又到冬季飄雨的時(shí)候寝并,可是面對(duì)著這濕冷的天氣,又有種春季將近之感腹备。我所在的城市不會(huì)下雪食茎,更不會(huì)低于零度。最冷的時(shí)候可能會(huì)有下冰雹馏谨。
冷颼颼的風(fēng)吹在這個(gè)繁華城市的上空别渔,馬路上來來往往的人流,穿梭在生活的縫隙里惧互。你不曾認(rèn)識(shí)我哎媚,我也不曾認(rèn)識(shí)。人們努力把這個(gè)冰冷孤獨(dú)的城市變得溫暖起來喊儡。
租房隔壁是一家做豆腐花的夫妻居住拨与,還有兩個(gè)正在讀書的小孩。在一次交談中艾猜,知道原來他們的老家就在我老家的隔壁买喧,真是緣分。我很喜歡他們家的豆腐花匆赃,很滑嫩有家鄉(xiāng)的味道淤毛。
天氣越來越冷,今天起床比往常晚了一些算柳。穿好厚厚的大衣低淡,系著圍巾,套上手套瞬项,還戴著暖暖的毛線帽蔗蹋,裹得像個(gè)粽子一樣。急忙往樓下跑去囱淋,準(zhǔn)備喝上一碗熱騰騰的豆腐花才上班猪杭。
“妹子來啦,今天還是豆腐花加桂花蜜嗎妥衣?”老板娘邊拿著陶瓷碗和彎切片往桶里準(zhǔn)備鏟豆腐皂吮,輕裊裊的水蒸氣從木桶邊散開,只見水嫩嫩光滑的豆腐向我打招呼称鳞。
我使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭涮较,邊從錢包里拿出零錢,放到那個(gè)投錢的小木箱里冈止。老板為了大家方便和衛(wèi)生狂票,他特意自己做了個(gè)小木箱用來裝錢,顧客自己投錢也自己找零錢熙暴。老板還特意準(zhǔn)備了很多一塊塊錢的散錢闺属,目的為了方便大家換零錢搭公車或地鐵慌盯。
豆腐在老板娘輕巧飛速的刀片下劃過,一片片飛落在瓷碗里掂器。我想北方大雪紛飛的時(shí)候就是這樣的吧亚皂。老板娘加了一小勺自制的桂花蜜淋在豆腐花上,一點(diǎn)點(diǎn)微黃的桂花落在雪地里国瓮,好似開了幾點(diǎn)黃色的梅花灭必。我尤其鐘愛他們家的桂花蜜,保存住了桂花最原始的滋味乃摹。
之前我還特別向他們請(qǐng)教過如何制作禁漓,自己也想學(xué)著釀一罐子。他們告訴我挑何種桂花樹的花比較合適孵睬,帶著晨露的花朵是最好的播歼,那時(shí)候花的香氣剛準(zhǔn)備綻放。一般太陽(yáng)出來一兩個(gè)小時(shí)后不要再采摘了掰读。
挑洗干凈秘狞,把一些小枯枝之類的剔除點(diǎn),用點(diǎn)鹽和著清洗干凈蹈集。只把一些雜質(zhì)除掉即可烁试,不用使勁揉洗花朵,以免破壞了花衣雾狈。再緊接著就是晾曬干了廓潜,后面還有一些其他的工序,我也沒太注意善榛。馬馬虎虎的就加了蜂蜜,總感覺自己做的不如老板娘做的地道呻畸。
我迫不及待的用白色的小陶勺先輕輕的刮了一下上面薄薄一層的蜂蜜移盆,舔了舔勺尖。清甜中帶著桂花淺淡暗幽的香氣伤为。我從來對(duì)細(xì)碎的桂花有莫名的好感咒循。我見過紅彤彤的丹桂,卻最喜歡微黃的金桂绞愚,一小朵一小朵開成一簇叙甸,一大簇開成一滿樹。開得那么安靜孤寂位衩,又開得那么清幽熱鬧裆蒸。
再接著我挖了一大勺豆腐伴著桂花蜜,那種味蕾上幸福的滋味糖驴,不似吃麻辣的香鍋帶來的刺激僚祷。鮮嫩的豆汁熬成的豆腐佛致,既保留著它原有的清嫩又有固態(tài)初形的質(zhì)感,好似你的味蕾親吻上一個(gè)嬌嫩的臉蛋辙谜。
一碗干完俺榆,渾身充滿了能量。習(xí)慣了這豆腐花參和著桂花蜜装哆,習(xí)慣尋找著這個(gè)城市里家鄉(xiāng)的味道和溫度罐脊。
【簡(jiǎn)書大學(xué)堂無戒90天挑戰(zhàn)訓(xùn)練營(yíng)第3天更文】