其實就是聊聊關(guān)于做飯的那些事兒。
入了廚房最怕三件事诺舔。
一是煮粥沸鍋鳖昌。這種情況多是心不在焉或者忙得不可開交之時，這邊切菜或者玩手機跳一跳低飒，那邊粥已經(jīng)慢慢沸騰直沖上鍋蓋许昨，聽到異樣的聲響再跑過去，早就晚了半拍褥赊，一片狼藉……
二是做魚糕档，將死未死的魚會在煎鍋里撲騰。實話說崭倘，細思極恐翼岁，不敢直視魚眼睛。自從去年接手廚房司光，魚少吃不少琅坡，好像手指的營養(yǎng)圈都小了一些。
三火候把握不好残家。理論容易實踐難榆俺，可能只是短短的兩分鐘，想的好好的蔥爆牛肉就成了焦炭牛肉坞淮。土豆這種食材火候最難把控茴晋，還有一系列的爆炒，可見廚藝這功夫絕對不是一朝一夕就能練就的回窘。
“君子遠庖廚”是孟子的名言诺擅，但現(xiàn)在很多人誤解，以為做大事的君子應該遠離廚房啡直，廚房的主人應該是女人烁涌。
其實孟子的原話是：“君子之于禽獸也，見其生酒觅，不忍見其死撮执；聞其聲，不忍食其肉舷丹。是以君子遠庖廚也抒钱。”這是他對齊宣王不忍心殺牛的評價，其用意是贊揚齊宣王的仁慈之心谋币。
哦仗扬，我也有惻隱之心，但我當不了君子瑞信，我沒有遠庖廚厉颤。
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