無心有奇效绘趋，“空心菜”夏季防暑解熱之佳品
盛夏來臨多吃蔬菜，而蕹菜是堿性食物颗管，并含有鉀陷遮、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度垦江，預防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)帽馋，對防癌有益。所含的煙酸比吭、維生素C等能降低膽固醇绽族、甘油三酯，具有降脂減肥的功效衩藤“陕《醫(yī)林纂要》講能夠解砒石毒，補心血赏表，行水检诗。
蕹菜生長在南方匈仗，是南方人常吃的一種佳菜，又叫空心菜逢慌。
為什么稱它為空心菜呢悠轩，里面還有一個很悲慘的傳奇故事。
商紂王沉迷于妲己的美色涕癣，荒理朝政哗蜈，對她言聽計從，到了“妲己之所譽貴之坠韩，妲己之所憎誅之”的地步距潘，使商朝滅亡，最后被周武王所殺只搁。
殷紂王十分寵愛妲己音比，整日陪著她游山逛景，對朝事卻不加過問氢惋。
有一天洞翩，妲己心里不高興，無事生非地裝作心痛焰望。這下把殷紂王嚇壞了骚亿，趕忙問：“你的病讓誰給你治一治？”
妲己哭著說：“非圣人之心不能治熊赖±赐溃”
紂王又問：“你說要用誰的心？”
妲己一口咬定地說：“比干的七竅之心震鹉，方能治我的心痛病俱笛。”
比干是紂王的叔父传趾，紂王并不知道他在什么地方得罪了妲己迎膜。但為了自己的嬌妃，紂王就什么也不顧了浆兰。
他找到比干就說：“比干磕仅，今日必須將你的心交上來借我用用◆こ剩”
比干聽完后宽涌，知道是妲己的主意。沒有辦法蝶棋，他安排好家小卸亮，隨后準備將心獻上。
在回府的途中玩裙，比干突然遇到一位仙翁兼贸。仙翁手拿仙鞭段直，走到比干馬前。
比干鞠躬施禮道：“仙翁有何吩咐溶诞？”
仙翁說：“你將要遭取心之害鸯檬，我送你一粒丸藥，你把它吞下去螺垢，取心后喧务，你還會長出一顆來⊥髌裕”說完就不見了功茴。
比干吞下藥丸，取心交于紂王孽亲。隨后按老仙翁的吩咐坎穿，騎馬逃走了。
當他逃到一千里外的地方后返劲，看到一個婦女在賣菜玲昧。比干從未見過這種菜，就下馬來看篮绿，問道：“這是什么菜孵延？”
賣菜的婦女回答說：“無心菜∏着洌”
比干說：“無心尘应，菜怎么活呀？”
婦女說：“菜無心不能活弃榨，人無心豈能活，快從馬上摔下來吧梨睁！”說完鲸睛，比干就躺在地上沒有氣了。
后來坡贺，才知道這個女人就是妲己所變官辈，故意來傷害比干的。人們?yōu)榱思芍M“無心”二字遍坟，將“無心菜”改叫“空心菜”拳亿。
比干死于暴君商紂王之手是真，傳奇是假愿伴，但“空心菜”確實可以防暑解熱肺魁、涼血排毒、防治痢疾隔节。嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍鹅经，鈣含量比西紅柿高12倍多寂呛，并含有較多的胡蘿卜素。
所以輕舟推薦空心菜瘾晃，防暑解熱贷痪、涼血排毒。
