普洱茶的傳統(tǒng)或正式的沖泡方法,需準(zhǔn)備齊全的茶具和適當(dāng)?shù)目臻g才能享受宗挥。但現(xiàn)在都市之中乌庶,在辦公室也想時(shí)時(shí)都能喝到普洱茶要怎么辦呢?
泡普洱茶方法的有很多契耿,其中用飄逸杯泡普洱茶是比較簡(jiǎn)潔的方法瞒大,尤其對(duì)上班族或坐辦公室的朋友較實(shí)用,下面我們來(lái)談?wù)勶h逸杯:
一個(gè)飄逸杯分為外杯搪桂、內(nèi)杯和杯蓋組成透敌。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門的高溫塑料小杯踢械,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開(kāi)關(guān)酗电,只有打開(kāi)閥門時(shí),內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中内列。
撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅撵术、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶话瞧;
投茶:將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中荷荤;
準(zhǔn)備沖泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中退渗;
第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的蕴纳,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉会油,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同古毛;
打開(kāi)閥門:迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門翻翩,讓茶湯流到外杯中;
洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉稻薇,有助于提高普洱茶的醇厚味道嫂冻;
第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開(kāi)始可以飲用塞椎;
出湯:按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門桨仿,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡案狠,多次出湯服傍;
品飲技巧
普洱茶既可清飲,也可混飲骂铁。清飲指不加任何輔料來(lái)沖泡吹零,多見(jiàn)于漢族;混飲是指于在茶中添加輔料拉庵,多見(jiàn)于香港灿椅、臺(tái)灣,如香港在普洱茶中加入菊花钞支、枸杞茫蛹、西洋參等養(yǎng)生食料。
品飲普洱茶必須趁熱聞香烁挟,舉杯鼻前麻惶,此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái),其高雅沁心之感信夫,不在幽蘭清菊之下窃蹋。
普洱茶需用心品茗,啜飲入口静稻,始能得其真韻警没,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)振湾,即可感受茶湯穿透牙縫杀迹、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面押搪,
此時(shí)滿口芳香树酪,甘露“生津”浅碾,令人神清氣爽,而且津液四溢续语,持久不散不渴垂谢,此乃品茗之最佳感受“回韻”。