夏天夏天悄悄過去暑竟,留下小秘密........ 一場秋雨后早起的涼意 一路上聽不到了蟬鳴秋風(fēng)送爽??這個夏天又稍縱即逝了 …… ?
颯爽的秋風(fēng)為我們帶來的了涼爽,做為加班狗的我們還是加不完的班熬不完的夜育勺,焉者跟小白菜似的
每當(dāng)我有這個癥狀時但荤,總會被一杯香醇濃郁的咖啡拯救
要知道,咖啡不僅僅只是一種用來提神的飲料涧至,無論是早上開工前的一杯星巴克腹躁,還是周末親手研磨沖調(diào)的意式濃縮,它帶來的是那一刻的私人時間南蓬,既益于身心纺非,也提升了自己的生活品質(zhì)。
別看星巴克簡直成了辦公室白領(lǐng)們的標(biāo)配赘方,說到底它也只是一種快餐咖啡烧颖,比起速溶咖啡,優(yōu)點也許就在于是用真正的咖啡豆研磨而成了吧蒜焊!如果追求品質(zhì)的寶寶們不喜速溶倒信,又喝膩了星巴克科贬,不如嘗試下我經(jīng)常喝的這幾款掛耳咖啡泳梆,它們既有速溶咖啡的便捷,又絲毫不輸咖啡館的口味榜掌。辦公室的私人咖啡館优妙,說的就是它們啦!
這個兩邊有著耳朵憎账,掛在杯子上的小紙包就是掛耳咖啡套硼。它既沒有速溶咖啡中數(shù)不清的添加劑和調(diào)味劑,而且采用的咖啡粉也是具有一定知名度和產(chǎn)地的好豆子研磨而成胞皱,沖泡起來也很簡單哦~
掛耳咖啡沖泡4步曲:
1.撕開包裝邪意,分開掛耳架在咖啡杯上九妈。
2.將剛燒開的熱水澆在咖啡粉上,剛剛沒過粉末就好雾鬼。
3.等待半分鐘左右萌朱,熱水把咖啡粉燜蒸后,釋放出了濃郁的香氣策菜。
4.然后再倒入150ml左右的熱水晶疼,根據(jù)自己喜歡的濃淡可以多加或少加水,提出掛耳又憨,開始享受吧翠霍!
根據(jù)選用咖啡豆的產(chǎn)地、品種不同蠢莺,不同品牌的掛耳咖啡也有著很多的口味選擇寒匙,下面這些都是我比較喜歡的牌子,仙女們根據(jù)自己的口味躏将,喝起來~
AGF BLENDY 原味咖啡
AGF BLENDY 在日本算是國民咖啡品牌了蒋情,那兒的公司、酒店耸携、超市最常見的就是這種墨綠色的原味咖啡棵癣,它也是最合大多數(shù)人口感的入門款。
別看是基礎(chǔ)入門款夺衍,但味道可絕不是雀巢速溶可以比的狈谊,咖啡入口后有著濃郁的香氣,而且回味中的甘甜豐富了咖啡味道的層次感
UCC
UCC也是日本的老牌咖啡公司了沟沙,據(jù)說掛耳咖啡的形式就是他們發(fā)明的河劝!
UCC 職人特調(diào)濃郁
“職人”指的并不是職場人,而是日語中對技藝精湛的手藝人的稱呼矛紫,所以這個系列的咖啡最經(jīng)典赎瞎,也最受歡迎
UCC 職人藍(lán)色醇和
藍(lán)色包裝的UCC,烘焙度比綠色要低麸澜,所以咖啡的濃度也不高挺尿,沖好的咖啡顏色比較淺,接近栗色。
星巴克
沒錯,星巴克也有專門的掛耳咖啡裆操,雖然比起其他掛耳咖啡要貴怒详,但10塊錢左右就能喝到與店里一樣的咖啡,性價比還算OK啦踪区!
星巴克弗羅娜掛耳咖啡
這款弗羅娜用的是星巴克標(biāo)配——阿拉比卡咖啡豆昆烁,為了照顧喝慣了店里咖啡口味的人群,烘焙程度也選用了比較平衡的中度缎岗。
星巴克 HOUSE BLEND
HOUSE BLEND翻譯為首選咖啡,也是星巴克沖泡咖啡中非常受歡迎的一款了眷细。
ILLY 原味咖啡
ILLY來自最會喝咖啡的國家——意大利沼侣,無論是深度烘焙還是中度烘焙,都深受咖啡老司機(jī)的歡迎歉秫。
馬戲咖啡
這是我無意間在天貓發(fā)現(xiàn)的一家寶藏咖啡店裂明,知名度可能會沒有前面幾款高,但是這家的咖啡豆都是埃塞俄比亞進(jìn)口回國的,頁面還有領(lǐng)事館授權(quán)書闽晦“獍口感也讓我驚艷到了!
最讓我中意他家掛耳的是因為他家的掛耳都是先下單現(xiàn)烘磨的咖啡粉,還能根據(jù)你的口味要求咖啡師選擇不同的咖啡機(jī)磨哀墓。眾所周知 在烘焙過的咖啡豆內(nèi)所含的極為重要的酸性脂肪和揮發(fā)性脂肪一旦接觸到空氣趁餐,會發(fā)生化許學(xué)變化味道香味都會變差,所有這讓我非常中意
悄悄告訴仙女們篮绰,萬能的淘寶上可以按照不同品牌后雷、不同口味的掛耳咖啡一起買哦,剛開始喝的話吠各,每種都選一袋臀突,多喝幾次就知道自己最喜歡的是哪一杯啦。
上班的時候贾漏,用一包方便候学、美味的掛耳咖啡代替喝了好久的速溶,品味確實會提升不少纵散,不過周末獨(dú)自在家盒齿,用自己親手研磨出來的咖啡粉滴濾、沖泡出來的一杯咖啡困食,更能提升生活的質(zhì)感边翁。
手沖咖啡雖然更加繁瑣一些,但發(fā)現(xiàn)新咖啡豆的驚喜硕盹、研磨過程中絲絲散發(fā)的咖啡香氣符匾、最后喝到口中的醇厚享受,卻是普通的沖泡咖啡所沒有的瘩例。雖然手沖咖啡的門檻有點高啊胶,但買一些咖啡豆,再添一款入門級別的研磨機(jī)垛贤,你也可以享受手沖咖啡的樂趣焰坪。
手沖咖啡第一個要選的就是咖啡豆了,雖然網(wǎng)上和店里的咖啡豆種類多到令人無從下手聘惦,但只要知道了下面這幾點某饰,選到自己喜歡的咖啡豆還是不難滴。
首先,咖啡豆是一種新鮮的食品黔漂,買的時候一定要注意烘焙日期诫尽,烘焙過后的一個月內(nèi)風(fēng)味最佳,所以盡可能買最新鮮的咖啡豆炬守,最多不能超過三個月牧嫉。而且既然咖啡豆的保鮮期短,一次就不要買太多减途,用完一點買一點酣藻。
然后就是數(shù)量繁多的產(chǎn)地了,這里我直接把咖啡豆產(chǎn)地按口味做了區(qū)分鳍置,只要按自己想喝的口味去挑選就好了:
1.口感清新臊恋,帶有花香和果酸
這種類型的咖啡喝起來比較清爽,口中也不會留有太久的余味:
埃塞俄比亞:口感清新墓捻,有著獨(dú)特的桃子香氣抖仅,細(xì)品還有紅酒般的芳香。
盧旺達(dá):喝起來清澈單純砖第,香味接近櫻桃撤卢。
肯尼亞:咖啡的酸味和醇厚依次疊加,味道類似柑橘的酸甜感梧兼。
2.口感圓潤放吩,層次豐富
想要在一杯咖啡里品嘗到多種層次的香氣?這些地區(qū)產(chǎn)的咖啡豆非常適合你:
危地馬拉:有著紅酒的醇香以及香料的獨(dú)特味道羽杰,回味又不失可可的香甜渡紫,需要細(xì)細(xì)品嘗。
巴拿馬:混雜了多種水果的濃厚果香考赛,利口而順滑惕澎。
3.口感濃郁,香氣厚實
這種咖啡喝起來特別濃厚颜骤,余味不僅濃重唧喉,在口中久久不會散去,想要徹底享受咖啡味道的妹子最為適合:
哥倫比亞:豐富且厚重的水果與堅果香氣忍抽,留在嘴里的味道濃稠又甜美八孝。
印度尼西亞:經(jīng)過獨(dú)特工藝烘焙過的咖啡豆,品嘗起來會有奶油般的香滑鸠项,而其中又飽含著香料和草本的醇香干跛,是很多咖啡老手的最愛。