? ? ? ? ? ? ? ? 百姓的夏季餐
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 點(diǎn)點(diǎn)清荷
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通常老百姓的三餐本著吃飽為原則恭应，漸漸隨著社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，百姓的飲食也講究營(yíng)養(yǎng)平衡讶坯，隨季節(jié)而不停改變碉渡。
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夏季的時(shí)令野菜非常豐富，不同地區(qū)有不同的品種评疗，有的生命力極強(qiáng)测砂，例如莧菜、馬蜂菜（山東泰安的叫法）百匆，今天文中配圖是作者親自采摘又親手烹飪的午餐砌些，其實(shí)這樣的搭配加個(gè)煮雞蛋，作為早餐也是可以的加匈。作為中餐略顯清淡寄症，如果各頂身體指標(biāo)都正常，可加魚(yú)矩动、肉等有巧，這個(gè)具體情況具體對(duì)待，我是喜歡這樣子的悲没。
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通常野菜拌前需洗凈之后在沸水鍋內(nèi)汆熟篮迎，然后過(guò)涼男图，我選用了蒸的方法，連同泡發(fā)洗凈的木耳甜橱，拌菜遇木耳搭元蔥是絕配逊笆，既營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃，當(dāng)然夏季涼拌姜蒜是少不了的岂傲，殺菌暖腸胃难裆。
料汁，我選擇了麻芝醬少許镊掖，再加少許味達(dá)美乃戈，少量醋，加橄欖油（也可是炸油等）
沖碗原味麥片加個(gè)松軟清香的饅頭亩进，好香症虑！當(dāng)然此菜也可搭配蒸米飯、面條归薛，也會(huì)好美谍憔！
