最近工作量有點飽和帚呼,精神壓力也有點大霞怀,真的是身心俱疲啊楚。正好上次購買的湯料包還沒用完奥务,于是又被我翻出來煮一煮忌怎,滋補一下勞累的身體咒吐。
蟲草花干貝湯是我最喜歡的一款料包糊闽,味道真的很不錯邢锯。雖說最近豬肉價格上漲怀浆,但還是想吃排骨煨湯呀谊囚!所以就有了下面這個湯料組合啦~~
做法就是很簡單啊,適合工作忙执赡,又想喝一口營養(yǎng)暖胃湯的小可愛們镰踏。當然里面的肉食也可以替換成鴿子或者烏雞,看自己的喜好啦沙合!不過放排骨和玉米是經(jīng)典搭配哦奠伪!
蟲草花干貝排骨湯
【材料】:排骨300g、玉米灌诅、蟲草花干貝湯料包(蛹蟲草芳来、瑤柱、百合猜拾、芡實即舌、枸杞、紅棗)挎袜、姜片顽聂、小蔥、料酒盯仪、鹽
【操作】:
排骨焯水:鍋中倒水紊搪,加入料酒姜片,煮沸后倒入洗凈的排骨全景,煮出浮沫后將排骨撈出
洗凈料包:把湯料包里的食材倒出來簡單清洗一下
開始煲湯:另起一鍋耀石,把蟲草花干貝湯的湯料、排骨和玉米陸續(xù)倒入鍋中爸黄,加入姜片滞伟、小蔥和少量料酒揭鳞,大火煮至沸騰,轉小火再嘟嘟一個小時到兩個小時梆奈。
可以喝湯:煮好后根據(jù)個人的口味加入適量的鹽調味
【口感】:湯色是澄澈的黃色野崇,主要是因為里面有蛹蟲草。排骨熬煮之后帶著點點油花亩钟,不需要額外放油乓梨,很香,這個角度來看清酥,對健身人士也是很友好呢扶镀。湯汁很濃郁,因為最開始煨煮的時候就放了玉米焰轻,所以有玉米的清香狈惫,和淡淡的甜味。大家應該會很好奇蛹蟲草的口感鹦马,可以類別金針菇哈哈哈,但是營養(yǎng)價值肯定是高的啦忆肾!