江南可采菱糊闽，南湖菱盛名梳玫。?
采菱南湖間。
采菱南湖東右犹，采菱南湖葉西提澎，采菱南湖南，采菱南湖北念链。
我這么皮盼忌，把漢樂(lè)府這首《江南》篡改得面目全非莉炉，你不介意吧？
菱碴犬，揀嫩菱可炒菜，選老菱可做零食梆暮，而它的根服协、莖、葉你不吃的話啦粹？還可以當(dāng)做飼料喂牲畜偿荷。總得來(lái)說(shuō)唠椭，菱也算渾身是寶跳纳。
菱每年5-10月開(kāi)花，7-11月結(jié)果贪嫂。中秋前后寺庄，是吃菱最好的時(shí)候。這時(shí)候的菱力崇，又嫩又甜又脆斗塘，可以當(dāng)水果吃。
當(dāng)然亮靴，現(xiàn)在條件好了馍盟，也很少會(huì)有人真把菱拿來(lái)當(dāng)水果吃了。
全國(guó)各地遍布菱的足跡茧吊，幾乎有水的地方贞岭，大概就能遇見(jiàn)菱。而嘉興南湖菱搓侄，卻有其自身特色瞄桨。
一般而言， 菱都有角讶踪，所以也叫“菱角”讲婚。但是嘉興的南湖菱，它的角卻是圓的俊柔，其皮色翠綠筹麸，兩端圓滑。以其皮薄雏婶、肉嫩物赶、汁多、甜脆留晚、清香的特色酵紫，享譽(yù)中外告嘲。
今天星期天，好好的睡了個(gè)踏實(shí)覺(jué)奖地。沒(méi)有足夠的能力橄唬，讓自己每天都能睡到自然醒。我只能趁著周末好好的放縱自己参歹，疼愛(ài)自己仰楚。醒來(lái)，拿起手機(jī)一看犬庇，已是10點(diǎn)僧界。
好吧，隨便洗漱下臭挽，就出門了捂襟。連妝都懶得化，邋里邋遢的就往家邊上的菜場(chǎng)走去欢峰。
菜場(chǎng)里永遠(yuǎn)都是鬧哄哄的葬荷，而它的空氣也是渾濁不堪的。咸菜味纽帖、魚腥味闯狱、肉騷味，膠著在一起抛计，很欽佩在菜場(chǎng)工作的人哄孤，給你們個(gè)贊。
“老板娘吹截，南湖菱買點(diǎn)去笆莩隆？味道交關(guān)好”一個(gè)衣衫簡(jiǎn)樸的大爺波俄，一臉笑容的看著我說(shuō)晨逝，手里不停的撥弄著籃筐里的菱。好像是在暗示我：我的菱懦铺，真的真的很不錯(cuò)哦捉貌。
“多少錢一斤啊冬念？”平生最怕別人對(duì)我熱情趁窃，熱情使我不懂拒絕。我便停下了正要邁開(kāi)的腳步急前，問(wèn)道醒陆。
“10塊，給你便宜點(diǎn)裆针，8塊好了”
我就很聽(tīng)話的買了一斤刨摩。
買完菱寺晌，我逛了一圈，又買了些青菜澡刹、芹菜呻征、豬蹄，打到回府罢浇。慶幸我之后沒(méi)再遇到對(duì)我熱情洋溢的商販陆赋。要不，我真怕會(huì)拎不動(dòng)己莺。
今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么炒這道南湖菱吧。
食材：南湖菱戈轿，食用油凌受、鹽、蔥
做法：1.把南湖菱浸在水中思杯，時(shí)間0.5至3小時(shí)胜蛉。如果不浸的話，會(huì)燒不熟色乾。
2.剝開(kāi)南湖菱薄薄的綠色外衣誊册，露出光溜溜的藕色菱肉。如果菱也有知覺(jué)的話暖璧，不知她會(huì)不會(huì)害羞案怯？
3.鍋中倒入油，油熱之后放入南湖菱澎办，炒3-5分鐘即可嘲碱。（時(shí)間不用長(zhǎng)，畢竟它是可以生吃的）裝盤局蚀，上桌麦锯，享用美味！
知識(shí)點(diǎn)：南湖地處長(zhǎng)江和錢塘江之間琅绅，背靠太湖扶欣，面朝大海，更有大運(yùn)河帶來(lái)的北方水質(zhì)千扶。在多種水質(zhì)混雜因素的影響下料祠，使得南湖菱在開(kāi)花時(shí)，與萼冠之間的膠質(zhì)層松軟澎羞，最后脫落术陶，（一般情況下萼冠不會(huì)脫落并最終形成“角”。）成為無(wú)角菱煤痕。
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