秋天鸭轮，一個收獲滿滿的季節(jié)臣淤，核桃也早已迫不及待地成熟了，一想到又可以吃到美味可口的核桃窃爷，口水就止不住的流下來了~當然荒典，核桃這么受歡迎，不僅僅是因為它好吃吞鸭，小編可不是一個膚淺之人寺董，更重要的是因為它可以補腦哦！

核桃補腦從何而來

核桃的外形酷似一個微型的大腦刻剥，其褶皺部分更是類似于大腦皮層遮咖。而中國自古有“以形補形”的傳統(tǒng)說法，久而久之造虏，核桃補腦這一說法便流傳了開來御吞。

納尼？民間說法不可靠漓藕？那就讓你見識一下科學的力量陶珠，真相永遠只有一個：核桃確實有補腦功效！

都說“核桃渾身都是寶”享钞，補腦唯獨不能缺這三大寶：不飽和脂肪酸揍诽，微量元素鋅，維生素E。

1核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸暑脆，富含多種營養(yǎng)元素渠啤，能夠促進腦細胞的新陳代謝，緩解大腦疲憊的狀態(tài)添吗，讓高強度運轉的大腦得以放松沥曹。

2 核桃中所含的微量元素鋅是腦垂體的重要成分，不僅可以補充大腦所需營養(yǎng)碟联，還能夠促進人體的健康生長發(fā)育妓美。

3核桃中還富含維生素E，可延緩腦細胞的衰老鲤孵，保持大腦的青春活力壶栋，而且還能增強記憶力哦。

核桃補腦的工作效率究竟有多少

網(wǎng)友：我每天吃那么多核桃裤纹，為什么感覺沒什么效果委刘？

小編：核桃的補腦作用是日久見效的，并非一朝一夕的事情鹰椒。

核桃補腦是一個代謝過程锡移，簡單來說就是用新事物取代舊事物。核桃中富含不飽和脂肪酸漆际，這是形成腦細胞膜的重要物質——磷脂所必須的構成成分淆珊。不飽和脂肪酸被攝入吸收后，會運輸?shù)酱竽X參與腦細胞膜的新陳代謝活動奸汇，構成新的磷脂施符。而腦細胞膜中原有的磷脂壽命較長，代謝慢擂找，因此完成新舊磷脂的交替工作需要三個月甚至半年的時間戳吝。

網(wǎng)友：核桃的衍生食品也有補腦的功效嗎？

小編：理論上來說贯涎，核桃的衍生食品都是以核桃為原料听哭，自然含有核桃本身的營養(yǎng)成分，是具有補腦功效的塘雳，但是被加工化了的核桃其精華會減少陆盘，從而降低其補腦功效。

一般的核桃加工產品都會加入許多其他成分败明，導致核桃本身營養(yǎng)成分在食物中的比例減少隘马，比如一個核桃被制成其他食品做了六個包裝，那么就相當于一個核桃的營養(yǎng)你需要吃六個同類型包裝的核桃食品才能補充到妻顶；而同時你所攝入的其他食品中的成分酸员，例如精制糖等添加劑會遠遠超出一天所需量蜒车，從而造成其他的一些身體疾病。

小編建議沸呐，還是吃原汁原味的核桃最營養(yǎng)了醇王。

網(wǎng)友：核桃補腦呢燥，那對一些腦神經(jīng)患者崭添、天生智力殘缺的人有效嗎？

小編：所謂核桃補腦叛氨，是指核桃所含的營養(yǎng)成分正是大腦所需要的呼渣，可以幫助緩解大腦疲憊，改善記憶寞埠，提高大腦的活躍度屁置，而非針對腦神經(jīng)的問題進行補救。

小編建議仁连，想成為愛因斯坦的人還是好好用功蓝角、勤奮刻苦為佳；至于那些腦神經(jīng)患者饭冬，還是謹遵醫(yī)囑使鹅、勿信偏方為好。

作為一個深度吃貨昌抠，又怎么會錯過美味又營養(yǎng)的核桃大神呢~今天患朱，小編帶大家領略一下核桃家族的風采！

核桃在中國分布廣泛炊苫，北至黑龍江裁厅，南達云南、貴州侨艾，西至新疆执虹，東至山東、遼寧唠梨，全國絕大部分地區(qū)都有核桃的栽種袋励，其中安徽省亳州市三官林區(qū)被譽為亞洲最大核桃林場。

都說“一方水土養(yǎng)一方人”姻成，那么自然地“一方水土養(yǎng)一方核桃”了插龄。核桃的種類繁多且復雜，小編在這里就舉幾個經(jīng)典的例子：

稍息立正站好科展！

1均牢、文玩核桃——L號

在一些清宮戲中，我們經(jīng)巢哦茫可以見到一些王公貝勒手中時不時把玩著兩個東西徘跪，那便是文玩核桃甘邀。

文玩核桃的產地以北方為主，優(yōu)質品種主要集中在京津冀地區(qū)垮庐。玩核桃的歷史可追溯至漢隋時期松邪，在明清時期達到頂峰。文玩核桃皮厚個大哨查，褶皺也非常多逗抑，但是內里的果肉很少，不宜于食用寒亥。

不得不承認邮府，勞動人民的智慧是不可估量的，核桃不能吃那我就玩它唄溉奕！

文玩核桃又稱“手療核桃”褂傀，顧名思義，就是用手搓揉核桃加勤，利用核桃的尖刺仙辟、凸起和棱角，刺激掌上穴位鳄梅，以達到舒脈通絡叠国、活血化淤、強身健體的效果卫枝。同時煎饼，文玩核桃長期經(jīng)過手掌上汗液和油脂的浸潤，逐漸變成一種亮里透紅校赤、光澤透明的藝術品吆玖，可謂是集把玩、健身马篮、觀賞于一身的掌上明珠呢沾乘。

2、紙皮核桃——M號

紙皮核桃主要產于云南和新疆浑测，因皮薄如紙翅阵、易取整仁而得名，又名露仁核桃迁央。紙皮核桃的外形為扁卵圓形掷匠，兩端漸尖，頂部較長岖圈，因其殼薄讹语，易于手剝食用。

3蜂科、山核桃——S號

山核桃主要產于安徽寧國和浙江臨安顽决，它不同于普通核桃的個大短条，其形態(tài)嬌小，表皮光滑才菠，且較為堅硬茸时，不似普通核桃的殼那么脆，四川方言有形容“山核桃捶到吃”赋访，可見其堅實度可都。而除了浙皖的山核桃，還有兩種山核桃也是比較熟悉的进每，那就是東北山核桃和美國山核桃（碧根果）汹粤。

近年來命斧，山核桃越來越受大眾歡迎田晚，為滿足市場需求，山核桃的口味越來越多国葬，更是出現(xiàn)了手剝山核桃贤徒。手剝山核桃是將山核桃放在特制的模子里， 用特制的錘子純手工敲出來的汇四，因其食用更方便接奈，且加工成本不高，大大提高了山核桃的經(jīng)濟價值通孽。

TIPS

1序宦、適量吃，一般建議每天食用四五個核桃即可背苦。核桃因含有較多脂肪互捌，含油量較高，一次吃太多易導致消化不良行剂、腹瀉等問題秕噪，還會造成體內脂肪的堆積

2、長期吃厚宰，循序漸進腌巾。《神農本草經(jīng)》記載：“核桃久服輕身益氣铲觉，延年益壽澈蝙。”

3撵幽、核桃火氣大灯荧，正在上火、腹瀉的人不宜吃

4并齐、核桃生食且不剝掉果仁表面的褐色薄皮吃漏麦，更有營養(yǎng)

5客税、最佳食用時間在秋冬季。核桃仁的鎮(zhèn)咳喘平功效十分明顯撕贞，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳