?近年來新開超市越來越多,國(guó)際十偶、國(guó)內(nèi)連鎖層出不窮菩鲜,傳統(tǒng)超市經(jīng)營(yíng)步步艱難,大賣場(chǎng)天天折扣惦积,甚至于部分賣場(chǎng)打出五折商品接校,為了留住顧客群,大部分超市不惜成本狮崩,紛紛以降低毛利為主要手段蛛勉,導(dǎo)致傳統(tǒng)超市如何整個(gè)超市利潤(rùn)幾乎為零,甚至進(jìn)入虧損睦柴。
如何提升單店?duì)I業(yè)額呢诽凌?
1、選擇一個(gè)好點(diǎn)坦敌,天時(shí)地利人和侣诵,找到好的地點(diǎn)對(duì)于經(jīng)營(yíng)超市來說已經(jīng)事半功倍痢法,選擇位置一定要給消費(fèi)者先入為主的觀念,房租寧可要高價(jià)的好位置杜顺,不要低價(jià)的此位置财搁,這對(duì)于超市經(jīng)營(yíng)來說非常重要!
2哑舒、提高銷售量妇拯,重點(diǎn)做好“七要素”
分銷商品:每個(gè)品類必選暢銷產(chǎn)品,但是暢銷品一般利潤(rùn)較薄洗鸵,同時(shí)選擇一些這個(gè)品類的二三線品牌越锈,幫戶超市盈利,但不可過多膘滨!
商品位置:高毛利產(chǎn)品右手邊存放甘凭,一線品牌次等位置放,二線品牌頭等位置放火邓,三線品牌突出放
陳列商品:特價(jià)一線商品最里面丹弱,利潤(rùn)二線產(chǎn)品最外面,時(shí)令商品吸引人(關(guān)于陳列前面幾篇已經(jīng)詳細(xì)解說铲咨,可參考)
商品價(jià)格:選取適中價(jià)格操作躲胳,盡量不要與周邊形成價(jià)格拉鋸戰(zhàn),作為便利店給顧客提供的便利服務(wù)纤勒,不是超低價(jià)
商品庫存:保證暢銷品庫存坯苹,合理備貨利潤(rùn)型產(chǎn)品,盡可能讓供貨商直接劃價(jià)摇天,減少搭贈(zèng)或者不搭贈(zèng)粹湃,協(xié)議供貨商保證退換貨,不能保證的少進(jìn)貨泉坐。
商品助銷:讓商品自己變成促銷員为鳄,每個(gè)商品的價(jià)碼清晰明確,適當(dāng)配特價(jià)海報(bào)幫助促銷腕让,類似買二贈(zèng)一或者買十贈(zèng)五的活動(dòng)孤钦,變相提高客單價(jià)
商品促銷:學(xué)會(huì)借力供貨商,讓供應(yīng)商出贈(zèng)品纯丸,滿足消費(fèi)者需求偏形,結(jié)合節(jié)假日開展節(jié)日檔期促銷,聚人氣液南,拉銷量壳猜!
N