切成小塊,牛肉成粒徘钥,再撒上些許芹菜莖段衔蹲,在大火時(shí)丟鍋里一起翻炒,手續(xù)一點(diǎn)都不麻煩呈础,很快出鍋舆驶。小米椒的辣滲入到牛肉的鮮香里,解膩上品而钞。
尤其是在每周日晚上沙廉,我必須吃上小米椒,明天又要上班的焦慮只能通過吃吃吃來緩解臼节。
小米椒很好撬陵,帶小米椒給我吃的姑娘也很好珊皿。