? ? ? ? 小時(shí)候我覺(jué)得世界上最好吃的東西就是粽子溜腐。兒時(shí)的我甚至有過(guò)長(zhǎng)大以后買(mǎi)一鍋粽子吃過(guò)癮這樣令人發(fā)笑的愿望。
? ? ? ? 我的家鄉(xiāng)端午節(jié)沒(méi)有吃包粽子的習(xí)俗闲坎,每次能吃到粽子是在村里每個(gè)月兩天的集會(huì)上崭闲。賣(mài)粽子的人總是騎著三輪車(chē)在集會(huì)上吆喝著,一鍋冒著熱氣的粽子散發(fā)著糯米和粽葉完美的氣息三痰,我總是貪婪的嗅著這絲絲縷縷的清香吧寺。粽子自然是我逢會(huì)必買(mǎi)的食物。粽子用兩層粽葉包著散劫,賣(mài)粽子的人會(huì)問(wèn)你是現(xiàn)吃還是帶走稚机。如果帶走他便剝掉外面的一層葉子放在一個(gè)準(zhǔn)備好的盒子里,包裹著一層粽葉的粽子在尖角處插曲兩根竹簽获搏,以便回家后直接拿起來(lái)食用±堤酰現(xiàn)吃的話(huà)賣(mài)粽人就把兩層粽葉都剝掉,插上兩根竹簽在放滿(mǎn)糖的碗里兩面粘上白糖常熙,一樣是外層的粽葉留著纬乍,里層沾到糯米自然就丟棄了。因?yàn)轸杖~的重復(fù)使用裸卫,所以我小時(shí)候從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)翠綠的粽葉仿贬。雖然賣(mài)粽人這一系列的動(dòng)作看起來(lái)駕馭的輕松自如,但是在等待拿到粽子的那一刻墓贿,我還是希望他的動(dòng)作可以更快一點(diǎn)茧泪。拿到粽子以后便再也等不及去聞它欣賞它了,往往三兩口就吞咽著下了肚聋袋。剩下的就只能是回味和期盼了队伟,回味著那香香糯糯的口感盼望著下一次集會(huì)的到來(lái)。
? ? ? 長(zhǎng)大后我依然很喜歡吃粽子幽勒,對(duì)它飄散出來(lái)的香味依然是難以抗拒的嗜侮。每次去超市經(jīng)過(guò)熟食區(qū)總會(huì)因?yàn)槁劦侥鞘煜さ奈兜蓝v足,冒著熱氣的粽子身上纏著不同顏色的棉線(xiàn),分別代表不同的口味锈颗,有紅燒肉的缠借,蛋黃的,紅棗的宜猜。當(dāng)春末夏初菜市場(chǎng)出現(xiàn)那一摞摞翠綠的箬葉時(shí)我就知道端午節(jié)又要到了泼返。粽子一般還有正三角形、正四角形姨拥、尖三角形绅喉、方形、長(zhǎng)形等各種形狀叫乌。我常見(jiàn)的是四角形柴罐,也叫榔頭粽。婆婆在世的時(shí)候是用脫落的竹筍葉包粽子的憨奸。那時(shí)候我們條件不好革屠,為了省去買(mǎi)粽葉的錢(qián),婆婆就帶著我們?nèi)ブ窳掷镎抑袢~排宰,竹筍葉很大似芝,也很結(jié)實(shí),包出來(lái)的粽子也很大板甘。我總是好奇的看著婆婆熟練的包好一個(gè)又一個(gè)的粽子党瓮。我也曾試圖插手,手拙的我加上沒(méi)什么耐心包出來(lái)的粽子歪歪扭扭松松垮垮盐类,煮好后往往成了稀飯寞奸。婆婆總是笑著說(shuō),你包不好在跳,等著吃就行了枪萄。婆婆和我一樣愛(ài)吃粽子,我們可以不吃飯吃一天的粽子猫妙。后來(lái)瓷翻,后來(lái)……后來(lái)的端午節(jié)我要學(xué)著自己包粽子,女兒過(guò)來(lái)插手包的亂七八糟吐咳。我也會(huì)笑著對(duì)她說(shuō)逻悠,你等著吃就好了。雖然我還是包不出婆婆的榔頭粽韭脊,但是煮熟的時(shí)候里面的米已經(jīng)不會(huì)再漏出來(lái)了。
? ? ? 又一個(gè)端午節(jié)到來(lái)了单旁,我又要開(kāi)始包粽子了沪羔。童年里那個(gè)賣(mài)粽人的吆喝聲似乎又在耳畔響起,“賣(mài)包粽嘞,誰(shuí)要包粽”蔫饰!那幅畫(huà)面也再次浮現(xiàn)琅豆,一個(gè)瘦瘦小小的女孩拿著零花錢(qián)跑向擁擠的集會(huì)......