早就聽同學(xué)和老師說起姜母鴨，臺灣生活快結(jié)束還沒品嘗一下藕施，為了不讓嘴巴留遺憾寇损，宿舍四人好好去品嘗了一下。
這家店在深坑老街街口往前約兩百米處裳食，路邊多么不起眼的一家小店矛市。還沒到店里，在出租車上就聽司機師傅說這家店太火了诲祸，很多人慕名而來浊吏。
“吃姜母鴨而昨，鴨肉不怎么樣，要是喝口湯啊連血液循環(huán)都加快了找田，感覺身體都放松多了”司機師傅說的頭頭是道歌憨。
心中不禁竊喜，帶著好奇與期待踏進店里午阵。
進門左邊就是操作間躺孝，老板雙手握住一把大鏟，在一口大鐵鍋里翻動著一鍋鴨肉底桂。點完餐后，坐在灶臺旁的桌子上惧眠，看著屬于我們的美食在老板的鏟下飛舞籽懦。美食沒進肚，口水先流到了淡水河氛魁。
忍不住上前與老板攀談暮顺，很好奇得問了一句“這個鴨是不是母鴨”
老板笑著說“這個問題我回答了好多人，姜母鴨指的是姜母燉鴨啦”
哦秀存！原來姜母也是一種食物捶码。
四人圍坐，小矮桌中間一座小泥爐或链，碳火正旺惫恼，藍中泛綠的暗火微微跳躍，要是這個季節(jié)在揚州澳盐，雙手肯定會不自覺地往上烤一烤祈纯，那種暖能從手上暖到心里。
沉甸甸的陶罐滿載著我們的好奇與期待“咕嚕嚕咕嚕嚨鸢遥”濃湯在陶罐里調(diào)皮地鬧著腕窥，安安穩(wěn)穩(wěn)地架在泥爐上。心中的“謎”即將揭曉筛婉。
在文火慢燉下“咕嚕簇爆，咕嚕”幾個泡泡漫不經(jīng)心地在土黃色的湯里翻滾爽撒。一把擒住湯勺入蛆，著實地盛上一小碗湯。
湯之鮮美不必說匆浙，只是在努力地尋找著司機師傅所說的那種感覺安寺，怎么？好像沒感覺首尼，大概是時間未到吧挑庶。提起筷子就是一頓胡吃言秸，鴨血、鴨胗迎捺、鴨腸举畸、鴨血糕等一個勁往里倒。四個大男生圍著一座小爐顯然如小牛拉大車凳枝，僅八大塊鴨肉一人兩塊抄沮，秋風(fēng)掃落葉的速度解決。果然老鴨肉味同嚼蠟岖瑰，啃叛买、咬、撕蹋订、扯率挣，不得百般丑態(tài)，形象完全顧不上了露戒。
還沒吃飽椒功，陶罐見了底，盤子空空如也智什，知足吧动漾，畢竟貴。舒一口氣荠锭，喉嚨里如火燒一般旱眯。這時老板才說“姜啊，取老姜之母节沦，有生育過小姜才稱姜母键思，性暖。與鴨肉性涼形成互補甫贯，大補而不上火”
老板說的神乎其神吼鳞，而我們還餓著肚子聽快活話，肚子沒飽倒是把精神喂飽了叫搁。
一碗鴨湯真有如此神效赔桌？在我們身上那可不見得，更顯神效的大概就是很多年后某個朋友說“我今天吃了姜母鴨”“哦渴逻！是嗎疾党？喝完湯有種全身輕松的感覺沒？”
2017年1月4日
